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열무(배추)우거지나물 버섯볶음 2008.11.28해당카페글 미리보기
다진생강1작은술 만드는 법: 1. 열무(배추)는 뜨거운 물에 데쳐서 물기를 쪽 빼준 후 한 입 크기로 잘라준다 2. 건조 백일송이는...4. 청양 고추를 송송 썰어준다 5, 열무와 버섯을 양념장에 버무려준다 6. 달구어진 팬에 양념한 나물과 청양고추를 넣어...
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* 한국 여성들의 맛, 나물 * 2010.03.30해당카페글 미리보기
무, 배추나물, 실파, 대파 4) 겨울_ 묵은나물(대보름 나물) - 호박오가리, 고사리, 도라지, 토란대, 시래기, 무나물, 취나물, 아주까리잎, 가지오가리, 시금치나물, 콩나물, 무말랭이, 생미역, 톳나물 ■나물 손질의 주의점 1. 씻기 전 다듬는다. 다듬지...
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짚신나물(선학초) 2011.06.07해당카페글 미리보기
좋고 배추나 상치보다도 단백질, 지질, 회분, 당질이 4~5배 정도가 많이 함유되어 있으며, 섬유질, 철, 비타민 C는 10~15배나 많이 들어 있는 식물이므로 봄부터 가을까지 연한 순을 따서 나물이나 기름에 밀가루를 입혀 튀기거나 후라이팬에 기름을...
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사찰음식 보리밥 + 근대된장국 + 연근그라탱 + 깻잎야채말이 + 배추김치 2010.01.29해당카페글 미리보기
시금치나물 +우엉조림 ■송연죽(1인분) - 재료: 솔잎 10g, 연근 반 개, 멥쌀가루 3큰술, 잣 1큰술, 소금 약간, 물 약간 - 만드는 법: 연근은 껍질을 벗긴 후 강판에 간다. 솔잎은 물을 조금 넣고 믹서에 간다. 갈아놓은 연근 을 냄비에 넣고 끓이다가 끓기...
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한국 여성의 맛 ~ 나물 2010.04.03해당카페글 미리보기
무, 배추나물, 실파, 대파 4) 겨울_ 묵은나물(대보름 나물) - 호박오가리, 고사리, 도라지, 토란대, 시래기, 무나물, 취나물, 아주까리잎, 가지오가리, 시금치나물, 콩나물, 무말랭이, 생미역, 톳나물 ■나물 손질의 주의점 1. 씻기 전 다듬는다. 다듬지...
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효소 담그기 및 효능 효소 만드는 법 2016.12.02해당카페글 미리보기
곰보배추, 산동백, 산뽕, 위령선, 질경이, 뱀딸기, 구절초, 비수리, 엉겅퀴, 뽕, 인동, 연삼. 번행초, 환삼, 머위, 마타리, 산초...구기자, 오미자. 복분자, 토사자, 원추리, 며느리밥풀꽃, 두릅, 작약, 잔대, 홑잎나물, 찔레, 미역취, 닭의장풀, 보리잎...
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* 백가지 발효차(산야초 효소)만드는법 2013.08.12해당카페글 미리보기
것이다. 만드는 법 ① 주로 양력3월 말이나 10월말까지 산에서 나는 산야초를 채집하여 사용한다. 채집을 할때는 여러가지를 채집하고 될 수 있으면 아는 산야초를 채집한다. 약간의독성이 있어도 서로 섞으면 중화가 되지만 마음이 깨운치 않다. 그래서...
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짚신나물 2022.07.08해당카페글 미리보기
좋고 배추나 상치보다도 단백질, 지질, 회분, 당질이 4~5배 정도가 많이 함유되어 있으며, 섬유질, 철, 비타민 C는 10~15배나 많이 들어 있는 식물이므로 봄부터 가을까지 연한 순을 따서 나물이나 기름에 밀가루를 입혀 튀기거나 후라이팬에 기름을...
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백가지 발효차 (산야초 효소) 만드는법 2012.07.25해당카페글 미리보기
것이다. 만드는 법 ① 주로 양력3월 말이나 10월말까지 산에서 나는 산야초를 채집하여 사용한다. 채집을 할때는 여러가지를 채집하고 될 수 있으면 아는 산야초를 채집한다. 약간의독성이 있어도 서로 섞으면 중화가 되지만 마음이 깨운치 않다. 그래서...
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김치만두 만드는법. /점심 맛있게 드시고 날씨는 흐리지만 긍정적으로 마음은 밝게... 2018.03.15해당카페글 미리보기
김치만두 만드는법. 김치만두 만드는법. 재료:신배추김치 2쪽/돼지고기 갈은것 반근/당면200g/숙주나물200g 부추반단/두부 1모/만두피(밀가루+겨란+식용유약간) 1.김치를 쫑쫑썰어 김칫물을 꼭 짜서 놓습니다. 2.돼지고기는 갖은양념(소금약간,참기름,마늘...