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완전식품___달걀요리 2010.08.28해당카페글 미리보기
유정란의 차이는 거의 없다. 이제 달걀에 대한 기본 정보를 알게 되었으니 요리하는 일만 남았다. 매일 먹는 달걀찜이나 달걀말이 외에 어떤 음식이 있을까? 달걀 요리를 특별하게 즐길 수 있는 간단 비법 나만의 특별한 달걀 요리 레시피를 공개합니다...
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잔대의 효능 및 재배 방법 2015.01.29해당카페글 미리보기
구이, 튀김, 부침 등으로 조리하여 먹으며 특히 등산 시에 싹을 뜯어 고추장에 찍어 먹으면 일품이다. 새싹은 맛이 달고, 씹히는 맛이 부드러워 젊은 층을 상대로 하여 생식(쌈)용으로 개발할 경우 유망 시 되는 산채중의 하나이다. 잔대의 뿌리를 다려...
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추석음식 칼로리에 대해 2011.09.05해당카페글 미리보기
Kcal 부침/전 굴전(1개) 46 Kcal 녹두빈대떡(1장) 194 Kcal 고기완자전(1개) 90 Kcal 동태전(1개) 88 Kcal 호박전(1개) 36 Kcal 고추전(1개) 87 Kcal 튀김 고구마튀김(1개) 83 Kcal 야채튀김(1개) 112 Kcal 오징어튀김(1개) 106 Kcal 생선구이 조기(1마리...
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취나물의종류와 효능 2016.04.19해당카페글 미리보기
효능에도 차이가 있을까? 자생종은 60여종이고 식용이 가능한 것은 24종이 있다. 우리나라에서 재배되고 있는 취나물은 참취, 개미취, 각시취, 곰취, 미역취, 가얌취, 수리취 등이 있는데 그중에서 참취가 향기가 독특하고 수확량이 많기 때문에 농가에서...
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보기좋고 맛도 좋은 추석 명절요리 레시피! 2008.09.05해당카페글 미리보기
Kcal 부침/전 굴전(1개) 46 Kcal 녹두빈대떡(1장) 194 Kcal 고기완자전(1개) 90 Kcal 동태전(1개) 88 Kcal 호박전(1개) 36 Kcal 고추전(1개) 87 Kcal 튀김 고구마튀김(1개) 83 Kcal 야채튀김(1개) 112 Kcal 오징어튀김(1개) 106 Kcal 생선구이 조기(1마리...
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전국에 널려있는 "천연 인슈린"돼지감자(뚱딴지)의 모든것 2017.10.24해당카페글 미리보기
반죽에넣어 수제비나 국수면으로사용 혹은 부침가루로 사용해도 1등 돼지감자의 "아눌린"성분은 수용성 식물섬유로 조리시 영양손실이 많은데 튀김옷을 입히면 영양소 손실를 막아준다 말려서뽁아 돼지감자차 다른 건강식자재료와 섞은 건강기능성 환또는...
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식용 버섯의 종류 사진 및 식용법 2012.09.15해당카페글 미리보기
좋고 튀김 등 특수요리에 많이 쓰입니다. 6. 덕다리버섯 - 3대 상약의 하나인 덕다리 버섯 어릴 때에만 식용이 되는데 귓부리 정도로 부드러운 것을 최상으로 친다. 생식은 중독되기 때문에 주의를 요한다. 변색덕다리버섯(식용 미정) 붉은 덕다리버섯...
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두부 요리 2008.11.28해당카페글 미리보기
여분의가루를 털어낸 뒤 170℃의 튀김 기름에 넣어노릇하게 튀겨낸다. 3 굴은 소금물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 4 마른 고추는 반 잘라 씨를 털어낸다. 5 팬에 분량의 소스 재료를 모두 넣고 센 불에서 재빨리 끓인 뒤 물기 뺀 굴을 넣어 재빨리...
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두부 요리 2008.11.12해당카페글 미리보기
여분의가루를 털어낸 뒤 170℃의 튀김 기름에 넣어노릇하게 튀겨낸다. 3 굴은 소금물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 4 마른 고추는 반 잘라 씨를 털어낸다. 5 팬에 분량의 소스 재료를 모두 넣고 센 불에서 재빨리 끓인 뒤 물기 뺀 굴을 넣어 재빨리...
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두부 요리 2008.11.28해당카페글 미리보기
여분의가루를 털어낸 뒤 170℃의 튀김 기름에 넣어노릇하게 튀겨낸다. 3 굴은 소금물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 4 마른 고추는 반 잘라 씨를 털어낸다. 5 팬에 분량의 소스 재료를 모두 넣고 센 불에서 재빨리 끓인 뒤 물기 뺀 굴을 넣어 재빨리...