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베이징 8대 맛집 중 최고봉, '펑저위안판뎬' 2014.12.16해당카페글 미리보기
맛집 중 최고봉, '펑저위안판뎬' 입력 : 2014.12.12 20:57 ▲ 마오쩌둥이 가장 즐겨 먹었다는 우위단탕과 만두구이. 베이징에서 가장 유명한 산둥요리 전문점인 펑저위안판뎬(丰泽园饭店,풍택원반점)은 1930년대 창립해 현재는 베이징시 '8대식당(八大楼...
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짜장면(펀글) 2008.06.25해당카페글 미리보기
전통적인 차이나타운은 시청 프라자호텔 뒤편 북창동이었다. 만두와 오향장육을 시식하려면 반드시 그곳을 찾곤했었지만 아쉽게...요즘은 중국 서적이나 물품 등을 구입하거나 산둥 요리의 진수를 맛보려는 미식가들의 명소로 소문이 자자한 곳이다...
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한국속의 중국 2016.06.23해당카페글 미리보기
중국 산둥지방에서 이주한 중국인 노동자와 부두근로자들이 간식으로 국수에 중국된장을 얹어 비벼 먹은데서 유래되어 우리식으로 여러가지 야채를 다져 넣고 돼지고기를 썰어 넣어 식용유와 춘장으로 볶은 양념을 국수에 얹어 잘비벼 먹는 검은색의 한국...
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짜장면 1 2016.11.29해당카페글 미리보기
야기만두 잠봉 감풍기로 고쳐야 한다.짜장면을 자장면으로 주장하는 국내 이상한 국문학자들을 한시라도 빨리 퇴출시켜야 한다. 바보 같은 인간이 강단에 서있으면 많은 사람들이 피곤해진다. 차제로, 일생에 단 한 번 뿐인 1년 첫 생일 잔치 돐을 돌...
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중국 여행중 ..필요한..간단한 중국음식 정보.. 2012.06.07해당카페글 미리보기
양념에 넣어서 볶은 요리다. - 둥하이띵띵산(東海頂頂鮮) 풀은 계란 안에 새우, 해삼 등 갖가지 해산물을 넣고 찐 요리다. 산둥과 허베이 인근에서 먹을 수 있다. ● 주식과 탕류 중국 음식에서 주식(밥, 국수, 만두 등)은 요리를 다 먹은 다음 마지막으로...
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과연 만주는 어디를 뜻하나? 2015.08.14해당카페글 미리보기
인해 산둥, 허베이 등 중국 북부로부터 한족 이민들이 물밀듯이 유입(19세기 말에서 2차 세계대전 시작까지 무려 2,500만명),[1]이 지역의 인구학적 구성을 극적으로 변화시켰다. 1920년대 말 한족 이민들의 숫자는 한 해 백만명까지 치솟았다. [2] 왜곡...
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산동성 주간뉴스(6월-4) 2015.06.26해당카페글 미리보기
산둥 경제뉴스 산둥성, 10대 식품범죄 사례 발표 산둥성 공안청은 6월 24일 10대 식품범죄 사례를 발표하였고 알루미늄만두, 지난(济南)의 유해물질이 든 수산품을 판매한 기업, 옌타이(烟台)의 유해물질이 든 콩 가공식품과 가짜 조미료를 만들어 판매한...
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[기호일보] 짜장면은 우리에게 어떻게 다가왔을까? 2020.11.05해당카페글 미리보기
들어왔다. 산둥 사람들은 여전히 고향에서 먹던 쟈지앙미엔을 만들어 먹거나 화교가 차린 음식점에서 사 먹었다. 한국전쟁 이후로 우리나라에 정착하는 과정에서 화교들은 살길을 찾아 너도나도 중국 음식점을 열었다. 그러나 우리나라 사람들의 식습관을...
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각종 병장기 설명 2007.09.28해당카페글 미리보기
원추형이나 만두 모양의 것으로 얼굴 전체를 완전히 둘러쌀 수 있도록 되었으며, 눈과 코 부분에만 조그만 구멍을 뚫어 놓은 절구형 투구도 있었다. 플레이트 아머는 앞서 말한 메일의 주요 부분이 점차 강철판으로 바뀌어서 15세기경에 완성된 갑주이다...
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[신간홍보]미래아이 인문 그림책 14 2013.08.13해당카페글 미리보기
들어왔습니다. 산둥 사람들은 여전히 총장을 만들어 고향에서 먹던 자지앙미엔을 만들어 먹거나 화교가 차린 음식점에서 사 먹었습니다. 그런데 한국전쟁이 끝난 후 우리나라는 공산당이 세운 중국의 중화인민공화국과 국교를 단절합니다. 이 때문에 오도...