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대구매운탕 끓이는 냄새 쥑입니다~ 2006.11.17해당카페글 미리보기
청소 뚝딱~ 커다란 냄비에 무를 얇게썰어 물을 적당히 넣고 가열.. 끄는동안 야채를 다듬는데 호박조금,대파한뿌리,새송이버섯 절반 어린콩나물을 조금씻어 새로씻은 싱싱한 대구를 3분의2쯤 내장과 알을,그리고 콩나물을 넣고 굵은소금을 조금넣고 끓인다...
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[생태탕]시원한 국물 맛이 일품인 생태탕, 생태찌개 만드는 법 2012.01.10해당카페글 미리보기
생선을 활용한 매운탕 입니다. 바로 11월 말 부터 3월까지 잡히는 겨울 생선인 명태죠. 그리고 특히 1~2월 산란을 앞 둔 지금은 명태 알이 꽉 차고 살이 탄탄하게 올라 훌륭한 맛을 보여 줍니다. 생태 매운탕을 만들고 제목을 생대구 매운탕이라 쓰는 바람...
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갈비찜 정식...(노래有) 2013.01.28해당카페글 미리보기
장성동 생대구전골(中) 28,000원 기본들.... 이렇게 나왔구요 다데기 라고 부르는 양념장을 넣었습니다 속풀이엔 좋죠~ 술을 좋아하는 제가 봤을땐.... 해장국이란 술을 적당히 마셨을때...속풀이에 좋은거구요 술이 떡이 되도록 들이켰을땐...아무리 좋은...
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겨울제철 특별진미 2016.12.28해당카페글 미리보기
거품을 걷어 내면서 끓여야 맑고 시원한 지리탕이 된다 싱싱한 해산물은 달리 맛을 낼 필요가 없다 왕소금으로 간을 맞추면 끝~ 곤이 간 아가미 대창이다 설전에는 숫대구가 맛있다 ~ 특히 곤이를 넣어야 제격이다 설지나고 대구가 알을 낳으면 저렴해진다...
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◆숙취 해소엔 생대구탕 한 그릇 2022.08.15해당카페글 미리보기
풍부하다. 알이 든 채로 말린 통대구를 진해에선 약대구라 부르는데 훌륭한 술안주 감이다. 간엔 살과는 달리 지방이 많다. 간에서 추출한 간유(肝油, 참치·상어의 간에서도 얻는다)는 영양제로 요긴하게 쓰인다. 눈 건강에 이로운 비타민 A, 칼슘의 흡수...
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5월29일 11물때오늘의판매생선 2013.05.29해당카페글 미리보기
9,생대구 (중.소)사이즈 한상자 4만5천원 싱싱하고 선도좋습니다. 택배비포함 10,참가자미 11미 한상자 3만4천원 중.대 사이즈 택배비포함 11,황석어(깡다리) 한상자 22kg 7만9천원 사이즈도 아주좋고 알도들었네요... 12.갑오징어 (소) 사이즈15미한상자...
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거제 (대구) 2011.01.20해당카페글 미리보기
많이 잡히면서 외포항에서는 매년 대구 축제를 연다. 싸고 싱싱한 대구를 먹자면 겨울에 외포항을 찾는 게 좋다. 버릴 것이 없다...곤'이라 하는데 바른 말이 아니다. '곤이' '곤'은 생선의 알 또는 생선 배 안에 든 새끼를 말한다.), 내장, 아가미 등을...
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4월21일 대객기물때 오늘의판매생선(딱돔.문어.갑오징어.수통게.잡어) 2014.04.21해당카페글 미리보기
택배비포함 (아나고 5마리 손질된 키로입니다) 4.참가자미(중씨알) 20마리 58.000원 택배비포함 5.참가자미.광어 한상자 3만2천...병어자랭이.꿀두기 53.000원 택배비포함 9. 방어.생대구.우럭감성돔. 48.000원 택배비포함 판매완료 감사합니다 10. 농어...
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속초 맛집 베스트 10 추천! 2022.04.06해당카페글 미리보기
10 추천 명소는 아래와 같다. ♪ 목차 청초수물회 속초생대구 사돈집 속초항아리물회 후포식당 신다신 콩새식당 정든식당 88생선...9시 30분 ~ 오후 9시 - 메뉴정보 : 해전물회(42,000원), 성게알비빔밥(17,000원), 해전막회(80,000원), 오징어순대(11...
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아야진-대구낚시( 용광배낚시) 2020.01.05해당카페글 미리보기
제철인 생대구를 잡기 위하여 조우들과 밤길을 떠나보았다. 내가 좋아하는 강원도 고성의 작은 어촌 아야진항을 향해 길을 나서보았다. 아야진을 좋아하는 한가지 이유는 아야진이라는 이름이 너무나 애교 스러워서다. 속초IC 도착시간은 밤 12시였다...