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한국의술 2011.01.20해당카페글 미리보기
술과 식혜의 중간 청감주 -물대신 좋은 술로 빚어 감미를 더한 주도한 낮은 술 이양주/청서주 - 여름철에 빚어 먹는 술로 큰 자배기에 찬물을 붓고 수시로 갈아주며, 술독을 그 속에 잠그어 저온 발효시킨다. 와송주 - 스스로 누운 생소나무의 둥치를...
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생활의 지혜 종합편 2005.02.15해당카페글 미리보기
락스 원액으로 타일 묵은 때 벗겨 ♣ 래커칠한 가구 닦을 때 ♣ 랩 커터 잘라서 칼·가위 대신 사용 ♣ 레몬 발라주면 닭 냄새 없어져 ♣ 레몬은 둥글고 매끄러워야 ♣ 레몬즙으로 바나나 신선하게 마 마 ♣ 마늘 먹은 뒤 냄새 없애려면 ♣ 마요네즈 철...
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수육에 커피를? 다양하게 쓰이는 커피 활용 방법 2019.09.26해당카페글 미리보기
커피 원액을 추가적으로 넣어주면 그냥 초콜릿 브라우니보다는 느끼함을 잡아주면서 훨씬 깊은 맛을 느낄 수 있다. 커피 향이 짙게 나지는 않지만 은은하게 감돌면서 달달한 맛을 더욱 즐겁게 느낄 수 있다. 취향에 따라 시나몬 가루를 더해주면 또 다른...
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청계천 맛집 2012.05.17해당카페글 미리보기
집의 식혜는 그 반대의 효과를 낸다. 사진에 보이는 냉면 대접에 담아나온 것이 2인 분의 등심. 불판을 두 개 반 정도 채울만한 양이다. 색깔부터가 입 안에 침이 고이게 만든다. 등심은 삼겹살에 비해 기름기가 적어 퍽퍽한 맛이기 쉬운데, 적당히 매콤...
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효소의 정체 2012.10.16해당카페글 미리보기
드시면 좋습니다. · 원액을 적당량 생수에 타서 마신다. (꿀과 같음) · 단식할 때 이용한다...오이소박이·고들빼기김치 등 수백 가지가 넘고, 된장도 메주된장·청국장·담북장·막장 등 다양하다. 또 간장·고추장·식초·젓갈·장아찌·절임·식혜...
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현미오곡조청이란?/조청 만드는 방법. 2012.09.17해당카페글 미리보기
매우 중요하다. 온도가 낮으면 신맛이 나고, 시간이 짧으면 식혜(감주)가 잘 삭지 않는다. 9.조청고우기. 감주가 다되었으면...다된 감주를 넣은후 꼭 짜서 찌꺼기를 걸러낸다. 이 원액을 삼중 바닥 솥이나 냄비에 넣고 약한 불에서 고운다. 달이는 동안...
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천년초 열매를 판매합니다. 2009.10.08해당카페글 미리보기
술이 된다) -. 옮겨놓은 천년초 원액을 또다시 2개월 이상 보관한다. -. 잘 숙성된 천년초 열매 효소 원액를 시원한 물과 함께 5...건강 음료로는 최고의 선물이 될 것입니다.^^* 천년초 식혜 천년초 음료 천년초가 인체에 미치는 영향 1.당뇨를 완전히...
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♡ 우리술의 기원 ♡ 2013.02.19해당카페글 미리보기
김치 식혜 등 발효와 직접 연관이 있는 것이라는 점을 생각하면 발효로 만들어지는 술 또한 깊은 역사를 가지고 있는것이라고 추정할수 있지요 그래서 부족국가 시대를 거치는 동안에도 우리나라의 중요한 행사에서는 항상 술이 있었음을 알게 하는 기록...
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계피효능 체온1도 올리는 계피수정과 만드는방법~!~ 2016.02.03해당카페글 미리보기
생강 원액 얼려 놓은 것을 2개 넣어주었지요~!~ 고명으로 대추 말이와 잣을 준비했어요~~!~ 물 5리터 페트병으로 3개가량 부어준 다음 씻어놓은 계피와 생강을 넣고 끓여줍니다~!~ 처음엔 센 불로 팔팔 끓이다가 중불로 한 다음 새이 잘 우러나올 때까지...
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계피효능 체온1도 올리는 계피수정과 만드는방법~!~ 2016.02.06해당카페글 미리보기
생강 원액 얼려 놓은 것을 2개 넣어주었지요~!~ ? 고명으로 대추 말이와 잣을 준비했어요~~!~ 물 5리터 페트병으로 3개가량 부어준 다음 씻어놓은 계피와 생강을 넣고 끓여줍니다~!~ 처음엔 센 불로 팔팔 끓이다가 중불로 한 다음 새이 잘 우러나올 때까지...