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초보자를 위한 와인 가이드 ② 와인 라벨 읽는 法 2009.03.25해당카페글 미리보기
만들었다는 의미다. 「샤토」는 원래 「城(성)」이라는 뜻이지만, 와인 관련 용어로 사용할 때는 「양조장」 또는 「와이너리」라는 뜻이다. ③ 원산지명 원산지가 기재되어 있다. 원산지는 그 와인에 사용된 포도가 재배된 지역이다. 이 와인은 「포이악...
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2013년 7월 서울/경기지역 정기모임 와인리스트 2013.07.11해당카페글 미리보기
마유 품 종 : Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 25%, Carmenere 25% 알코올 : 14.5% 와인이야기 돈아메리고라는 뜻은 마유 와이너리를 설립한 올리비에 가문이 1950년대 이태리 제노아에서 출발해 신대륙인 칠레 엘퀴벨리에 정착할 때 타고 왔던 선박의 이름...
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2018년 1월 19일 (금요일) 화장한 봄날씨, 흐림(봄 여름 가을 겨울이 다 있는 칠레) 2018.02.04해당카페글 미리보기
해주셔서 감사합니다.”라고 성모님께 기도하고 헌금하기도 한다고 한다. 결과적으로 각자 짐을 조심하라는 뜻...!!! 항구가 가까운 와이너리를 방문하기 위해 길은, 고행의 바닷가 순례자의 길이라고 알려진 길로, 1월 27일부터 고난의 길을 걷는 순례가...
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알고 있으면 좋을 테이블 매너... 2009.03.10해당카페글 미리보기
50달러면 무난하다. 손님 접대를 할 때 100달러짜리 식사를 하는 데 30달러짜리 와인을 시키면 이 집 와인은 별로란 뜻. 만약 와이너리 식당에서 이렇게 했다면 상대방은 “이 사람 와인에 대해 꽝이군”이라고 생각할 것이다. 반대로 1인당 50...
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2015년 4월 서울/경기 지역 정기모임 와인리스트 2015.04.07해당카페글 미리보기
지 역 : 칠레-엘퀴벨리 생산자 : 마유 품 종 : Cabernet Sauvignon 100% 알코올 : 14.5% 와인이야기 돈아메리고라는 뜻은 마유 와이너리를 설립한 올리비에 가문이 1950년대 이태리 제노아에서 출발해 신대륙인 칠레 엘퀴벨리에 정착할 때 타고 왔던 선박...
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쉽게 와인 레이블읽는법 2010.06.03해당카페글 미리보기
만들었다는 의미다. 「샤토」는 원래 「城(성)」이라는 뜻이지만, 와인 관련 용어로 사용할 때는 「양조장」 또는 「와이너리」라는 뜻이다. ③ 원산지명 원산지가 기재되어 있다. 원산지는 그 와인에 사용된 포도가 재배된 지역이다. 이 와인은 「포이악...
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와인이야기 - 손녀에게 와인 이름 붙여 준 헤밍웨이 2013.07.30해당카페글 미리보기
만들었다는 의미다. 「샤토」는 원래 「城(성)」이라는 뜻이지만, 와인 관련 용어로 사용할 때는 「양조장」 또는 「와이너리」라는 뜻이다. ③ 원산지명 원산지가 기재되어 있다. 원산지는 그 와인에 사용된 포도가 재배된 지역이다. 이 와인은 「포이악...
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시애틀 사람들이 선정한 1백대 워싱턴주 와인 2010.09.02해당카페글 미리보기
$42 93 points | 2002년, 와인메이커인 존 애벗, 켄 해리슨, 진저 해리슨, 몰리 갤트가 스페인어로 '벌'이라는 뜻을 지닌 이 와이너리를 출범시켰다. 카버네 소비뇽과 소량의 시라, 샤도네, 비오니어를 생산하는데, 2007년산 카버네 소비뇽은 그중에서도...
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Re:2016년 9월 정기모임 와인 2016.09.19해당카페글 미리보기
높은 수준으로 끌어올린 브루넬로 디 몬탈치노의 투스카니 전통에 대한 현대적 혁명이자 ‘창조적 파괴’에 그 뜻을 함께하고 있는 와이너리이다. 포지오 디 소토의 포도원은 해발 200 ~ 400m에 걸쳐 위치하고 있으며 이회토(marl)와 큼지막한 자갈로...
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11. 아르헨티나 와인 2019.09.10해당카페글 미리보기
그 존재만으로도 아르헨티나 말벡의 명성과 자존심을 지켜가고 있다. 이스까이(ISCAY) - 잉카어로 "둘(2)"이라는 뜻 - 트라피체의 와이너리에서 나오는 최고의 말벡과 메를로 두 품좀을 50:50으로 블랜딩해서 만든 와인 - 세계적인 플라잉 와인 메이커인...