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목포에서 신의주까지 서해안을 걷는다. 다섯 번 째 -군산에서 서천을 지나 보령으로 가는 길- 2014.05.26해당카페글 미리보기
될 이성당빵과 해산물이 풍부한 서천의 흥원항이 우리가 걸어가면서 만나게 될 지역입니다. 군산의 근대문화유산과 만나다. <여지도서>의 ‘풍속’조에 실린 군산시 성산면의 금강을 굽어보고 있는 산이 오성산(五城山)이다. 오성산은 성산면 성덕리와...
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유퀴즈 보고 감동받은 약 2년차 이삭 알바생이 추천하는 메뉴 및 내가 많이 들어본 Q&A, 나만의 레시피 소개 2021.02.25해당카페글 미리보기
따로 보관해두고 한 번에 버리거나 간식으로 구워먹음ㅋㅋㅋㅋ 아니면 빵 포장하는 연습? 정도 함ㅎㅎㅎ 사진 출처: https://youtu.be/EOEt5GjE5SM 사진에 있는 종이나 저 사이즈의 휴지로 빵을 싸야 하는데 연습할 때마다 토스트를 구울 수 없으니까 빵...
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[전국의 '빵 名家'를 성지순례 하듯 빵지순례] (상) 전라도·강원도 2013.02.21해당카페글 미리보기
의 야채빵. 튀기는 대신 오븐에 구워 느끼하지 않다. 속이 실하다. / 유창우 영상미디어 기자 또 다른 대표 메뉴는 '나비파이'(1800원)이다. 습자지처럼 얇은 페이스트리 반죽을 수십 수백 번 겹쳐 쌓은 다음 가운데를 눌러 굽는다. 전체적으로 나비 날개...
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할로윈 다가오는데 해리포타덕후의 런던 해리포터 스튜디오 할로윈파티 후기 (feat. 작년) 2018.10.23해당카페글 미리보기
가는방법은 생략할게 워낙 정보가 많이 있기도 하고 별거 없음 그냥 왓포드정션 역으로 가면 해리포터 스튜디오 셔틀 있어 일정은 이렇게 됨! 입장하려면 꼮꼭꼭꼭 티켓 있어야함 도착하면 간단한 핑거푸드주고 7시반쯤 영상 시청해 (tmi 사실 난 조금...
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여름 간식 옥수수 맛있게 먹는 방법 총집합 2010.08.09해당카페글 미리보기
고르는 방법** 옥수수는 껍질과 자루가 연한 녹색을 띠는 것으로, 만졌을 때 껍질이 약간 축축하면서 싱싱해야 한다. 옥수수는 익을수록 수염이 끝에서부터 마르는데 수염이 말라 갈색이나 흑갈색으로 변한 것이 알갱이가 잘 영근 것이다. 또한 손가락으로...
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알뜰 크리스마스와 연말파티 술안주 10가지 2009.12.08해당카페글 미리보기
냉장고에 보관~~ 2, 굴은 연한 소금물에 씻고 건지고 3, 도마위에 타올깔고 물기 제거~~ 4, 3개의 접시에 녹차밀가루-계란물-빵가루 넣어 순서대로 굴을 묻혀 2번에 나눠 튀겨요...
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에프 소고기가지 덮밥해먹자 (다이어터도 누르세요) 컴온 가지처돌이 🍆 2020.08.02해당카페글 미리보기
이용하는 방법으로함 . . . 힘들다면 계란후라이 반숙도 좋지 띵! 엄청 바삭바삭 페레로로쉐야뭐야.. 냄새죽인다! 갓지은 쌀밥을 덮밥 그릇에 오목하게 퍼 김치도 세팅하고, 나는 새콤매콤하게 익은 물김치에 시원한 보리차랑~ 잘익은 배추김치도 좋고...
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난 이 나라를 떠야겠어!!(편식을 고쳐주는 기적의 요리 영국 요리) 2011.05.22해당카페글 미리보기
놓는 방법이 특히 바람직하다고 여겼다. 뭐지 이 변태는(...) 거기에 한술 더 떠 자신들의 시궁창 음식이 아닌 다른 맛있는 식재료들은 건강에 나쁘다는 마조히스트적인 미신마져 퍼졌던 것이다. 영국에서 Pye Henry Chavasse( 파이 헨리 채바스)가 1839년...
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선인들의 음식과학 이야기 - 용기와 간장에서 김치까지 2007.11.26해당카페글 미리보기
주류나 빵, 메주의 누룩 곰팡이, 김치나 식초의 세균효모, 젖산균, 간장효모, 청주효모 등이 있다 따라서 이들을 이용한 미래의 대체 식품은 발효를 기본으로 한 발효음식문화가 자리잡게 되므로 우리도 발효 음식에 대한 체계 확립과 그에 따르는 심도...
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* 은빛 여정 ( 19회 ) 2013.02.26해당카페글 미리보기
담아 보관을 해 놓는다. 다른 형제들보다는 반도 되지 않는 양이지만 그래도 김치냉장고가 꽉 차고 나니 마음이 부자가 된 것처럼 뿌듯해져온다. 또 다시 점심을 준비한다. 김형우는 아무런 기척이 없다. 피곤이 몰려 깊은 잠이 들었을 것이라는 생각을...