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2023년 12월 11일 ~ 2023년 12월 17일 2023.12.28해당카페글 미리보기
야채복음 계란후라이 오뎅조림 곤드레밥 청국장찌개/무생채 이면수조림 소고기표고볶음 보리밥/된장찌개 돼지인삼갈비/마늘지 잡채/콩나물무침 사과 화 12/12 찰현미밥 /오뎅국 비엔나야채복음 스크램블에그 김/콩나물무침 쌀밥/돼지고기감자찌개 배추전...
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2023년 11월 6일 ~ 2023년 11월 12일 2023.12.28해당카페글 미리보기
국 참치야채복음 계란후라이 감자조림 콩나물밥 청국장찌개/무생채 꽁치조림 소고기표고볶음 보리밥/된장찌개 돼지인삼갈비/마늘지 잡채/콩나물무침 우유 화 11/7 찰현미밥 /오뎅국 비엔나야채복음 스크램블에그 김/콩나물무침 쌀밥/돼지고기감자찌개 부추...
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인삼어죽(산림지에서) 2005.12.22해당카페글 미리보기
적지 않게 나온다. 음식으로는 인삼어죽을 비롯해 수삼모듬튀김, 수삼샐러드, 두부수삼무침, 인삼곰탕, 인삼전복죽, 인삼전, 인삼보쌈김치, 인삼불고기백반, 인삼용봉탕 등을 이 고장에서 맛볼 수 있다. 찻집에 들르면 싱싱한 수삼을 물에 끓여 인삼차로...
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인삼요리 이벤트 후~ 2010.03.20해당카페글 미리보기
인삼요리 이벤트에 참가해서 받은 인삼입니다~~ 인삼으로 몇가지 만들어 보았네요~~!! 인삼 고추장 무침 ↑ 인삼화전 ↑ 초청에 단호박가루와 설탕을 넣고 끓입니다^^ 인삼넣은 강정 ↑ 인삼향이 가득한 강정 맛있네요~~^^
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맛있게먹고 힐링도하고~이색반찬, 눈개승마골뱅이무침 2016.03.04해당카페글 미리보기
가지고 왔다며 지인이 보내준 눈개승마를 말려두었는데 겨울이 끝나가기 전에 꼭 만들어 보고 싶던 눈개승마 골뱅이무침입니다. 인삼처럼 사포닌이 함유되어 있고 잎이 삼을 닮아 삼나물이라고도 하는 눈개승마는 성인병 에방에도 탁월한 효능이 있고 혈액...
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영주한우와 인삼으로 만든 약선요리(영주 `약선당`) 2011.10.12해당카페글 미리보기
당귀장아찌와 오가피... 장아찌에서부터 감동이 오네요^^ 인삼소스로 만든 새싹샐러드와 잡채.. 버섯탕수와 인삼녹두전... 단호박죽과 묵무침... 바삭한 수삼튀김에 꿀을 살짝 뿌렸습니다 그 다음부터 차례로 나오는 인삼요리들입니다 인삼양념장에 재운...
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인삼 2016.10.18해당카페글 미리보기
것은 어렵다. 씨앗을 구하기도 쉽지 않고 싹을 틔우는 것도 어렵다. 그래서 봄이면 전통 5일장에 많이 나오는 작은 무침용 인삼을 구해 그늘이 지는 장소에 심어둔다. 2년 뒤부터 빨간 열매도 보여주고 조금씩 자라는 모습도 보여준다. 인삼의 잎을 자주...
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인삼요리 2007.03.04해당카페글 미리보기
잔뿌리와 머리부분은 잘라낸다. 잔뿌리는 ‘미삼’, 머리부분은 ‘뇌두’라고 부른다. 미삼은 주로 인삼차나 나물무침에 사용한다. 인삼은 찜, 튀김, 조림, 구이 등 다양하게 조리할 수 있는데, 요리에 따라 자르는 방법이 다르다. 생삼으로 먹을 때는...
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인삼의 복용방법 2004.06.18해당카페글 미리보기
있다. 인삼요리는 건강식이면서 인삼 특유의 맛과 향이 있어 입맛을 돋우는데 더없이 좋은 요리입니다. 인삼 셀러드, 인삼 김치, 무침, 삼계탕 등 취향에 맞는 인삼요리를 먹으면 좋습니다. 사용하는 인삼은 수삼이 좋고 뿌리 전체를 사용하는 것이...
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인삼의 효능 및 복용법 2014.06.16해당카페글 미리보기
인삼 특유의 맛과 향이 있어 입맛을 돋우는데 더없이 좋은 요리이다. 인삼 셀러드, 인삼 김치, 무침, 삼계탕 등 취향에 맞는 인삼요리를 먹으면 좋다. 사용하는 인삼은 수삼이 좋고 뿌리 전체를 사용하는 것이 좋다. 5. 수삼(원형삼)을 복용할 때 깨끗한...