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건강부터 살림까지 밀가루 활용법 2017.08.16해당카페글 미리보기
만들기, 저염 밀가루영양쌈장 재료 : 영양쌈장 재료 // 밥이랑 상추 준비 된장2컵. 다진양파1/2개. 다진마늘1큰술. 다진생강1...4개분. 참기름약간 밀가루풀(밀가루1큰술+물2큰술) 만드는 순서 : 1. 된장에 다진 양파. 다진 마늘. 다진 생강, 견과류, 다진...
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골라쓰면 맛도 건강도 두 배! '간장' 2013.03.15해당카페글 미리보기
3T, 된장 1T, 마늘 1T, 생강 1쪽, 꿀 2T, 들기름 2큰T, 참기름 1T 1. 물에 간장, 물엿, 설탕을 뺀 모든 재료를 섞어 20분 정도...묵은 간장이 약이다? 정답: (X) -간장은 소금보다 영양가가 풍부하다? (O) -저염 간장은 넉넉히 넣어도 몸에 좋다? (X) 다음...
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[알토란]추위 이기는 콩(豆) 면역 밥상 2017.11.20해당카페글 미리보기
넣으면 저염된장이 된다 거품은 체로 걷어준다(거품을 걷어야 두부가 부드러워진다) 물을 저어주면서 끓인다 계속 저어주어야 한다 들기름(들기름을 넣어주어야 콩물이 넘치지 않고 고소하다) 한 큰술을 넣어준다 콩물이 끓기 전에 넣어주어야 한다 불을...
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건강양념 2013.03.29해당카페글 미리보기
[저염 된장소스 만들기] 양념재료: 된장 반 컵, 표고버섯가루, 새우가루, 고춧가루, 조청2T [만드는 법] 1. 분량의 재료를 넣고 섞어 된장소스 만든다. 2. 데쳐 꼭 짜 준비한 나물 (생취나물)에 참기름, 다진 파, 마늘 넣고 무친다. [천연가루 활용한 영양...
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건강양념"에 대한 방송정보입니다 2012.05.30해당카페글 미리보기
[저염 된장소스 만들기] 양념재료: 된장 반 컵, 표고버섯가루, 새우가루, 고춧가루, 조청2T [만드는 법] 1. 분량의 재료를 넣고 섞어 된장소스 만든다. 2. 데쳐 꼭 짜 준비한 나물 (생취나물)에 참기름, 다진 파, 마늘 넣고 무친다. [천연가루 활용한 영양...
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골라쓰면 맛도 건강도 두 배! '간장' 2013.02.06해당카페글 미리보기
3T, 된장 1T, 마늘 1T, 생강 1쪽, 꿀 2T, 들기름 2큰T, 참기름 1T 1. 물에 간장, 물엿, 설탕을 뺀 모든 재료를 섞어 20분 정도...묵은 간장이 약이다? 정답: (X) -간장은 소금보다 영양가가 풍부하다? (O) -저염 간장은 넉넉히 넣어도 몸에 좋다? (X) 다음...
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매일매일 다양한 맛죽을 손십게 만드는법 2011.02.06해당카페글 미리보기
죽을 다양하고 질리지 않게 만드는법을 나름 개발? 하였습니당ㅎ ㅎ 매일 집에서 가족들식사와 별도로 죽을준비하는것도 쉽지...예를들면 콩나물국이면 콩나물죽이되고 어묵국 쇠고기 무우국 된장국 미역국...되도록이면 저염으로 간이강하지 안게해서...
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꼬들빼기 야콘차 장아찌 2009.12.28해당카페글 미리보기
꼬들빼기 야콘차 장아찌 재료: 꼬들빼기1단, 천일염, 양념장: 집 된장 5큰술, 야콘가루차1큰술, 생강청5큰술,저염된장2큰술, 꿀 2큰술씩, 다시마 우린 물 1컵+고추씨2큰술 만드는 법: 1. 꼬들 빼기는 소금물에 절였다가 그늘에 말려 수분을 빼 건조시킨다...
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꼬들빼기 야콘차 장아찌 2008.09.08해당카페글 미리보기
꼬들빼기 야콘차 장아찌 재료: 꼬들빼기1단, 천일염, 양념장: 집 된장 5큰술, 야콘가루차1큰술, 생강청5큰술,저염된장2큰술, 꿀 2큰술씩, 다시마 우린 물 1컵+고추씨2큰술 만드는 법: 1. 꼬들 빼기는 소금물에 절였다가 그늘에 말려 수분을 빼 건조시킨다...
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3대 영양소 단백질 2013.01.17해당카페글 미리보기
장류(된장, 고추장, 청국장 등), 김치, 과일, 채소류, 씨앗, 곡물류 *콜라겐[ collagen] 동물의 뼈 ·연골·피부 등을 구성하는 경단백질 *케라틴[ Keratin. 각질(角質)] 머리털 ·손톱 ·피부 등 상피구조 기본 형성하는 단백질. *식품 통한 콜라겐...