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제주도 날씨 정말 후덜덜하네요;; 2015.12.18해당카페글 미리보기
이번에 제주에서 즐긴 먹거리들을 소개합니다. 대방어 한접시(45,000원)입니다. 회알못이지만 정말 제가 선호하는...게 특이하더군요. 제주도 돼지고기의 참맛은 비계인 것 같아요. 평소에는 비계를 꺼리는데, 제주도 돼지고기는 비계가 쫀득쫀득하고 고소...
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공해독 푸는 약방 토종 돼지 이야기 2012.11.01해당카페글 미리보기
제주도의 제주돈(濟州豚) 등이 독특한 형태를 갖고 있는 것으로 이름났으나 지금은 그 어느 품종도 전해지지 않는다. 우리 나라...질기고 깨끗하여 좋은 가죽과 고기를 생산하였다. 우리 선조들은 이 돼지고기를 즐겨 먹었고 가죽으로 옷을 만들어 입고...
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[셜리 투어] 봄맞이 목포여행~!! 2016.03.14해당카페글 미리보기
지라~!! 제주의 오일장에서도 보기 어려웠던 대장간도 있고요. 대장간에서 만든 각종 무기들ㅋㅋ 시골장은 구경만으로도 너무...저에게 필요한 것이 없어 사지는 못했습니다ㅋ 정겨운 팥죽집 호랑이 그래피티(?)ㅋㅋ 너무 귀여움 아흥! 제가 함평에 들린...
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제주도 여행자를 위한 매우 주관적인 안내서 2015.11.01해당카페글 미리보기
사랑하는 집이랍니다. 참고로 슈스케에서 제주지역 참가자가 방송에서 이곳을 극찬을 한 것으로 유명합니다. 즉석떡볶이가 유명...먹어봤는데 별로던데? 이런 평도 더러 있었습니다. #제주도 #돼지고기 그 유명한 #흑돈가 #돈사돈 사실 못가봤습니다...
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말추렴 2009.12.01해당카페글 미리보기
곳곳에서는 '말 추렴'이라는 이색적 광경이 벌어집니다. 여럿이 얼마씩 돈을 내 말을 잡아 파티를 열거나 고기를 나눠 갖는 것을 말하는데요.. 저희집에선 단독적으로 말을 사서 말추렴을 합니다. 식용말은 경주용 퇴마들입니다. 4년생이상인 말이죠...
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부산이야기 2019.01.23해당카페글 미리보기
그래도 비계에 앙장구를 곁들여 먹으니 이 또한 별미~ 거품많은 카스잔이 저의 아름다운 손이구요~~ 나머지는 머 그냥 유추하시길~~ ㅎㅎㅎ 가장 맛있는 부위인데..... 전 한점뿐이 못먹었다는.... 아우 쏠까...... 곱창만 디립다 줍니다... 이거하고...
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(유치찬란의 숨어있는 광명 경양식 옛날 돈가스 맛집) 광명동 역대급 옛날 돈까스 - 늘봄 즉석떡볶이 2018.12.25해당카페글 미리보기
있는, 비계 덩어리를 언급한 것이 아닙니다. 오해 없으시길.) 구글 검색, 출처 농사로(농업인) 돼지고기 등심. 근내지방함량에 따른, 육질(물리적) 특성표와 http://cattle.mtrace.go.kr/information/informationEatGeneralIframe_06.do 글을 참고. 인용...
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창원 상남동 6꾼 2016.07.19해당카페글 미리보기
후배 친구가 창원 상남동에 고기집을 오픈했다길래 같이 한번 가봅니다.... 메뉴중 좀 특이한게 몇가지 있는데, 등갈비 수육과...때깔은 좋습니다.... 도우미들도 추가 등장.... 죽순무침도 나오고.... 본격적으로 스타트.... 비계가 쫄깃한게 일품이네요...
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특보) 원시님과 내도동삼츈이 오르막 가든에 떴다! 2012.04.28해당카페글 미리보기
같다, 비계다, 기름이다 이런 편견은 버리세요.ㅋㅋㅋ 껍데기엔 풍부한 콜라겐이.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ피부관리엔 필수입니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우선 한입 쏘옥.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 별미입니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 솔직히 막 맛있다 이런 느낌은...
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제주도 여행 다녀왔습니다~ 2012.02.07해당카페글 미리보기
국수집에 가서 고기 국수 먹었지요. 국수가 진하고 깔끔한 맛이 좋았는데, 양이 너무 많아서 다 먹지는 못했어요. 또 오게되면 국수 하나에 다른 메뉴를 시켜서 먹어야겠어요. ㅎㅎ 제주의 도로를 감상하며 남쪽으로 달려가서 김영갑 갤러리에 들렀어요...