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김장고추 고르는 법,김장 새우젓,김장하는 방법과 이유와 시기 2015.10.09해당카페글 미리보기
높고, 유산균이 많아 건강에 좋다. 발효식품은 세계에 우리의 문화와 상품을 알리는 첨병이 되기에 충분한 것이다. 장지현 김치...나라 코리아’가 결코 먼 얘기가 아님을 뒷받침하고 있다. 청양고추의 유래 고추는 용도에 따라 건고추와 풋고추, 양념용...
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김장배추에 내린 서리,김장배추 고르는 방법,동과(동아)요리와 효능 2016.11.02해당카페글 미리보기
김치 유산균은 돌연변이 억제는 물론 종양이 생기는 것을 억제하는 작용을 한다. 김치가 암을 예방한다는 연구결과를 보면, 복수암, 고형암, 대장암 등에 효과가 있음이 입증되고 있으며, 이러한 효능은 균체 세포벽 성분인 펩티드글리칸드에 의한 것으로...
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김장담그는 방법,김장하는 방법,김장재료 2012.11.08해당카페글 미리보기
김장의 유래 '채소를 소금물에 담근다'는 의미의 '침채(沈菜)'는 '팀채', 혹은 '딤채'로 발음되었는데 구개음화로 인해 '짐치'가 되었다가 오늘날의 '김치'가 된 것으로 추정된다. 우리나라의 김치류에 관한 최초의 기록은 중국의 ‘삼국지’, ‘위지...
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김장시기,김장하는방법,지역별 김장김치의 종류 2014.10.08해당카페글 미리보기
높고, 유산균이 많아 건강에 좋다. 발효식품은 세계에 우리의 문화와 상품을 알리는 첨병이 되기에 충분한 것이다. 장지현 김치...나라 코리아’가 결코 먼 얘기가 아님을 뒷받침하고 있다. 청양고추의 유래 고추는 용도에 따라 건고추와 풋고추, 양념용...
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김장배추,무,파,갓의 효능,동치미 담그기,삭힌 고추 만드는 법,김장배추 삼투압 2016.11.05해당카페글 미리보기
유래 유래를 말하자면 일제강점기로 거슬러 올락야 합니다. 돌산갓은 60여년 전 일본인들이 돌산읍 우두리 세구지마을을 채소단지로 개발하면서 심었던 갓이 점차 개량돼 오늘의 품종으로 자리 잡는 것입니다. 25년 전까지만 해도 돌산도를 중심으로 소비...
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2016년 한결어린이 김장 하는 방법,김장 무 배추 김장부속재료 수확 2016.11.11해당카페글 미리보기
유래 유래를 말하자면 일제강점기로 거슬러 올락야 합니다. 돌산갓은 60여년 전 일본인들이 돌산읍 우두리 세구지마을을 채소단지로 개발하면서 심었던 갓이 점차 개량돼 오늘의 품종으로 자리 잡는 것입니다. 25년 전까지만 해도 돌산도를 중심으로 소비...
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김장하는 방법,배추절이는 방법(지역별김치,고추,삼투압) 2014.11.22해당카페글 미리보기
높고, 유산균이 많아 건강에 좋다. 발효식품은 세계에 우리의 문화와 상품을 알리는 첨병이 되기에 충분한 것이다. 장지현 김치...나라 코리아’가 결코 먼 얘기가 아님을 뒷받침하고 있다. 청양고추의 유래 고추는 용도에 따라 건고추와 풋고추, 양념용...
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한결어린이집 김장 이야기속으로(김치의 종류,김장을 하는 이유와 시기) 2014.11.23해당카페글 미리보기
높고, 유산균이 많아 건강에 좋다. 발효식품은 세계에 우리의 문화와 상품을 알리는 첨병이 되기에 충분한 것이다. 장지현 김치...나라 코리아’가 결코 먼 얘기가 아님을 뒷받침하고 있다. 청양고추의 유래 고추는 용도에 따라 건고추와 풋고추, 양념용...
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동아,동아줄,박과식물,덩굴식물 2013.11.21해당카페글 미리보기
좋은 유산균이 1㎜에 1만개 정도에 불과하지만 저온숙성을 시키면 6천3백만개로 늘어난다. 젓갈과 같은 첨가제는 물론 기후가 달라 발효에 차이가 있기 때문이다. 한결어린이집에서 심고 수확하여 담군 김장김치를 재래식 항아리에 담아저장고에서 저온...
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** 술에 대한 모든 궁금증 ** 2010.11.29해당카페글 미리보기
심해질 수 있기 때문이다. 술 마신 다음날 허기를 많이 느끼는 이유는 일시적 저혈당 증세 때문이다. 알콜은 포도당의 합성을 방해하므로, 과음한 다음 날엔 식사를 해도 혈당 수치가 크게 높아지지 않는다. 이 때문에 허기를 느끼고 무엇인가를 많이 먹게...