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손모찌 2009.10.25해당카페글 미리보기
오랜만에 들어와서 적습니다. 따로 배우지도 않고 여기저기 줏어듣고, 떡만사에서 배워서 하나둘 떡을 한지 벌써 1년이 다 되어가는 초보(?)방앗간쟁이 입니다. 한 번도 해본적이 없는 손모찌를 주문받아놓고 열심히 인터넷을 뒤적거리고 떡만사에서 많은...
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떡일절 2020.04.22해당카페글 미리보기
밥을 해서 찰떡 반죽 만든 것을 팥고물 위에 올려 떡에 골고루 묻혀 적당한 크기로 썰어주면 됩니다 ^^ 찹쌀 두컵을 사용했기에 언제나 찹쌀모찌도 함께 만듭니다. 인절미 보다 손이 좀 더 가는 떡이긴 하지만 해보면 그렇게 힘들지는 않다.. .찰밥을 짓는...
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찹살 떡 2010.05.23해당카페글 미리보기
빻았답니다~ 떡도 해서 먹고 김치 담글 때도 사용하고 그럴려고요~~ 다시 한번더 찹쌀 보내주신 우리 서현자매에게 감사의 인사를 드립니다^^ "서현자매 감사합니다~~^*^" 자~ 이제 찹쌀가루가 생겼으니 아주 초간단으로 홈메이드찹쌀떡을 한번 만들어...
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의령 망개떡 - 떡보다 이를 싼 나뭇잎으로 유명해진 떡이다. 2012.03.07해당카페글 미리보기
쌀이나 찹쌀을 가루내어 찌거나, 또 쪄서 찰기를 더하기 위해 떡판 등에서 치거나, 번철에 굽거나 하여 만든다. 한국의 떡은 특히 일본의 떡과 유사하다. 지리적으로 가깝고, 또 일제강점기에 두 나라의 음식문화가 뒤섞이면서 비슷해진 것이다. 경남 의령...
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메.추 2023.09.22해당카페글 미리보기
구이 비지찌개 무지개떡 간장새우 김밥 녹차모찌 생새우초밥 남산왕돈까스 모닥치기 조랭이떡 녹치케 골뱅이소면무침 김치만두 군만두 물만두 찐빵 멸치볶음 쫄면 순대 곱창 대창 막창 LA갈비 콩나물무침 모찌롤 냉치킨 선지해장국 깐쇼새우 유산슬 고구마...
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떡 드세요^^ 2008.08.18해당카페글 미리보기
몇칠 동안 계속 내리는 비에 심심해서 몬살겠다구요 오늘 택배 보내려 춘양 가는 길에 찹쌀 푹 뿔려서 떡 방앗간에 가서 쪄와 모찌떡을 만들었씁니따.. 우선 팥을 삶아 놓고 방앗간에 가서 모찌용으로 푹 쪄요 감자 전분으로 뭍혀 요케 팥 넣코 이케 하믄...
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모찌와 찹쌀떡 2008.11.10해당카페글 미리보기
일본말에서 찹쌀, 차조 따위 차진 곡식을 もち[餠, 모찌]라고 합니다. 또 그냥 떡을 もち라고도 합니다. 이게 우리말에 들어와 모찌떡 하면 찹쌀떡을 이르게 되었습니다. 표준국어대사전에도 모찌는 일본말에서 왔으니 '떡'이나 '찹쌀떡'으로 다듬어야...
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이것이 완판이다, 'SNS 인기 떡' 2018.04.15해당카페글 미리보기
딸기모찌' 역시 독특한 재료의 조합이 돋보이는 떡으로, 쫄깃한 딸기 찹쌀떡에 부드러운 크림치즈가 들어가 있다. 찹쌀떡은 딸기를 직접 갈아 넣어 향긋한 풍미와 딸기씨가 씹히는 것이 포인트. 여기에 부드럽고 달콤한 크림치즈가 들어있어 누구나 맛있게...
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견과류왕모찌 2017.04.09해당카페글 미리보기
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견과류왕모찌 2017.04.09해당카페글 미리보기
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