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내 멋대로 올리는 여행후기 2: 맛따라 길따라(전남 순천, 보성) 2008.08.07해당카페글 미리보기
기사 아저씨가 추천해준 집은 ‘원조홍어’라고 간판 밝힌 집. 허름한 간판에 테이블 몇 개 밖에는 없었지만 왠지 내공이 느껴...소자에 동동주 한 항아리를 시켰어라. 아무리 칠레산이라지만 가격 너무 착하시고, 너무 잘 먹는 우릴 보더니 돼지고기랑...
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*`남도 음식 명가-별미집 62곳` 2008.05.23해당카페글 미리보기
파격적인 가격에 또 한번 놀랐다. 디저트는 눈요기. 개인 전통가옥으로는 남도지방에서 제일 규모가 큰 박경중가옥을 둘러보는 것. 건축학도의 필수 탐방 코스다. 남도음식 명가로 선정된 완도군 군내리 대도한정식(553-5029)과 대한민국의 3대 한정식...
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[동래] 다찌가 아닌 다찌 - 동래다찌 2009.10.05해당카페글 미리보기
삭힌 칠레산 홍어 삭힌 정도가 약해서 처음 먹어보는 사람한테는 알맞겠더군요. 저는 삭힌 정도가 1~10까지 있다면 6~7정도를 좋아합니다..^^ 홍어라면 그래도 똑~코를 쏘는 매력은 어느정도 있어야 하지 않나 생각합니다. 톡쏘는 매력이 홍어의 자존심...
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늦가을에 떠난 마지막 남도여행 2012.01.30해당카페글 미리보기
그러나 우리의 흑산도 연안해역에서 잡히던 홍어는 찾아보기 어렵고 그 가격 또한 마리당 오륙십만원을 훌쩍 넘어 쉽사리 접하기...수산시장이나 영산포 홍어의 거리에서 팔리는 홍어는 칠레산 홍어가 팔리고 있다. 톡 쏘는 홍어의 살을 탁배기의 텁텁함이...
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경기 시흥 맛집!! 2013.11.04해당카페글 미리보기
가격도 착합니다. 가게는 온통 서예가인 남편의 예전 습작들로 도배가 돼 있습니다. 아직도 묵향이 풍기는듯한~~ 칠레산 홍어지만 착한가격입니다. 인상도 좋고 마음 씀씀이도 넉넉한 안주인이랍니다. 블로그에서 사진봤다고하세요~ 혹시 서비스라도 더...
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남도 음식 명가 2011.12.27해당카페글 미리보기
파격적인 가격에 또 한번 놀랐다. 디저트는 눈요기. 개인 전통가옥으로는 남도지방에서 제일 규모가 큰 박경중가옥을 둘러보는 것. 건축학도의 필수 탐방 코스다. 남도음식 명가로 선정된 완도군 군내리 대도한정식(553-5029)과 대한민국의 3대 한정식...
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2억원 송로버섯 발견 2008.11.10해당카페글 미리보기
이렇다보니 페리고르 등 유럽 원산지에서 중국산을 유럽산으로 속이거나 진짜와 섞어 파는 일이 종종 발생한다. 값싼 칠레산 홍어가 비싼 흑산도산으로 둔갑하는 과정을 떠올리면 된다. 프랑스 정부는 벌금형과 구속형으로 단속을 강화하고 있지만, 가격...
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2억짜리 송로버섯 발견 2012.10.09해당카페글 미리보기
이렇다 보니 페리고르 등 유럽 원산지에서 중국산을 유럽산으로 속이거나 진짜와 섞어 파는 일이 종종 발생한다. 값싼 칠레산 홍어가 비싼 흑산도산으로 둔갑하는 과정을 떠올리면 된다. 프랑스 정부는 벌금형과 구속형으로 단속을 강화하고 있지만, 가격...
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2억짜리 버섯 2008.10.31해당카페글 미리보기
이렇다보니 페리고르 등 유럽 원산지에서 중국산을 유럽산으로 속이거나 진짜와 섞어 파는 일이 종종 발생한다. 값싼 칠레산 홍어가 비싼 흑산도산으로 둔갑하는 과정을 떠올리면 된다. 프랑스 정부는 벌금형과 구속형으로 단속을 강화하고 있지만, 가격...
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요즘 입맛들 없지....내가 홍탁을 준비했노라.... 2004.08.29해당카페글 미리보기
내가 먹어보기로는 흑산도산 다음으로 육질이 좋은 홍어는 칠레산이지만 이것만 먹어도 감지덕지한데 무슨 심보와 저의가 꿈틀...지라도 소비자들이 상식에서 받아들일 수 있는 합리적인 가격으로 승부하라. 한 접시 기준으로 흑산도산은 10만원 내외...