카페검색 본문
카페글 본문
-
전통문화의 거리’ 인사동 맛집 찾기 2004.09.08해당카페글 미리보기
다양한 칵테일과 와인, 모듬 치즈도 맛볼 수 있다. DATA 문의 739-3652 영업시간 오전 11시~ 밤 12시 위치 수도약국 옆 골목 인사4길 추천메뉴 해산물 봉골레 소스 스파게티 6천원, 해산물도리아 6천원, 머드와인 5천원, 까루와커피 5천원 1. 풍부한...
-
음식-전통 한과와 차 만들기 2011.09.19해당카페글 미리보기
냉각된 칵테일 글라스 주위에 레몬즙을 돌려가며 바른 후 레몬즙 묻힌 글라스를 설탕에 대고 돌려 가장자리에 설탕을 묻힌다. 2. 쉐이크에 2/3정도의 얼음을 담는다. 3. 위 재료를 넣고 쉐이크 한다. 4. 프로스트된 설탕에 닿지 않도록 얼음을 걸러 따라...
-
시트러스의 맛 2018.05.15해당카페글 미리보기
시트러스 칵테일 재료 레몬 2개, 와일드 블루베리 1/2컵, 오렌지즙 1/2컵, 레몬즙 1/2컵, 올리고당 1/2컵, 탄산수 1L 1 레몬은 깨끗이 씻어 얇게 저민다. 2 레몬즙, 오렌지즙, 올리고당을 잘 섞고 탄산수를 부어 잘 젓는다. 3 레몬과 와일드 블루베리를...
-
웰빙시대에 꼭맞는 창업 아이템 5 2004.06.28해당카페글 미리보기
초기에는 1kg 포장김치를 번개세일 하는 등 특정 상품을 소포장하여 원가판매하는 것이 좋다. 맛뵈기식 할인판매를 통해 소비자에게 제품의 질을 널리 알리는 것이 고정고객 확보에 유리하기 때문이다. 무엇보다 제품에 대한 확신과 관련 지식을 철저히...
-
몸에 좋은 매실 활용법 2007.12.28해당카페글 미리보기
청매실 1kg, 설탕 600g 만드는법 ① 매실은 잘 씻어 물기를 뺀 후 씨를 빼내고 매실과육을 믹서에 간다. ② 냄비에 매실과 설탕을 넣고 졸인다. ③ 찬물에 한 방울 넣어보아 흐트러지지 않을 정도까지 졸인다. ④ 병에 뜨거운 상태로 담고 완전히 식힌 후...
-
쉽게 차리고 박수 받는 아이디어 손님상 2009.05.08해당카페글 미리보기
전과 칵테일 새우를 밀가루, 달걀물 순으로 묻혀 팬에 지져 낸다. 재료_애호박 1개, 냉동 새우살 200g, 달걀 2개, 밀가루·소금·후춧가루·식용유 약간씩 두부 젓국탕 준비_무와 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 도토리묵들깨무침 준비_도토리묵은...
-
햇감자로 만든 반찬&일품요리 2008.06.24해당카페글 미리보기
갈비 1kg, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 녹말가루·식용유 적당량씩, 돼지갈비 밑간(간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 생강즙 1/2큰술), 찜 양념(물 2컵, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 조청 1큰술...
-
냉동식품의 재발견 2005.05.09해당카페글 미리보기
냉동 야채를 파는데 완두, 브로콜리, 혼합 야채 등을 구할 수 있다. 가격은 1kg에 4000~5000원 정도. 냉동 해산물 냉동 칵테일 새우나 날치알, 동태살 등은 할인 마트에서 손쉽게 살 수 있는 아이템. 냉동 시샤모, 냉동 조갯살, 냉동 홍합살은 수산물 시장...
-
감자로 만든 반찬 일품 요리 2006.12.03해당카페글 미리보기
갈비 1kg, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 녹말가루·식용유 적당량씩, 돼지갈비 밑간(간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 생강즙 1/2큰술), 찜 양념(물 2컵, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 조청 1큰술...
-
[펌] 가볼만한곳~ 2004.11.30해당카페글 미리보기
야채,새우크림소스,링귀네등이 맛있슴 722-4675 광화문 세종문화회관옆 골목안 경수사 일식 광화문 730-7273 이마빌딩 열차집 전 광화문 파전,굴전등 734-2849 교보옆 피맛골 라부리 프랑스 광화문 721-3239 교보2층 신안촌 홍어 광화문 홍어삼 합 738...