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<필독>외식, 창업아이템 2008.02.28해당카페글 미리보기
맥주전문점/퓨전요리주점/퓨전포차/식당/페밀리레스토랑/테이크아웃... 여러형태로도 가능합니다*> 이러한 신개념의 (음식/음주) 창업아이템 이라면 전국어느 ~도심권~이라면 성공 가능할것 입니다~! 이런 외식/음주 문화를 사업적 측면으로 볼때 성공할...
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`주부의 로망` 아이스크림店, 아직 틈새시장 많아요 2009.10.21해당카페글 미리보기
1순위로 꼽힌다. 매장 이미지가 깨끗하고 근무 강도가 낮으며,종업원 관리가 쉬워 인건비 부담이 적다는 게 강점이다. 강병오...고 말했다. ◆배스킨라빈스 VS 후발 토종업체 아이스크림전문점 시장은 로열티를 주는 배스킨라빈스 등 외국계와 카페띠아모...
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창업을 하려면 알고 시작하자 2008.04.21해당카페글 미리보기
대한 순위가 높다면 그만큼 피해는 적게 보겠지만 창업이란 무엇입니까? 바로 내 인생의 투자 입니다. 지금 현재 서울 상권들의...권리금이 작게는 2억에서 크게는 4억까지 가는 음식/커피/아이스크림 매장들이 대부분입니다. 권리금은 법으로 인정해 주지...
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설탕은 뇌에 술, 마약과 같은 작용... 과다섭취는 피하는 것이 좋음 2009.03.18해당카페글 미리보기
도너츠 매출 1위는 달고 단 '스트로베리필드' 던킨도너츠가 매년 발표하는 '인기순위표 10' 조사에 따르면 올 들어 가장 많이 팔린 도너츠는 '스트로베리필드'다. '스트로베리필드'는 딸기잼으로 속을 채우고 하얀 슈가 파우더로 뒤덮은 강한 단 맛의...
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외식업계 결산 및 전망 (2002년) 2005.04.19해당카페글 미리보기
부문 순위에서 패밀리 레스토랑 중 1위를 차지하기도 했으며 한국 아웃백은 1997년 4월 1호점 공항점을 오픈한 이래 6년 동안 20개의 매장을 개점하면서 성장율 및 매장수의 최고를 기록, 세계의 아웃백 체인 중에서도 가장 우수한 곳으로 꼽힌다. 세계적...
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외식업계 내부경비 절감으로 영업이익 올린다 2003.01.25해당카페글 미리보기
업무인 커피전문점이나 PC방으로 인력이 몰린다”고 전했다. 외식업의 경우 정직원은 구하기 쉬운 반면 파트타이머는 구하기 힘들다는게 그의 설명이다. 직업으로 하려는 사람은 많지만 단순히 파트타임을 하려는 사람은 찾기 쉽지 않은 것. 본사에서 찾아...
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[던킨도너츠의 인기원인과 수익성 분석] 2005.08.29해당카페글 미리보기
1순위로 대다수의 사람들이 던킨도너츠를 꼽는다. 과연 그 이유는 무었일까? 1. 오랬동안 유지해온 프랜차이즈의 명성 (던킨/베스킨라빈스/파리바게트가 같은 회사) 2. 기존에 다른 유사업종에서 가장 어려운점인 주방의 인력관리를 주방이 없는 운영방식...
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0735031-이달래(패밀리레스토랑의 팬매촉진기법) 2008.05.13해당카페글 미리보기
한다. 커피업계에서도 손익위주의 매장을 오픈하여 효율적으로 운영하는 소규모의 숍인숍 형태의 매장확산이 내년도의 트렌드로 자리잡을 것으로 전망한다. 6. 앞으로 국내 외식시장에서 살아남기 위해 외식업체(업소)들이 갖춰야 할 경쟁력은 무엇이라고...
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불황을 기회로 삼는 마케팅 전략 2008.06.03해당카페글 미리보기
뽑은 커피, 1등석 대신 이코노미 좌석’. 최근 미국인들이 경기침체에 대응해 허리띠를 졸라매는 모습들이다. 이 같은 불황은...내수 회복세도 주춤하고 있는 양상이다. 불황은 기업에게 반갑지 않은 손님이다. 소비심리 위축으로 매출이 감소하고, 재고...
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중국 커피 시장동향 2018.06.07해당카페글 미리보기
산업 매출규모로 볼 때 2017년은 약 210억 위안으로 5년 전인 2013년 대비 약 60% 증가한 수준, 2022년은 약 15만 개로 확대될...억 위안) 자료원: 前瞻产业研究院 □ 주요 경쟁기업 ㅇ 중국 커피시장은 국내 기업들도 점차 많이 나타나고 있지만 현재...