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복의 근원 아브라함 3 2013.09.06해당카페글 미리보기
산지는 테라로사라는 석회암 지역으로 비옥한 토양과 일년에 약 6-700밀리 정도의 충분한 강우량으로 농사가 잘되는 곳이다. 사마리아 옆에 세겜이 있고 주변 산으로는 에발 산(940m),과 그리심 산(881m)이 있다. 재미있는 것은 그리심 산은 축복의 산이고...
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바리스타에게 커피를 묻다. 2009.10.18해당카페글 미리보기
한다는 뜻이다. 우선 전체적인 맛을 느끼고 난 다음 쓴맛, 신맛, 떫은맛, 감칠맛 등을 찾아 구별할 줄 알아야 한다. 커피 아카데미 같은 전문 교육기관에서 커피를 배워야 하나? 교육기관에서 커피를 배우는 것이 가장 좋다. 전문 교육기관뿐만 아니라...
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강원도의맛/ 강원도의힘 2009.11.04해당카페글 미리보기
는 뜻이에요. 우리 정선 사람들은 감자붕생이를 된장과 함께 채소에 싸서 쌈처럼 식사로 먹기도 해요." ▲ 정선 '옥산장' 감자붕생이. 감자붕생이는 아쉽게도 아무 때나 먹지 못한다. 미리 예약해야 할 뿐 아니라, 감자붕생이만 먹을 수도 없다. 감자전...
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복의 근원 아브라함 3 2013.09.06해당카페글 미리보기
산지는 테라로사라는 석회암 지역으로 비옥한 토양과 일년에 약 6-700밀리 정도의 충분한 강우량으로 농사가 잘되는 곳이다. 사마리아 옆에 세겜이 있고 주변 산으로는 에발 산(940m),과 그리심 산(881m)이 있다. 재미있는 것은 그리심 산은 축복의 산이고...
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18회 필기시험 문제, 답안 입니다. 2012.05.06해당카페글 미리보기
브라질의 ‘테라로사’는 질소, 인산, 석회, 포타슘이 다량 함유된 커피 풍작을 확신하는 점토성 토양이다. 8. 다음 커피에 관한 여러 설명 중 옳게 설명된 것은?④ ① 습식법과 건식법 모두 가공 시 항상 발효 과정을 거친다. ② 로부스타 커피는 모두...
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복의 근원 아브라함 3 2013.10.18해당카페글 미리보기
산지는 테라로사라는 석회암 지역으로 비옥한 토양과 일년에 약 6-700밀리 정도의 충분한 강우량으로 농사가 잘되는 곳이다. 사마리아 옆에 세겜이 있고 주변 산으로는 에발 산(940m),과 그리심 산(881m)이 있다. 재미있는 것은 그리심 산은 축복의 산이고...
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복의 근원 아브라함 3 2013.10.31해당카페글 미리보기
산지는 테라로사라는 석회암 지역으로 비옥한 토양과 일년에 약 6-700밀리 정도의 충분한 강우량으로 농사가 잘되는 곳이다. 사마리아 옆에 세겜이 있고 주변 산으로는 에발 산(940m),과 그리심 산(881m)이 있다. 재미있는 것은 그리심 산은 축복의 산이고...
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16년 여름 휴가 후기 2016.08.13해당카페글 미리보기
지고 테라로사 키피 전문점 대규모 커피 공장이라는 표현이 적절 햄버거와 각종 커피 외 다양한 먹거리는 더위에 지친 여행객을 사로잡기에 충분하고 용평으로 돌아와 800 마을 팬션은 양잔듸로 살짝 밤이슬이 내린후 매발로 걸어보면 융단을 걷는 느낌...
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"젖과 꿀이 흐르는 가나안 땅"의 의미와 해석 2008.02.03해당카페글 미리보기
아다마'와 `에레츠'가 있다. `아다마'는 `붉다'(red)라는 뜻의 `아돔'에서 파생된 단어로서, 붉은 색을 띈 비옥한 땅을 의미한다...유명한데, 지중해 연안지역에서는 이러한 토양을 `테라로사'(terra rosa) 즉 `붉은 땅'이라고 부른다. `아다마'로서의...
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남한강 줄기 따라 펼쳐진 비경에 신선이 부럽지 않네, 단양팔경 2011.12.06해당카페글 미리보기
인기다 단양(丹陽)은 ‘신선이 살기 좋은 고장’이란 뜻의 ‘연단조양(鍊丹調陽)’에서 유래했다. ‘연단’은 신선이 먹는 환약...고장’쯤 되지 않을까. 석회암 지대에서 나는 붉 은 흙(테라로사)과 연관되지 않을까 싶었건만, 신선이 먼저다. 단양은...