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전통 상 차림 .. 각 나라 요리../한국음식 요리법 100 가지 2012.01.21해당카페글 미리보기
요리 페이지 찾기/요리 상식 요리 페이지 찾기 요리 상식 요리의 기초 교실 기본 요리 교실 고기 부위별 이름 전통 상 차림 식사예절 요리도우미 요리 준비물 한국요리의 재료 한국요리 조미료 한국요리 향신료 한국요리의 고명 주방 기구 ■ 밥 ■ 죽...
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전통음식, 약선요리, 한국음식, 음양오행, 사상체질 2013.01.26해당카페글 미리보기
김근혜, 전통음식, 약선요리, 한국음식, 음양오행, 사상체질 오행(五行)이란? 오행(五行)학설은 다섯 가지 기운(원리)이 작용하여 우주를 움직이는 것으로 보았다. 목(木), 화(火), 토(土), 금(金), 수(水)가 그것이다. 먼저, 목(木)이란 생(生)의 기운...
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궁중약선요리 윤가긴자 요리사 정사원 모집 2023.09.21해당카페글 미리보기
안녕하세요. 농림수산부지정 전통식품명인66호 윤미월선생님의 한국 국중약선요리 윤가 긴자에서 주방 정직원을 모집합니다. 일본최대 김치제조 유통기업 ㈱美山 (연매출100억엔)의 외식사업부로써 2014-2021 미슐랭2스타 레스토랑 한국농림축산식품부...
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궁중약선요리 윤가긴자 홀/주방 정사원 모집 2023.09.29해당카페글 미리보기
안녕하세요. 농림수산부지정 전통식품명인66호 윤미월선생님의 한국 국중약선요리 윤가 긴자에서 홀/주방 정직원을 모집합니다. 한국농림축산식품부 선정 해외 우수 한식레스토랑 8개곳중 하나이며 2014-2022 미슐랭가이드 도쿄 2스타 레스토랑입니다. 1일...
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궁중약선요리 윤가긴자 주방 정사원 모집 2023.09.22해당카페글 미리보기
안녕하세요. 농림수산부지정 전통식품명인66호 윤미월선생님의 한국 국중약선요리 윤가 긴자에서 주방 정직원을 모집합니다. 일본최대 김치제조 유통기업 ㈱美山 (연매출100억엔)의 외식사업부로써 2014-2021 미슐랭2스타 레스토랑 한국농림축산식품부...
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궁중약선요리 윤가긴자 주방 정사원 모집 2023.09.23해당카페글 미리보기
안녕하세요. 농림수산부지정 전통식품명인66호 윤미월선생님의 한국 국중약선요리 윤가 긴자에서 주방 정직원을 모집합니다. 일본최대 김치제조 유통기업 ㈱美山 (연매출100억엔)의 외식사업부로써 2014-2021 미슐랭2스타 레스토랑 한국농림축산식품부...
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강원도 홍천군 북카페 '피스 오브 마인드' - 10,000여권의 장서, 빵과 한국전통 班家요리 2004.05.04해당카페글 미리보기
않았다. '한국의 맛 연구회' 이사인 이형숙(李亨淑·52)씨 얘기다. 김종헌·이형숙씨 부부의 '제2막 인생'이 잔잔한 감동을 주고 있다. 이들은 지난 8월 중순 강원도 홍천에 편안하게 책을 보고, 빵도 먹을 수 있는 북(Book)·베이커리(Bakery) 카페 '피스...
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2024년 전반기 전적지답사 -, 남원 황산대첩지! 2024.05.18해당카페글 미리보기
남원시내에 자리한 ‘고향마루’ 추어탕(鰍魚湯) -. 미꾸라지를 삶아 육수를 내고는 뼈째 갈아 넣어 끓이는 한국전통 국물요리입니다. 원래 제대로 끓이는 전문식당에서 먹어줘야 되기에 일부러 고른 식당이랍니다. 겨울이나 가을에 자주 먹는다지만, 이젠...
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영국요리를 닮은 전통 한국요리 2018.09.16해당카페글 미리보기
이건 영국의 스타게이지 파이 생선머리가 마치 별을 바라보는듯 하다고 붙여진 이름 데코가 특이하게 느껴져서 영국인들이 독특하다고 느꼈으나... 사람이란게 결국 생각하는게 비슷한가봐 ㅋ 생선을 싫어해서 그런지 징글징글ㅜ 근데 맛은 좋다고 하네