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육포와 햄, 소세지, 과자에 많은 발암물질 아질산나트륨 니트로사민 위험성(펌) 2018.02.11해당카페글 미리보기
“ 얼마 전, 햄과 소시지에 사용되는 아질산나트륨(sodium nitrite)이 발암물질이라고 언론에 보도된 적이 있다. 한TV 프로그램에서 리포터의 기습적인 인터뷰를 받은 모 육가공업체 생산 담당자가 얼버무리는 장면이 그대로 방영됐다. [아질산나트륨이...
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100살 이상 사는 100가지 방법 2017.08.17해당카페글 미리보기
자, 임신 중이거나 가임기 여성은 의사와 상담이 필요하다. 최소한의 비타민 A 섭취가 필요할 지도 모르기 때문이다. 26. 아질산염(Nitrite)에게 No! 라고 말하라. 가공식품(베이컨, 소세지등)은 음식물 중에 아질산염(nitrites)의 가장 많은 부분을 차지...
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암 정복 10계명 2011.03.24해당카페글 미리보기
소 화합물은 아질산(亞窒酸, nitrous acid)과 식품에 들어 있는 아민(amine)류로부터 자연적으로 만들어진다. 아질산염(nitrite)은 식품의 색과 맛을 좋게 하기 위해 소시지, 햄, 어묵 등의 가공식품에 첨가되는 물질인데, 위장관에서 산성하에 아민과...
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강력한 항암효과가 있는 대표적인 식물 10가지 2015.02.20해당카페글 미리보기
in certain parts of Nigeria (Maduagwu and Uhegbu, 1986). Most of the processed meat was probably preserved with nitrite and nitrite in preserved meat may produce organic N-nitroso compounds (Mirvish et al., 2002). As meat remains a...
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2017년도 수고 많이 하셨습니다.100세 시대 건강하게 즐겁게 2018년도 새해 복 많이 받으세요.^^ 2017.12.26해당카페글 미리보기
임신 중이거나 가임기 여성은 의사와 상담이 필요하다. 최소한의 비타민 A 섭취가 필요할 지도 모르기 때문이다. ★26. 아질산염(Nitrite)에게 No! 라고 말하라. 가공식품(베이컨, 소세지등)은 음식물 중에 아질산염(nitrites)의 가장 많은 부분을 차지...
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14 것들 사람들은 아마 자신이 좋아하는 음식에 대해 알고 싶어하지 마 2014.12.04해당카페글 미리보기
cheaper than normal meat. Most hot dogs typically contain, high fructose corn syrup, starch, milk protein, sodium nitrite, flavors, potassium and sodium triphosphates, polyphosphates (E452), sodium ascorbate and carmine. Source 10. Many...
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Contaminants in Drinking Water 2006.12.07해당카페글 미리보기
and blue-baby syndrome. Runoff from fertilizer use; leaching from septic tanks, sewage; erosion of natural deposits Nitrite (measured as Nitrogen) 1 1 Infants below the age of six months who drink water containing nitrite in excess of...
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100살 이상 사는 100가지 방법 2020.06.05해당카페글 미리보기
자, 임신 중이거나 가임기 여성은 의사와 상담이 필요하다. 최소한의 비타민 A 섭취가 필요할 지도 모르기 때문이다. 26. 아질산염(Nitrite)에게 No! 라고 말하라. 가공식품(베이컨, 소세지등)은 음식물 중에 아질산염(nitrites)의 가장 많은 부분을 차지...
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뇌졸중의 원흉인 음식 5가지 2011.09.26해당카페글 미리보기
제공하는데 하나는 오래 보관하기 위해 다량의 소금이 사용되는 것이고 상하는 것을 막기위해 쓰이는 Sodium Nitrate과 Nitrite는 혈관에 직접적인 손상을 가져오고 동맥경화와 동맥이 좁아지게 만든다. 하루에 일인분의 가공육류를 지속적으로 섭취한...
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훈제 바비큐의 꽃, 스모크링~~!! 2018.09.17해당카페글 미리보기
barbecue, but from incompletely burned carbon and nitrogen. This, plus the ease of faking a pink ring with sodium nitrite in a rub, is why smoke rings do not count in competition. Except everyone knows they are critical to appearance...