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짜장면은 한국음식이다? 중국의 작장면 차이점 2024.04.16해당카페글 미리보기
얹힌 짜장을 면에 살살 묻혀 가며 먹었다. 면장 제조가 금지되어 -> 제가 알기로는 첨면장제조가 금지되서 춘장을 쓴거는 아닌거로 압니다. 지금도 좀 근본있다는 한식당들이 각자 된장, 고추장 만들듯이 중국집들도 각자 첨면장을 만들어 썼지만 장...
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음식래시피 2024.02.26해당카페글 미리보기
쿨소스2.물엿3.마늘2. 설탕1.생강반.대파.양파.당근. 참기름.고추장 양념약불끊여서 각자(콩나물.낙지)양념 볶아서 혼합하여 볶아서 참기름.깨소금 카레1.볶아서 완성한다 16)해물찜 만들기 재료 아구.미더덕.새우.전복 콩나물 3분끊이기.고추가루 10.전분...
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매운 간장 찜닭(당면) 2023.12.27해당카페글 미리보기
500ml을 넣고 센 불에 팔팔 끓여 줍니다. 7 간장 찜닭 소스 만들기 간장 8 큰 술, 흑설탕 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 맛술 2...15~30분 정도) 9 국물이 20% 정도 줄어들면 감자, 당근을 넣고 짜장 가루를 반 큰술을 넣어 줍니다. 짜장 가루를 넣어주면...
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짜장 소스 만들기 2005.06.01해당카페글 미리보기
볶는다. 볶아놓은 짜장을 같이 넣고 볶으면서 동시에 호유 설탕 후추가루등 양념을 넣고 잘 섞으면서 볶아준다. 물을 30cc정도 넣고 끓으면 바로 물전분을 풀어준다. 물전분이 잘 섞어지면 참기름을 약간 넣고 볶으면서 그릇에 담으면 짜장소스가 완성된다...
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중국집처럼 맛있는 짜장소스만들기/짜장밥과 짜장면 2020.05.17해당카페글 미리보기
짜장소스만들기 춘장300g 식용유1종이컵 *춘장과 식용유를 볶아서 반만썻어요 춘장은 1인분에 1스푼정도 넣으셔요 돼지고기150g 감자 작은것2개 양파작은것2개 양배추 당근(생략가능) 설탕1스푼 녹말가루1스푼 굴소스1스푼
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냉파중-짜장소스 만들기 2022.04.10해당카페글 미리보기
돼지고기넣고 볶아주다가 감자.양파.양배추 넣고 볶은춘장넣어 볶아줍니다. 물을 조금 잡아주고 설탕 조금 넣어 춘장의 텁텁한맛을 죽입니다. 전분물을 넣어야하는데 없어서 찹쌀가루 넣었어요. 짜장에는 계란후라이 튀기듯이 굽고 오이 채썰어 올려줍니다.
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한국인의 소울 푸드 탐나는 삼겹살 한 상 2023.11.25해당카페글 미리보기
섞는다. 4. 데쳐둔 채소 위에 고기 올리고, 소스를 끼얹은 뒤, 고추기름을 살짝 두르며 마무리한다. 삼겹짜장볶음 (*4인분 기준...준비), 양파 반 개, 적채 1/4개, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 생수 2큰술 만들기 1. 먹기 좋게 썬 삼겹살을 간장으로 살짝...
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짜장도 만들기 쉬워요~^^~~간짜장~~ 2010.08.17해당카페글 미리보기
청주(2), 다진 마늘(0.5), 소금, 후춧가루, 생강가루(약간씩) 짜장소스재료: 춘장(3), 흑설탕(1), 굴 소스(0.5), 간장(1), 물...나라 사람 누구나 좋아하지만.... 정작 집에서 만들기는 꺼려하는 음식이라고나 할까요~~?? 1번째는 중국집 맛을 그대로 내기...
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해물 볶음 짜장 만들기 2009.12.16해당카페글 미리보기
새우는 껍질깐다. 4. 짜장소스만들기 - 팬에 식용유 3큰술 두르고 마늘1큰술, 생강 1큰술 넣고 향을 낸다. - 돼지고기 넣고...간장 1큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1작은술로 간한다. - 녹말물 만들어 걸죽하게 만든다. (물과 녹말가루 1:1비율로 만든다...
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간단카레 만들기~ 그리고 짜장만들기까지 한방에 두가지~ 2008.09.03해당카페글 미리보기
피망 만들기 1 고기에 간장 1ts/ 설탕1ts/후추약간/참기름 살짝 두른후 양념을 합니다. 2 각각의 재료들은 같은 크기로 썰어둡니다. 3 아래 그림과 같이 차례대로 볶습니다. 감자를 볶아요 당근을 넣어서 볶아요 고기도 넣어서 볶아주세요 고기가 겉이...