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복 매운탕 2011.07.30해당카페글 미리보기
대구, 가자미 등보다 많이 함유되어 있다. 복어는 핵산 계통인 이노신산이 많아 감칠맛이 나고 글리신, 알라닌과 같은 단맛을 내는 유리 상태의 아미노산과 타우린 등이 상승작용을 하여 깊은 맛을 낸다. 타우린 성분은 간장해독과 피로회복에도 효과가...
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유현숙(아야진)님 도치 매운탕 맛납니다. 2015.03.09해당카페글 미리보기
끓이는 방법은 유현숙님 방법대로 끓었읍니다. 너무~너무 맛있읍니다. 사장님 감사합니다. 그리고 가자미 너무 싱싱~ 바다~~로~~갈뻔~^^ 식해 잘 담았읍니다. 아참~ 도치회 쫀득 쫀득...맛있읍니다.
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생선매운탕 끓이는 법 2009.01.31해당카페글 미리보기
생선 매운탕 끓이는 방법 1. 재료 사진 윗 줄 좌측부터 콩나물 20개, 바지락 5개, 두부 두쪽 다진마늘 1큰술 쑥갓 조금(계절이나 취향에 따라 미나리, 깻잎, 버섯....등으로 대체 가능) 다대기 2 큰술 청양고추 5-10개 다진것 호박 한토막 양파 1/4쪽 무우...
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매운탕 맛있게 끓이는 법 (제발...남자들만 읽어라. ) 2001.09.20해당카페글 미리보기
여자들은 되돌아가도 가라. 제목 : 매운탕 맛있게 끓이는 법....(퍼온 글이다) 매운탕이 먹고 싶다고 보챈다. 벌써 며칠째인지...재료선택과 순서가 매우 중요 하므로 잘 기억해야 한다. -주재료 : 오르가자미(가장중요), 애무(무의 한종류), 고추, 불알...
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매운탕 맛있게 끓이는 법 (?) ===미성년자 관람불가 (퍼온글임)=== 2001.06.24해당카페글 미리보기
미성년자는 읽지 마세여...매운탕 끓이는 법 몰러도 됩니다. 오늘도 아내는 생선탕이 먹고 싶다고 보챈다. 벌써 며칠째인지...순서가 매우 중요 하므로 잘 기억해야 한다. 주재료 : 오르가자미(가장중요하므로 싱싱한 놈으로 준비), 애무(무의 한종류...
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매운탕 끓이는 방법...⑮+④ <--- 이 표시에 주의요망 2004.03.04해당카페글 미리보기
하겠다. 공개하기에 앞서... 애들이 집에 없을때에만 끓이는 매운탕으로 애들이 옆에서 기웃거리면 그냥 관둔다... ..... 그래도...없으면 요리를 시작한다... 먼저 오르가자미가 주재료인 매운탕은 재료선택과 순서가 매우 중요 하므로 잘 기억해야 한다...
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장어국 2007.03.19해당카페글 미리보기
국을 끓이는 방법은 꽤 까다로웠다. 먼저 살아 꿈틀대는 민물장어를 커다란 고무대야에 넣고 소금을 뿌린 뒤 호박잎으로 박박 문질렀다. 그렇게 해야 민물장어의 몸에 묻어 있는 끈적끈적한 진이 깨끗이 사라진다는 거였다. 그리고 가마솥에 살아 꿈틀...
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겨울엔 대구탕이죠 MCd 2013.03.12해당카페글 미리보기
청어, 가자미 등 어류뿐 아니라 두족류, 게류, 갯지렁이류 등을 닥치는 데로 먹는다. 겨울철 대구탕(大口湯) 대구매운탕 끓이는 방법(4~5인분) 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간,생강약간, 후추, 고추가루 1큰술, 액젓 2큰술...
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┃향토음식┃ 강원 지역의 음식과 유명 음식점 2003.11.29해당카페글 미리보기
도미, 가자미, 임연수어 등 잡어로 구워내는 생선구이도 해변답게 푸짐하고 값이 싸다. 함흥식당 (강원도 양양군 강현면 주청리, 낙산해수욕장 앞) 속초에서 남으로 16km 지점에 위치한 낙산해수욕장은 울창한 송림을 두르고 있는 백사장이다. 관동팔경의...
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꼼꼼요리백과 - 헷갈리는 요리궁금증 400가지 속시원히 푼다 2013.01.24해당카페글 미리보기
끓이는 방법 콩나물국 맛내는 비법 * 모듬전골에 유부주머니 넣는 요령 꽃게탕에서 나는 비린내 줄이기 * 알탕을 깔끔하게 끓이는 요령 생선찌개 끓일 때 매운 맛 내는 방법 Part 3 매일반찬 야채요리 흙이 많이 묻어 있는 채소 손질하기 * 단호박 껍질...