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참죽나물(가죽) 부각 만들기와 짱아찌 2011.05.15해당카페글 미리보기
부각만들기와 짱아찌 만들려고 어린잎을 따고 나무위에 올라가 나무위에서 바라본 밑 후덜덜 다듬어서 이것은 짱아찌 만들거 예쁜순은 따로 모아서 부각 만들기 깨끗이 씻어 물빼놓고 찹쌀은 불려서 믹서에 갈아준다 풀을 돼직하게 소금넣고 끓이고 풀을...
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5.8일 월요일 추어탕.가죽부각.뽕잎나물 2017.05.06해당카페글 미리보기
텃밭가의 뽕나무에서 연한잎을 채취해 나물로 볶아요 알타리잘박김치... 알타리무우를 나박나박썰어서 연한잎줄기와함께 국물...담습니다 단품단가 추어탕...7000원 고추장불고기..5000원 가죽부각..6000원 건표고고추장무침...5000원 뽕잎나물...5000...
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봄에 만들어보는 가죽부각과 방풍나물 부각 2020.05.17해당카페글 미리보기
데쳐낸다 찹쌀풀 끓여서 고추장 소금 통개를 넣고 준비한다 가죽에 풀을 발라서 3~4일정도 햇살에 건조해준다 방풍나물부각만들기 방풍나물을 세척해서 물끼만 빼준다 찹살을을 입힌다 건조실에서 5시간정도 건조하면 바싹마른다 두가지다 독특한 향과 맛...
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참가죽나물 부각 만들기 ~♡ 2019.05.15해당카페글 미리보기
가죽나물 부각 완성작~♡ 참가죽나물~ 부각을 한 번 만들어 봤어요 귀찮아서 그렇지 다들 알고 계신 방법으로요 가죽나물부각은 손이 많이 가긴 하지만 가죽나물만의 독특한 향이 있어 특별한 맛이 있고 술 안주로도 제법 괜찮은 편이랍니다. 깨끗이...
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묵나물 도전 2024.04.17해당카페글 미리보기
아파트 생활이라 쉽지 않는 도전 합니다 삶아서 건조 시키기 중 장아찌도 맨들고 ㅋ 오가피 개두릅 가죽나물 장아찌 한통 맨들어 둠 ㅋ 그냥 먹을만 하다 정도 ㅎ 가죽나물은 찹씰풀 쒀서 내가 좋아 하는 가죽나물 부각으로 만들어야 거씀다
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별미 웰빙반찬, 가죽나물자반/가죽자반 2013.05.21해당카페글 미리보기
2개, 표고버섯6~7개분량, 멸치 15마리, 다시마, 건고추 2개, 대파잎 (가죽자반과 부각 등 여러가지의 육수로 사용할 것이라 가죽나물자반만 만들것이라면 양이 좀 많습니다.) * 육수를 만들어 찹쌀가루를 넣어서 되직한 풀을 만들면 됩니다. (풀이 남으면...
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봄에 나오는 진귀한 나물 효능 2023.04.21해당카페글 미리보기
봄에 나오는 진귀한 나물 효능 가죽나무 매년 4-5월경 어린 잎을 따서 약간 데친 다음 쌈을 싸서 먹기도 하고 고추장을 발라...먹기도 하며, 대부분 찹쌀가루에 풀을 써서 말린 후 부각을 만들어 술 안주로 이용하기도 하는 데 독특한 향이 있어 고급요리...
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추억의 가죽나물(참죽) 2010.01.17해당카페글 미리보기
가죽나물 무침] 재료 가죽잎 300g, 깨소금 1/2큰술 양념 고추장 3큰술, 다진파 1큰술, 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 식초 1 1/2큰술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 1. 연한 가죽순을 따서(약 10~15cm 정도의 부드러운 순) 줄기의 끝부분을 제거한다. 2...
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또다른 참죽(가죽)나물 장아찌(펌) 2010.05.13해당카페글 미리보기
보니~~ 앞집, 옆집에 계신 부모님들께나 조금씩 나누어야 할 양이네요 ㅎㅎ 요것이 형님이 따 오신 가죽나물이랍니다 장아찌도하고 나물로도 무쳐먹고, 부각도 만들어 튀겨 먹는다고 많이 들었던 터이지만.... 형님께 여쭈어도 보고, 작년에 배웠던 장아찌...