카페검색 본문
카페글 본문
-
통장잔고 없어도, 백수가 쵝오~ 흐흐흐흐~ 2023.12.16해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎㅎ~ 올핸 오이가 잘 안되서 작년오이지를 아직 먹어요 소금물에 담아놓은거라, 그럭저럭 먹을만해요~~ 요고요고... 가죽나물장떡입니다 송아무개씨가 먹고 싶데서 사줬는데.... 제 입에 너무 안 맞아서... 너무너무 먹기싫어서... 된장반죽채 냉동해...
-
참죽나무순장아찌 (가죽나무) 와 가죽장떡 2009.04.25해당카페글 미리보기
하나입니다. 가죽장떡은 등산갈때 최고반찬이자 간식으로 강추입니다. 비바리의 요리 Tip 된장과 고추장은 체에 걸려 사용하면 부드럽고 입자가 고와 장떡이 맛있어요. 밀가루 보다는 바삭부침가루를 써보세요.장덕에는 굳이 간이 필요치 않아요...
-
해당카페글 미리보기
-
가죽 장떡에 추억 2010.05.29해당카페글 미리보기
철이 조금 지나서인지 만족한 상태는 아니었지만 억센부분은 손질하여 장떡을 만들먹기로 했다. 금산 들꽃농원에서 배달된가죽나물. 소금물을 조금 풀어 헹구어 씻어 풀기가죽게 하루정도 꾸득하게 말립니다. 조금은 억센부분이있어 연한부분만 먹게...
-
봄에만 먹을 수 있는 전요리 3종세트 (두릅전, 가죽장떡,달래표고전) 2010.04.27해당카페글 미리보기
먹을 수 있는 귀한 먹거리입니다. ******************************************** 2, 참죽나무순장떡 (가죽나물, 가죽장떡) 경상도 에서는 "가죽" 이라고 부르더군요. 책을 찾아보니 '참죽나무순"을 이름한다는걸 알고 많이 웃었던 기억이 납니다. 연세...
-
엄마의 장떡 2023.04.12해당카페글 미리보기
앉아 향좋은 가죽 한줌사서 돌아오는길.. 노릿 노릿 넓적한 가죽장떡 고소함에 함박웃음 지으며 막걸리샀지~ 하며 마주앉을 그대...봄은 맛있다.. 봄은 바쁘다 2023.4.11 소이님 가죽 나물을 아세요? 이른봄부터 4월 말까지 옻나무과에가까운 향기나는...
-
잊지못할~가죽나무장떡 2010.02.20해당카페글 미리보기
을 이름한다는걸 알고 많이 웃었던 기억이 납니다. 연세 많으신 할머님들께선 "까죽"이라고도 하더군요.. 가죽자반, 가죽장아찌, 가죽전, 가죽장떡,가죽나물무침 등등 모두 다 맛이 기가 막힙니다. 그 하나로 오늘은 장떡 부침개를 소개할까 합니다. 장떡...
-
추억의 가죽나물(참죽) 2010.01.17해당카페글 미리보기
가죽나물 무침] 재료 가죽잎 300g, 깨소금 1/2큰술 양념 고추장 3큰술, 다진파 1큰술, 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 식초 1 1/2...살짝 데쳐도 된다) 3. 양념을 넣고 가볍게 무친 후 소금을 살짝 뿌려준다. ※ 먹다 남으면 밀가루에 섞어서 부침개(장떡)로...
-
별미 웰빙반찬, 가죽나물자반/가죽자반 2013.05.27해당카페글 미리보기
나물자반/깨죽자반이랍니다. (건조기 받침을 물에 담구어 불린뒤에 솔로 문질러 닦으면 됩니다.) [참고]식으면 더 맛있는 가죽나물장떡 그릇에 담으니 이만큼..ㅎㅎ 처음보다 많이 줄었지만.. 맛나게 먹을 정도의 양이 만들어 졌답니다. 만들어 바로...
-
장길산님 참가죽으로 가죽장떡을 2016.04.26해당카페글 미리보기
장길산님 참가죽 잘 도착했습니다. 우리지역에서는 그냥 가죽나물이라하는데 이맘때 먹는 향이 가득한 나물입니다. 보들 보들 참가죽으로 된장넣고 고추장 풀어 가죽장떡 꾸웠어요! 이제 꽁지만 떼고 김치 담아야해요! 장길산님 고맙습니다.