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얼갈이 겉절이 김치 얼갈이배추 무침 겉절이 양념 만드는 법 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
간편하고 김치처럼 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 얼갈이 배추 무침 겉절이 양념 만드는 법과 함께 맛있게 즐기는 방법을 알려드리겠습니다. 재료 얼갈이 배추 1/2개 고춧가루 5큰술 다진 마늘 3큰술 멸치액젓 3큰술 새우젓 1큰술 생강즙 1큰술 매실청 1큰...
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건강한 산더미 김치찌개 만드는 법 2024.01.06해당카페글 미리보기
친정엄마표 묵은지로 만든 산더미 김치찌개랍니다 묵은지 돼지앞다리살 파 두부 요 네가지 재료가 핵심이어요 묵은지 반포기 돼지 앞다리살 800그램 파 한단 두부 한모 꿀 네스푼 고추장 한숟갈 국간장 한숟갈 된장 한숟갈 반 고춧가루 두숟갈 식용유 네...
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백종원 김치 완자탕 완자 불, 김치 동그랑땡 만들기 남은 김칫소 활용법 2024.03.05해당카페글 미리보기
여러 가지로 재탄생 되네요 맵지 않게 만들면 아이들 밥반찬으로도 너무 좋을 것 같아요 만두소는 냉동 보관해야 합니다 신 김치는 발효가 되기 때문에 다른 음식도 금방 상하기 때문입니다 1 계란을 풀어서 준비하고 남은 만두소에 밀가루를 넣어줍니다...
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별미 김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
짠지는 가지를 찜통에 살짝 쪄서 물기를 없애고 오이소박이처럼 갈라서 다진 양념을 채워서 담근다. 하룻밤 지나면 향긋하게 익는데 빨리 쉬므로 한 번에 많이 담그지 않도록 한다. 여름철에 호박지를 담그려면 절인 열무에 애호박을 썰어 넣고 새우젓을...
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이 세상에서 최고의 김장김치 만드는 법 2022.08.30해당카페글 미리보기
부어 김장배추가 잠기도록 합니다.(이것이 바로 비법입니다.) 그리고 주위에는 기둥을 세우고 짚을 엮어 둘러주거나 소나무 가지들을 둘러주기도 합니다. 15일이 지난 후 배추 하나를 거내어 썰어 그릇에 담고 국물을 떠서 배추김치에 넣습니다. 이제 맛을...
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총각무깍두기와 가지찜 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
7. 쪽파 넣어 버무린 뒤 설탕(1T), 검은깨(1t) 넣어 버무리기 8. 김치 통에 총각무깍두기 담아 하루 정도 숙성시키기 9. 그릇에...가지찜 ] - 주재료 가지(2개), 돼지고기(안심/200g), 소금(3g), 부추(2줄) -양념재료 국간장(⅔...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
한가지 낙이 될 수 있을 것 같습니다. 김치의 재료는 무궁무진합니다. 대표적인 것으로 다음과 같은 것이 있습니다. 단백질 : 새우, 조기, 멸치, 낙지, 오징어, 꼴뚜기, 굴, 갈치, 동태, 닭, 전복, 가자미, 북어, 문어 등 ( 소고기를 넣기도 하고 사골을...
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최고의 맛 충북 김장 김치 만드는 법 2022.11.10해당카페글 미리보기
묻은 항아리주위에 기둥을 새우고 볕집짚으로 가리거나 소나무가지로 가리고 비가 들어가지 않도록 싸매줍니다. 그렇게 15일간...이제 시식을 할때 입니다. 천연의 자연적인 발효가 된 김치는 그 어느것과 비교도 안될만큼 맛있습니다. 국물도 너무 맛있어...
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열무김치의 효능 2023.07.09해당카페글 미리보기
여러 가지 효능을 가지고 있다. 건강에 좋은 열무김치의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 혈관 질환 예방 열무에는 사포닌 성분이 다량 함유돼있다. 사포닌은 혈관 탄력성을 조절하는데 도움을 줘 고혈압 환자에게 좋다. 또한 칼륨 성분 역시 혈관 내...
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비지찌개 영양듬뿍 콩비지찌개 쉽고 맛있게 만드는법! 2024.07.06해당카페글 미리보기
만드는 방법도 간단합니다. 콩을 미리 불린 후 갈아서 두부, 김치와 함께 끓이는 것 뿐입니다. 콩을 갈아서 사용하기 때문에 콩...수 있습니다. 콩비지찌개를 더욱 맛있게 즐기기 위해 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다. 콩은 미리 불린 후 갈아 사용하면 콩...