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두부참치 감자채전 오이지5개 오이소바기 참외샐러드 우엉뿌리 씀바귀김치 려름배추김치 가지강정 가지탕수 2023.05.31해당카페글 미리보기
배추김치 배추한장반갈라 3센치썰어 소금 물 부려 1시간절여 쪽파3센치 부추3센치 멸치액 새우젓 가지강정4개 가지길게 얇게 썰어 4등분썰어 기름없이볶아 굴소스1 물엿1/2 마늘 홍청고추1/2 대파 고운고추가루 진장2 들기름 양념넣어볶는다 가지탕수 2...
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5/23(목) 요새 채소가 쌀 때 지 만들기(사진19장) 2024.05.23해당카페글 미리보기
여섯 가지 반찬을 만들었다. 사와서 채소가 싱싱할 때 바로 만들어야 한다. 시금치를 사와서 보니 시금치도 질겨졌다. 전처럼...절여도 숨이 죽지 않았다. 다음날 액젖을 넣고 부추김치를 담갔는데도 줄기가 뻣뻣해서 먹을 수가 없을 정도라서, 김치 양념...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
소박이, 보쌈 김치 등 2020.3.14 네 번째 반찬만들기 도전 네 번째 반찬 만들기 도전 아내 퇴근 시각 한 시간 전이다. 저녁 반찬...그리 어렵지 않다. 그렇다면 도전이다. 오이 6개, 가지 2개, 딸기 1kg을 샀다. 딸기는 후식용이다. 오이김치 도전이다...
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쌀누룩활용 음식만들기~~약선요리방레시피모음 2024.06.25해당카페글 미리보기
분들 계시는거같아 약선요리방에 올라온 레시피 몇가지 우선 모아봤습니다...... 시간될때마다 하나씩 찾아서 모아두겠습니다...산머위무침....낮달님 저온요거트활용물김치 누룩소금활용명절음식 갓얼갈이자박김치..연둣빛님 여름동치미...조잘구리님...
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채소반찬 만들기 2024.07.04해당카페글 미리보기
심심해서 반찬 만들기 아침에 따다논 호박 가지는 나물로 만들고 마당안 오이고추가 얼마나 잘크는지 풋고추로 다못먹어 고추소박이김치도 담고 꽈리도 한줌따서 멸치볶음하구 오이무침 풋고추 우리집식탁에 채소반찬이 넘처난다~ 된장찌개 있으니 밥만...
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막걸리 먹은 부추로 3가지 반찬 만들기 2023.05.05해당카페글 미리보기
줬더니 어마무시하게 튼튼하게 자랐습니다. 산골에서 즉석으로 반찬도 해서 먹고 조금 가져와서 여러가지로 반찬 만들기 했습니다. 부추김치 콩가루무침 찜 계란국으로~ 멸치액젓 매실액 고추가루 통깨 당근 양파로 양념 만들어 털듯이 버무렸더니 수분이...
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단어가지 만들기 & 주제망 그리기 2022.11.22해당카페글 미리보기
김치는??? 생각나는 단어를 연결시켜 문장으로 발표해보고 꾸미는 글자로 표현해서 색칠도 한 것을 이렇게 환경판으로 만들어 주었더니 그 앞에서 글자를 읽으면서 놀이하는 모습도 볼 수 있었습니다. 브레인스토밍 한 것을 토대로 김치에 들어가는 재료를...
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허장영, 주거 24-4, 두부김치 2024.05.23해당카페글 미리보기
허장영, 주거 24-4, 두부김치 올해 한 가지 요리를 레시피를 보지 않고 만들 수 있을 정도로 연습해보기로 했다. 먼저 허장영 씨...볼까요? 저번 요리대회 준비하면서 두부김치 많이 만들어봤죠?” “예.” 요리를 만들기 전 핸드폰으로 허장영 씨에게...
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암을 이기는 한국인의 음식- ⑧김치 2024.05.08해당카페글 미리보기
어떻게 만드느냐에 따라 더 많이 높아질 수 있다. 몇 가지 예로 소금을 사용할 경우 정제염보다는 간수를 뺀 천일염이 좋으며, 그보다는 열로 처리한 가공염인 구운소금, 죽염(1회)으로 김치를 담갔을 경우 암예방효과가 더 좋다. 재료 또한 중요한데...
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요리는 즐겁다(만두 만들기) 2024.02.14해당카페글 미리보기
씻어서 넣었습니다. 두가지를 만든 것은 매운 음식에 익숙하지 않아서 사위를 위한 것이고 큰손자에게 먹여보려고 했습니다. 김치만두는 저희 부부와 딸아이를 위한 것인데 사위도 그정도는 괜찮다고 좋아하더군요 그런데 요사이 출장 온 사위 친구가...