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백종원 가지튀김 만들기. 2015.08.19해당카페글 미리보기
백종원 가지튀김 레시피 1. 가지를 만두처럼 소를 만들어 튀길 거예요.... 먼저 돼지고기 간거 1컵을 볼에 넣어주세요.... 2. 얇게 썬 대파도 1컵 넣어 주시고 3. 부추도 1/2컵 넣어주시고 4. 생강은 검지 한마디 정도 넣어 주시고요... 5. 튀김 가루를...
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천상현의 가지 덮밥과 가지 새우 튀김 2023.03.23해당카페글 미리보기
약간), 전분 가루(약간) 섞어 새 우소 만들기 3. 가지 위에 새우소 올린 뒤 가지로 덮기 4. 딸기(6개) 꼭지 제거한 뒤 모양내기 5. 체에 가지 올려 예열한 기름에 넣고 튀긴 뒤 건져 내기 6. 그릇에 어린잎 채소(150g) 깔고 딸기, 가지 새우 튀김 올리기
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가지탕수 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
STEP 1 가지와 양파, 적양파, 파프리카(빨강, 노랑)는 한입크기로 잘라주세요. STEP 2 볼에 튀김 반죽 재료를 넣어 섞고, 가지에 약간의 소금, 후추로 밑간을 한 후 튀김가루-튀김반죽 순으로 묻혀 160도로 달군 기름에 바삭하게 튀겨주세요. STEP 3 팬에...
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어향 가지 덮밥 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
사방 0.5cm 크기로 썰어준 뒤, 다진 생강과 다진 마늘을 준비해 주세요. Step 2 봉지에 가지와 감자 전분을 넣고 흔들어 튀김옷을 입혀주세요. Step 3 가지가 잠길 만큼 식용유를 붓고 아지랑이가 보이면 가지를 넣어 바삭하게 튀깁니다. Step 4 팬에 고추...
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식사(食史) | 80년간 금고 속에.. KFC 튀김옷의 영업 비밀 2024.05.29해당카페글 미리보기
한 가지만은 미뤄 짐작할 수 있다. 지난한 인생 역정의 끝을 맞이하는 기분이었을 거라고. 프라이드치킨 프랜차이즈인 KFC를 설립하고 11가지 배합 양념의 비밀을 남긴 할란드 샌더스 대령(1890~1980년) 이야기다. '대령(colonel)'은 명예 직함으로 공을...
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가지고기튀김 2022.11.05해당카페글 미리보기
가지고기튀김 <재료> 가지 4개, 쇠고기 100g, 두부 1/4모, 간장, 소금, 설탕, 다진 파, 마늘, 깨소금, 참기름, 후추, 밀가루, 식용유. <만들기> ① 가지는 연하고 가는 것을 6cm 길이로 잘라 열십자로 칼집을 넣어 소금물에 담갔다가 건져서 물기를 꼭...
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특별한 김밥 만들기 2024.05.23해당카페글 미리보기
김밥을 만들기 위해서는 밥을 꼭꼭 눌러서 펴주는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 재료들이 가운데로 잘 모이게 됩니다. ♦️다른...가지고 있지만, 일반적으로 쌀식초로 양념된 밥을 사용하고 한 가지 재료만을 넣어 말아 만듭니다. 북한에서는 '김밥’이라는...
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색다른 가지요리 "가지만두튀김" 만들기 난이도 中(엑박수정) 2018.01.23해당카페글 미리보기
하다보니..사진기술의 부족입니다. 후후 완성 사실 이때가 재작년 추석날이어서 식탁에 음식재료가 많습니다. 완성된 가지튀김은 초간장에 찍어먹으면 맛있습니다. 초간장은 간장+식초+고춧가루 이렇게 섞어주면 됩니다. 빱니다 하시면 됩니다. 만두소의...
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[해나래] 가지튀김 만들기 2020.07.08해당카페글 미리보기
라고 말해줬더니, "아줌마 같아요 아줌마!!"라고 대답하던 해나래 ㅎㅎㅎㅎ 너무 귀여워용 ㅠㅠ! 오늘의 메인요리! 가지튀김 만들기! 동태를 손으로 떼어주라고 했더니 "으~~~~이게 무슨 느낌이야~~~" "으악!! 진짜 이상해!" 라며 끔찍한? 소리가...
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백종원 새우튀김 만드는 법 간단하게 알아봐요 2024.03.05해당카페글 미리보기
선생 재방을 보게 되었어요 새우를 응용해 여러 가지 요리를 만드는... blog.naver.com 고구마 야채튀김 만들기 엄청 간단한 방법 고구마 야채튀김 만들기 기름에 갓 튀겨낸 튀김은 그 고소한 냄새와 바삭한 식감이 좋아 자주 집어먹게 되... blog.naver.com