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광복절에 해운대백사장에 나타난 해방조개 2022.09.06해당카페글 미리보기
명주조개’인데 부산 명지지역에서는 ‘명지조개’, 또 조갯살이 갈매기를 닮았다고 해서 ‘갈매기조개’ 또는 ‘갈미조개’라고도 부른다. ‘갈미구이’는 명지 특산물이기도 하다. 하지만 광복절 해운대 백사장에 나타난 해방조개는 모양과 색이 ‘개량...
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[부산/명지맛집] 아시나요? 입 안 쫄깃한 특미 갈미조개를 ~ 금소리 2015.08.23해당카페글 미리보기
[명지맛집] 아시나요? 입 안 쫄깃한 특미 갈미조개를~ 금소리 마음이 셰이크가 되어 내 앞에 앉는다 좀 더 아름답게 좀 더 향기롭게 독한 욕망이 주제가 되어 붉은 감성과 뜨거운 발포성이 양념이 된다 삶이란 진한 칵테일 같다 ▲ 오늘은 지인으로부터...
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부산의 별미~ 갈미조개와 삼겹살을 김에 싸먹는 갈삼구이(복이 있는 조개구이집) 2012.02.23해당카페글 미리보기
부산에서만 나는 갈미조개는 추운 겨울인 요즘이 제철입니다 갈매기부리를 닮았다고 붙여진 갈미조개는 달큰한 맛에 일본으로 수출도 많이 된다고 합니다 민물과 바닷물이 합쳐지는 강서구 명지에서만 나는 갈미조개... 먹는 방법이 특이한데 은근히...
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[키키 선화골드]님 주최 "갈미바다" 에서,,,갈미 조개와 돼지고기의 궁합 2014.01.22해당카페글 미리보기
조개를 까서 몸 속의 모래를 하나하나 제거하는 손이 많이 가는 작업을 거쳐야 요리 준비가 된다한다. 갈메기 부리모양을한 갈미조개! 여기까지는 그냥 평범한 고깃집이다. 고기와 어울리는 콩나물이 푸짐하게 조개와 돼지고기! 어울릴까~? 무쇠철판에...
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갈미조개가 삼겹살을 만나 갈삼구이로 태동된 새로운 음식을 맛본 명물횟집 ? 2011.08.01해당카페글 미리보기
갈미조개로 유명한 명지 선창회타운이 명지에서 녹산가는 길목에 위치해 있다. 매일 한번씩 지나 다니는 길옆에 위치해 있어도 예사로 보고 다닌곳이였는데 , 그곳이 갈미조개 요리를 잘하는 곳이라는 것을 이번에 알게 되었다. 사실, 갈미조개 는 조개...
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[명지] 갈미조개가 맛난 "선창횟집" 2012.02.15해당카페글 미리보기
영업 시간 06 카드사용 07 주차장 앞마당에 주차 느닷없이 직장에서 회식을 하자고 합니다. 안그래도 요새 갈미조개 슬 땡겼는데 명지에 갈미조개 먹으러 간다네요~~ 기쁜 마음으로 명지로 이동합니다. 도착하니, 요렇게 기본 세팅이 되어 있네요~ 메인...
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개량조개 (일명 갈미조개)... 2014.03.21해당카페글 미리보기
끌게로 쓸듯이 끌어가며 조개를 잡는데 그 끌게의 이름이 형망틀이라고 합니다. 이곳에 모여 있는 형망 어선들은 명지의 특산물 "갈미조개"를 채취하기 위한 어선이라고 합니다. 이름도 특이한 갈미조개는 갈매기를 닮았다고 하여 "갈매기 조개" "오리부리...
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“오빤 부산스타일 갈미삼합!” 갈미조개와 삼겹살의 만남, 중매는 묵은지? 2020.01.26해당카페글 미리보기
Now추천 “오빤 부산스타일 갈미삼합!” 갈미조개와 삼겹살의 만남, 중매는 묵은지? 부산 강서구 수정일 : 2017.12.04 더보기 즐겨찾기 공유하기 인쇄하기 본문 내용 삼면이 바다에 안긴 한반도는 동해안을 따라 흐르는 백두대간을 등뼈 삼아 일어선다. 또...
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[명지] 자연산 갈미조개삼겹구이,샤브->삼성횟집 2010.07.25해당카페글 미리보기
부산(김해) 강서구 명지동 자연산 갈미조개전문 삼성횟집 ('높임' 생략 이해하소서.) 여름 휴가을 맞이하야 간만에 독수리 오형제가 모였다. 콧바람도 씌고, 밤에 여엉~ 힘 못 쓴다는 형님을 위해 자연산 갈미조개와 백합조개로 몸보신하고 육괴기...
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허미 맛있는 갈미조개와 삼겹살,콩나물의 멋진 만남의 ~ 갈미바다 2014.01.11해당카페글 미리보기
겨울에만 먹는다는 갈미조개 그런데 여기는 사시사철 먹을 수 있답니다. 아는 지인분의 소개로 갈미조개 전문점이 개업을 하였다네요. 그래서 오늘은 날씨는 무지 추운데 그래도 너무 좋아하는 관계로 달려가봅니다. 역시 잘왔네요. 갈미조개와 삼겹살의...