카페검색 본문
카페글 본문
-
잘못 쓰면 ‘독’ 되는 조리기구, 건강한 사용법 2022.11.11해당카페글 미리보기
기구의 건강한 사용법을 알아본다. ◆ 새로 산 스테인리스 조리기구 > ‘연마제’부터 제거 주방에서 사용하는 스테인리스 조리기구, 금속제 식기 등은 가족의 건강과 직결되는 만큼 위생에 주의해야 한다. [사진= 게티이미지뱅크] 주방 조리기구 중...
-
알고먹으면 더 건강한 참기름과 들기름 2022.09.15해당카페글 미리보기
순수하게 참깨를 볶아서 기름을 짜내고, 참깨에 헥산을 첨가하여 지방을 분리한다. 이러한 방법으로 만들어진 참기름은 다른 식용유를 적당히 섞은 후 만들어낸다. 참기름은 동양 음식에서 매우 자주 사용되는 식물성 기름이다. 들기름의 제조법은? 들깨...
-
잘못 쓰면 ‘독’ 되는 조리기구, 건강한 사용법 2022.11.05해당카페글 미리보기
스테인리스 표면에 사용된 연마제로 인한 기름때가 남아 세제로 닦아도 잘 지워지지 않는 경우가 있다. 사용 전 키친타올에 식용유를 묻혀 구석구석 잘 닦아낸 후, 부드러운 스펀지와 주방세제로 씻어내면 깨끗해진다. 마지막으로 물과 식초를 섞어 10분간...
-
“식용유 또 사용? 한번 쓴 기름에 튀기지 마세요” 2024.03.29해당카페글 미리보기
건강하게 섭취하기 위해서는 기본적으로 식용유 자체의 품질이 중요하다. 식용유를 고를때 고도 불포화 지방 함량이 높은 제품을 선택하고 가능하면 너무 높은 온도로 조리하지 않도록 한다. 많은 음식을 만들어야 하는 식당 등을 이용할 때는 얼마나 자주...
-
윤기나는 건강한 머리결을 유지하기 위한 방법 2022.12.25해당카페글 미리보기
ㅡ 건강한 머리결을 유지하기 위한 방법 # sampoo 가장 잦은 질문중의 하나가 바로 머리를 하루에 한번 감느냐 이틀에 한번 감느냐 하는 것인데요, 사실 중요한 것은 얼마나 자주 감느냐가 아니라 샴푸의 양과 헹굼의 정도입니다. 샴푸는 일반적으로 생각...
-
백설유의 건강한 식용유로 웰빙 식탁 차리기 2010.10.09해당카페글 미리보기
백설유의 건강한 식용유로 웰빙 식탁 차리기 아직도 주방에 식용유가 달랑 하나뿐인가요? 예전과 달리 이젠 먹을거리만 다양해진 것이 아니라 식재료와 조미료, 식용유도 다양해졌습니다. 종류도 가지가지인 식용유를 요리에 따라 적절하게 사용하면 요리...
-
식물성 식용유 오해 2024.01.14해당카페글 미리보기
식물성 식용유 오해 식물성 기름에 대해 여러분께 빨간약을 알려드리겠습니다. 이 게시물을 북마크하고 공유하세요. 1. 부자연스러운 추출 과정: 압착을 통해 추출할 수 있는 코코넛이나 올리브 오일과 달리 카놀라유, 대두유, 옥수수유와 같은 종자유는...
-
가장 건강한 식용유: 코코넛 오일 2017.04.22해당카페글 미리보기
가장 건강한 식용유: 코코넛 오일 출처: http://hcode.kr/bbs/board.php?bo_table=hcode_kor_2&&wr_id=55&page=0&pcode= 꽤 많은 분들이 내가 코코넛 오일로 요리하는 것을 보고는 깜작 놀란 목소리로 나쁜 것 아니냐고 물어보곤 한다. 코코넛 오일은 포화...
-
가장 건강한 식용유: 코코넛 오일 2017.06.03해당카페글 미리보기
도움을 준다. 6. 혈당을 정상화 시키는데 도움을 준다.(장에서 혈당의 흡수속도를 감소 시킴) 7. 신진대사(Metabolism)를 건강한 상태로 유지하는데 도움을 준다.(다이어트에 크게 도움이 됨) 8. 몸에 저장이 되지않고 바로 에너지로 바뀌므로 스테미너를...
-
해당카페글 미리보기