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대보름에 먹는 건나물과 약식 2008.07.13해당카페글 미리보기
먹는 건나물과 약식 2006-2-6 정월대보름은 우리 선조들에게 있어 설날만큼 큰 의미를 가진 날이었다. 그러니 대보름의 풍습은 우리에게 전해져 내려오는 세시풍속의 4분의 1을 차지할 정도로 풍부하다. 서로의 이름을 불러 대답하는 사람에게 더위를 파는...
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곰취.곤드레.취나물<건나물>팝니다 2007.11.08해당카페글 미리보기
335030-52-065191 예금주 최광식 연락처:***-****-**** 구매방법: 임금하시고 쪽지로 주소 보내주시면 바로 발송해드리겠습니다. 특징:제가 직접 봄에 삶아 말려논 나물들입니다.안심하고 구입하세요. <묵나물 조리법> 1. 마른 곤드레등 산나물을 미지근한...
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건나물에 새로운 혁신을 이룬 상품입니다. 2015.04.06해당카페글 미리보기
3대 야채 중 하나인 무청 시래기 해장국,추어탕,된장국 등등 거의 빠짐 없이 무청 시래기를 사용합니다. 무청시래기는 조리 방법이 간단하지 않아서 인건비,연료비가 많이 들어가는게 특징인데... 우리들녘식품에서 개발한 무청시래기는 일반 가정에서...
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잡초를 식재료로 하는 기본 조리법 2013.04.15해당카페글 미리보기
좋다. 조리방법도 가급적 단순해야 한다. 가능하면 칼을 사용하지 말고 손으로 뜯는다. '나물을 뜯는다'라는 말이 있다. 나물을 캐는 것은 냉이 등 뿌리를 식용하는 경우이며 나물을 '뜯는다'는 것은 잎을 먹는 경우를 말한다. 손으로 뜯는 것이지 칼로...
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10월 2주 집밥 2021.10.24해당카페글 미리보기
담궜더니. 나물이 찻잎처럼 꼬깃꼬깃했다. 다음번엔 하란대로 해야지 무말랭이무침. 건나물을 거의 안써봐서 몰랐는데 건나물마다 조리하는 방법이 각양각색이다. 난 건나물은 그냥 무지성 아묻따 오래 불리면 된다고 착각했다. 윗사진은 그렇게 아묻따...
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12가지 나물과 보름밥 2015.03.04해당카페글 미리보기
재료 : 건나물은 모두 삶아서 깨끗이 씻어 꼭 짠상태 300g씩 준비, 무(작은것)1개, 콩나물 삶은것 200g 시금치 냉이 (삶은 것)한접시씩 조선간장 약 10T, 진간장2T, 맛간장6T, 된장1t, 고추장1t(장종류는 집집마다 염도가 다르므로 맛을 보며 간을해야 함...
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특우네가 준비한 꾸러미 모듬채소 구경해 보실래요 2017.12.19해당카페글 미리보기
달이는 방법 추출물 이용 돌이 많은 사질토양에서 재배된 당근은 울퉁불퉁 못난이가 많지만, 당근과 당근잎은 연하고, 당도가 높은 것이 장점이다. ▼ 눈속에 고랭지당근, 11/24 첫 눈이 내렸다. ▶ 잎달린 미니비트 : 해발600고지 특우농원에서 무농약...
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첫수확한 건곤드레나물 판매합니다^^ 2015.05.22해당카페글 미리보기
앞 건나물포장 뒤 4. 품질 상태(의무 표기사항) : 3회 이상 미표기시 판매자격 정지 외관 상태 상처 유무 크기 균일도 양호,보통,심함 크다,보통,작다,구분없다 속살 상태 단단하기 꽉차기 상,중,하 상,중,하 맛 단맛 쓴맛 신맛 매운맛 짠맛 상,중,하 상...
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부지깽이나물 2017.10.31해당카페글 미리보기
쌀과 섞어 밥을 지어 먹기도 하고 튀김이나 부각으로 조리하기도 한다. 쑥부쟁이는 새순을 나물로 먹는 방법 이외에도 데쳐서 말려 묵나물(건나물)로 먹기도 한다. - 부지깽이나물 효능- 쑥부쟁이는 한방에서는 천연 항염증제로, 생약과 민간에서는 소염...
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무농약 시래기+무농약 삼나물(가칠봉농원님) 역시 최고예요!! 2018.12.27해당카페글 미리보기
몸에 좋은 건 다 경작하시는 듯... 존경합니다~~^^ 뒷면에는 펀치볼 무농약 시래기 손질법부터 조리방법까지 상세히 나와있어요. 저처럼 건나물 요리를 어려워하는 주부들은 이런 배려가 참 도움이 되고 감사하지요. 가칠봉농원님~~ 명품 시래기, 삼나물...