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고등어대파조림과 고등어브로콜리볶음 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
설탕(1T), 청주(1T) 섞어 양념 만들기 3. 비닐봉지에 전분(5T), 고등어 넣고 흔들기 4. 팬에 식용유(1T) 두르고 전분 묻힌 고등어 올려 굽기 5. 팬에 식용유(1T) 두르고 편 썬 생강(10g), 한 입 크기로 썬 대파(30g) 넣어 볶다가 편 썬 마늘(20g) 넣어...
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Re: 히스타민 중독증 탐구.. 오래된 고등어먹고 탈나는 식중독 2024.05.21해당카페글 미리보기
참치, 고등어, 가다랑어입니다 [27]. 이스티오포루스(Istiophorus sp.)(돛새치)와 세리올라 랄란디(Seriola lalandi)(황새치)도 잠재적인 스쿠브로독성 종입니다[28,29]. 외인성 히스타민은 이러한 어류에서 발생하는 근육 조직 히스티딘 탈카르복실화의...
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태워버린 고등어~ 2023.05.25해당카페글 미리보기
아들내미랑 단둘이 오공도손 고등어 꾸어서 저녁 먹을라고 했는데....제가 고등어 올려놓고 좋았네요..ㅋㅋ 다시 굽기는 귀찮고 걍 풀떼기에 밥 먹자고 했네요.. 후라이 하나 해서 줘야겠네요.. 저녁 맛있게 드세요~
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ㅂ딜 마늘쫑이랑 고등어로 파스타해먹기 2024.05.14해당카페글 미리보기
설정에서 [다음/카카오 공개] 해제해 주세요 별딜 고등어를 양면팬에 굽는다 신혼때 산건데 생선굽기엔 이만한게 없는거 같긔 다른 후라이팬에 올리브유 다진마늘 마늘쫑촵촵 소금물에 삶아놓았던 스파게티면 투입해서 볶긔 치킨스톡첨가 완성 먹다보니...
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비린내 없는 고등어대파조림! 2023.02.09해당카페글 미리보기
다진 생강(½T), 맛술(2T), 물엿(2T), 후춧가루(1t) 섞어 양념 만들기 3. 팬에 대파(400g) 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽기 4. 대파 위에 고등어, 양념, 멸치 육수(1컵/200ml), 큼직하게 썬 양파(120g) 올리고 10분 정도 끓이기 5. 어슷 썬 청양고추(1개), 대파...
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무료손질데이 / 고소한 손질 생물 기름가자미 / 신암 암치 홍어 / 자반고등어 2024.02.20해당카페글 미리보기
상태에서 굽기보단 물기빼고 밀가루입혀튀기듯 구우는게좋아요 살짝 말리면 더더더욱 좋지요 ★ 특가 신안 암치홍어 5.5-6kg 내외 각손질기본 + 선택 껍질제거가능 : 55.000원+택비4천원 명절시즌에는 경매가가 무섭게 치솟더니 명절끝나니 가격이 많이...
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전기오븐에 고등어굽기 2017.08.25해당카페글 미리보기
sk매직 전기복합오븐에 고등어굽기 사용하던 가스오븐레인지가 고장이 나서 생각 끝에 새로사온 전기복합오븐 사올때는 마음에 쏙 들지는 않았지만 어차피 사왔으니 한가지씩 배워서 사용해보려고요 자동요리 기능이 많아서 재료가 있는것 부터 해보려고...
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고등어 굽기의 두가지 노하우!!(남녀노소 누구나 필독!) 2005.05.31해당카페글 미리보기
고등어 구이.. 맛있긴 한데 비린내가 진동해서 부담스럽죠? 그렇땐~! 노하우 첫번째~! 녹차 티백을 잘라서 가루를 고등어 위에 솔솔 뿌려줍니다. (전 티백하나를 다 씁니다 ㅎ) 그상태에서 구이를 해먹으면 맛도 담백하고 비린내가 절대로 안납니다(100...
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쉽고 편한 고등어 굽기(실습) 2018.08.30해당카페글 미리보기
ㅗ 나에게는 친구인 텔레비젼. 며칠전 그안에서 전자렌지 활용법에서 고등어를 전자렌지에 굽는 방법을 배웠다. 바로 저거야.하면서 곧바로 실습에 들어가고 싶을만큼 나에게는 번개처럼 와닿는 아이디어 같다는 생각을했다. 마침 싱싱한 생고등어를 무지...
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고등어 굽기(2015.08.24.월) 2015.09.01해당카페글 미리보기
2015.08.24.월 고등어굽기 살라만드에 굽는다 뱃살쪽은 6분 등쪽은 4분 고등어는 제일 아랫단에 놓고 구워야 타지 않는다. 특히 등쪽을 구울때는 조심해야 한다.. 삼치인데요 너무 크서 머리를 잘라버렸어요... 살라만드에(야키바)고등어굽기 삼치 곰장어...