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고등어무조림 만드는법 조림양념장 맛있게 만들기 자반고등어로 2024.07.05해당카페글 미리보기
자반고등어로 만드는 묵은지 고등어 무조림, 감칠맛 끝내주는 비법! 1. 재료 준비 고등어: 자반 고등어 2마리 (약 500g) 무: 1/2개 (약 400g) 묵은지: 100g 양파: 1/2개 대파: 1대 청양고추: 2개 홍고추: 1개 다진 마늘: 2큰술 다진 생강: 1/2큰술...
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4월 23일(화) 목포는항구다 생선카페 판매생선 [ 생물 고등어 ( 금어기 이전 마지막 ) ] 2024.04.23해당카페글 미리보기
한동안 생물 고등어 소개는 어렵습니다. 금어기 돌입 직전에 입고된 마지막 생물고등어입니다. 7마리 단위로 무료손질 ( 구이 or...살짝 무를수 있습니다. 묵은지와 함께 고등어 김치조림해 드시면 좋습니다. 조림용은 몸통 3토막 어숫썰기(소금간 x...
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고등어 조림 2024.01.30해당카페글 미리보기
간고등어 선물이 들어왔다 조림이 땡긴다 묵은지 있냐고 물어보니 있단다 조림을 부탁해도 되겠냐고 나름 예의(?)를 갖춰 말했더니 일도 아니란다 그럼 해보소 제까닥 아침에 조림이 나왔다 역시 고등어는 조림으로 해야 맛나다 간만에 밥 한번 잘 먹었다...
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오늘은 묵은지 고등어 조림 2023.04.20해당카페글 미리보기
두박스나 보내주셨는데 제가 몇달을 병원에 있었잖아요? 김장한거는 또 그동안 엄청숙성되서.. 묵은지가 되버렸네요? 짜쟌 고등어+묵은지 콤보 ! 고등어야 묵은지야~~ 두릅을 또 샀네요~~ 곧 이사도 해야 되는데 냉장고도 비울겸~~ 근데 냉장고가 잘 줄지...
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묵은지고등어조림 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
해 주세요. STEP 2 묵은지는 소를 털어내 밑동부분을 잘라내고, 감자는 큼직하게 썰어주세요. 양파는 굵게 채를 썰고 대파, 홍...다시마멸치육수를 넣고 8분 정도 끓여주세요. STEP 4 고등어와 감자, 양파, 양념장을 넣은 후 뚜껑을 열고 강불에서 15...
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묵은지고등어조림과 김두부무침 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
[ 묵은지고등어조림 ] <2인 기준> - 주재료 고등어(1마리/250g), 무(190g), 양파(90g), 대파(40g), 풋고추(1개), 홍고추(1개), 묵은지(900g), 쌀뜨물(4컵/800ml) - 양념 재료 김치 국물(½컵/100ml), 고춧가루(2T), 진간장(2T), 맛술(2T), 매실청(2...
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방아잎을 넣어 향긋하고 비리지 않은 묵은지 고등어 조림 2022.08.14해당카페글 미리보기
간이 있어서 김치 국물로만 간을 했어요) 고등어가 어느정도 익으면 3.방아잎, 대파잎, 양파를 얹어 나머지 양념 소스를 마저 붓고 잘 익을때 까지 조금더 조리면 4.방아잎 향이 솔솔 풍겨서 비리지 않고 칼칼한 묵은지 고등어 조림이 완성 되었습니다...
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[수미네 반찬] 묵은지고등어조림 & 계란 장조림 & 두부고구마순 / 알감자조림 2023.06.16해당카페글 미리보기
출처 : https://youtu.be/-wIECFbHylk https://youtu.be/ZF5fDvleXpo https://youtu.be/vkcPxXW0mtI
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김해 삼방동 묵은지고등어조림 2023.03.07해당카페글 미리보기
가야cc 가는 길에 있는 <가포 묵은지정찬 >에서 고등어조림을~~ 3년 숙성한 묵은지를 쓴다네요. 새콤함!! 모자반무침.. 좋네요.