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촌부의 단상-붉은 고추 첫 번째 건조 시작 2023.08.25해당카페글 미리보기
빨리 일을 마칠 수가 있어 고마웠다. 우리는 저온으로 오랜 시간을 말린다. 그렇게 천천히 저온으로 말려야 타지않고 고추가 잘 건조되고 색깔도 아주 곱게 나온다는 아내의 경험에 의한 방법이다. 앞으로 한동안 우리집 건조기는 쉴새없이 계속 작동하게...
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23년8월4일(금) 5일(토) 2차 붉은고추 수확(40kg) 및 건조, 무배추심을 곳 퇴비뿌리기 등 2023.08.07해당카페글 미리보기
계속 있을 수 있으면 좋겠는데~ㅎ 그럴 수는 없으니~ㅋ 햇볕 건조기에 넣고 나머지는 그냥 제초매트를 깔고 그냥 널어둔다...걸 막으려고 높이를 확보하니 많은 고추도 어느정도 1차 건조는 가능~ㅎ 그런후 시간이 좀 남아서 이불빨래도~ㅎ 금방 뽀송하게...
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건조기 2023.06.18해당카페글 미리보기
건조로 건조료는 건조후 25% 삯을 제하는 방식이였다. 물량은 고추농가에서 직접 입고가 원칙이나 운반수단이 없을때는 주문에...오밤중에도 두내외는 땀범벅이다. 당시 건조기는 아래 위가 차등 건조되므로 무더운 건조기 열기앞에서 오밤중이라 두내외는...
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고추 수확량 입니다 2023.08.26해당카페글 미리보기
세력을 확장하는 것을 보면서 은근히 좋았습니다 그 좋은 마음을 이어서 지난 7월21일에 첫고추를 아주 조금 따고 건조시키는 것도 어찌해야 되는지 몰라 허우적 대면서 작은 식품건조기를 사용하여 말리기 시작하는데 고온으로 말려서 검해지고 하는 과정...
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고추건조기 보조사업 신청 문의 2023.01.09해당카페글 미리보기
문의 바랍니다. -. 031.674.6111 -. ***.****.**** 저희 고추건조기는 엠보싱 우레탄 판넬로 제작되어 내부에 온도 편차가 거의...되며(열손실 적음), 터보펜을 사용하여 타사 제품보다 건조 시간이 빠르고 태양초와 같은 자연색상을 유지하며, 영향분...
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태양초 같은 고추 말리기 2023.08.03해당카페글 미리보기
해서 두어시간 동안 햇볕에 물기를 말린 다음 건조기에 넣습니다. 작년에 150만원 주고 건조기를 샀는데 고추농사에 없어서는 안...그리고 다시 온도를 52도로 낮추어 60시간 정도 건조하면 색깔이 곱게 아주 잘 마른답니다. 거의 다 마른 고추를 꺼내어...
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올 고추농사 4 번째채취 2023.08.13해당카페글 미리보기
바구니로 4바구니 고추꼭지까지 제거하면서하니 시간도 엄청많이걸린다 앃고 앃고 하다보니 10 시30 분 건조후 10 근이나 될여나 모르겠다 고추건조기 체인지다 22칸에서 24 칸짜리로 혼자서 내리고 올릴려고하니 힘도 힘이지만 덥다더워 22 칸짜리는 분양...
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2022 두호네 고추 재배과정 2022.09.12해당카페글 미리보기
즐거운 시간 보냈어요. 명절답게 맛난 음식도 배불리 먹고, 밀린 수다도 실컷 떨고, 저녁엔 막내가 사온 카드로 원카드 게임도...까망 콤비 사실 지금은 수확 두물 째라 고추가 한창 쏟아져 나오는 때에요. 그래서 연휴와 상관없이 제 마음은 콩밭.. 아니...
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희아리 고추 2022.09.06해당카페글 미리보기
줄이도록 한다. 건조온도는 건조기에 따라 약간씩 차이가 있어 스스로 온도 조절을 잘해야 한다(55도 이하). 건조온도를 너무 높이면 건조 시간은 빠르나 고유 색소인 캡사이신이 파괴되어 검은색을 띄게 된다. 이럴 경우 상품가치가 떨어져 제값받기가...
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여쭈어 볼께요~~~~고추건조기 시간.... 2015.07.24해당카페글 미리보기
이번엔 옆집에 뒷집서 저보다 울집고추를 더 걱정하능규~~~ 언능 따라구~~~~ 자기네 건조기에 말려준다구...성화여요~~~ 대충...한다느니 의견이 하도 많아서요. 죄다 저같은 수준이라.... 건조해준다는 집은 저보다 더더더 초보농군이구~~~~ 적정온도...