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황교안 풍수 2024.06.05해당카페글 미리보기
해주가 고향이에요. 그 아버지가 이렇게 남하했는데 그래서 고물상 고물상 자식 놈이야. 그러니까 뭐 고물상 하였든간 아 -부모가 고물상 했을 망정 자식은 그래도 대통령 권한대행까지 하고 앞으로도 대통령 할는지 누거 알아 서계동 용산구 서계동에서...
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꼽사리 껴서 영알실크 다녀왔습니다 2024.05.11해당카페글 미리보기
한계를 알수 있었다는 것이 소득이라는 마음으로 남의 눈치 보지 않고 도전을 잘 합니다 이게 때로는 민폐가 될수도 있겠지만...만하면 부담없이 조용하게 중단합니다. 도전을 즐겨하는 또 한가지 이유는 “도전하고 나서 하는 후회는 반성이 돼서 앞을...
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평안북도 영변군 출신 명창식 할아버지 2024.05.19해당카페글 미리보기
보면 알 수 있다. 일꾼 한 명이 거꾸로 사다리에 올라 받침대에 등을 대고 온몸의 무게를 실어 국수틀을 누르며 면을 밀어내고 있다. 이게 바로 평양식 메밀국수 제조법이라고 한다. 평북 정주 출신인 시인 백석(白石·1912~1996)은 영변을 여행하면서...
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【Ω】 河洛要覽 2024.05.10해당카페글 미리보기
정 )한 運數(운수) 壽福更定(수복갱정) 하여보세. 在天無形仙(재천무형선)이시고 在地有形佛(재지유형불)이오니 如此兩端(여차양단) 깨다라서 弓乙山水 靑林村(궁을산수 청림촌)에 修道(수도)하여 立德(입덕)하세. 地上仙國(지상선국) 들어가서 金剛山...
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숯골원냉면 2024.04.29해당카페글 미리보기
유일한 고향의 정취를 느낄수 있었던 곳으로 자주 가던 곳이다 특별한 날에나 의미 없는 날이나, 더운날 이나 추운날이나 그저 당연히 찾아가 먹던 냉면 한그릇이 이렇게 오래 동안 기억으로 남아 있으리라곤 생각지 못했다 두분 부모님이 돌아가시고도...
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짜장면은 한국음식이다? 중국의 작장면 차이점 2024.04.16해당카페글 미리보기
정확히 알 수가 없다고 한다. 화교촌에서 자연스럽게 현재는 요리 자체의 원조 여부보다는, 최초로 "짜장면"이라는 이름을 사용한 것에 대한 원조로 인정하는 것이 중론. 잘 알려지지 않은 사실이 있는데, 초창기 짜장면은 지금과 같이 면을 짜장에 비벼...
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김선(金䥧, 1772~1833) 담정(藫庭) 김려(金鑢, 1766~1821)의 아우 2024.04.07해당카페글 미리보기
D002] 육수의(六銖衣) : 불가의 용어로 수의(銖衣)라고도 하는데 도리천(忉利天)에서 입는 매우 가벼운 옷이다. 보통 선인(仙人)의 옷을 지칭할 때에도 사용된다. 수(銖)는 극소(極小)의 중량 단위로, 24수가 1냥(兩)이다.[주-D003] 노(魯)나라에...
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5매 수필 3부 2024.03.10해당카페글 미리보기
내 고향을 보고 있으니 아흔이 다 된 노인이 나무 한 그루를 마치 자식 키우듯 하는 것을 보고 열정적으로 살아가는 그 모습에 저절로 머리가 숙어졌다. 저렇듯 인생 마지막을 들기름 짜듯 하는 모습이 정말 보기 좋았다. 부엌 아궁이에서 방 골로...
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회냉면과 삼계탕 2024.02.09해당카페글 미리보기
뺄뿐더러 육수도 일품이었다. 맑고 투명해 보이는 면은 질기지도 무르지도 않은 것이 혀에 착착 감긴다. 홍어회의 쫄깃하면서도...움직여가며 조심스럽고 능숙하게 면과 섞은 후 처음 한 젓가락을 입에 넣을 때 이미 쇼부(승부)가 난다. 이 냉면 대접이...
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시인의 음식문화 | 고려인 동포 음식과 광주 고려인 마을 2024.02.20해당카페글 미리보기
속을 알 수가 없는 양파와 같은 인형이랄까? 광주 광산구 월곡동 고려인마을의 ‘월곡고려인문화관 결’김병학 관장의 말을 듣고...소련의 국민’으로서 러시아어를 모국어 삼아 맨몸으로 제2의 고향을 일군 시절의 삶을 간직하고 있다. 그리고 한 겹 더...