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* 커피 종류는...? * 2015.07.19해당카페글 미리보기
커피의 종류 전세계 인류의 기호식품으로까지 발전한 커피는 과연 몇 개국에서 생산되고 있을까요? 얼핏 우리는 브라질을 필두로 콜롬비아등 몇 개국에서만 생산될 것 같이 생각 되나 실제는 품종이나 질, 양의 차이가 있을 뿐 커피 생산국은 의외로 많은...
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커피종류 2015.03.09해당카페글 미리보기
의미하는 과테말라"SHB"는좋은과테말라커피로널리알려져있다 <<모카Mocha/시다모G4>> 커피향과맛이이상적으로배합되었다 강배전...구의이름 현재는없어지고백사장만남아있음 3 커피(Coffee)라는뜻 옛날에는예멘의모카항구에서수출되는 한종류의커피밖에...
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이제 커피 종류 제대로 알고 커피 시켜요! 덤으로 커피 효능도 알려드립니당:) 2010.08.24해당카페글 미리보기
한 종류의 커피만을 내린 것 블랜드 커피(Blended coffee) 2가지 이상의 커피(생두+원두)를 섞은 커피 생산국가명+생산자+등급 순으로 기재 - 케냐 커피의 등급 기준: 스크린사이즈 17~18은 AA, 15~16은 AB 14~15의 생두는 C등급으로 분류 {생두크기는...
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커피의 종류와 특징 / 카페커피 종류 2019.05.29해당카페글 미리보기
의 종류 원두의 품종을 크게 두 가지로 나누지만 커피가 재배되는 지역 환경, 재배 프로세스, 아종 또는 변종에 따라 카페인 함량, 맛과 산도가 달라지는데요. 다음은 세계 여러 지역의 유명 원두에 대해 알아보겠습니다. 콜롬비아 마일드(Colombian Milds...
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커피 종류 , 메뉴 , 원두 종류 , 콩의 품질 요소와 기준 2018.10.30해당카페글 미리보기
식물의 종류가 다르기 때문에 원두의 모양에도 차이를 보입니다. 쓰임 세도 조금 틀립니다. 아라비카는 길쭉한 모양에 표면의 고랑이 불규칙하고 휘어져 있으며 상태적으로 깊은 녹색에 가깝습니다. 반면 로부스타는 볼록하고 둥근 모양이며 원두를 둘로...
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담양 커피 농장 2022.11.11해당카페글 미리보기
콜롬비아, 과테말라 등 5개국 나라의 커피를 재배 커피꽃말 언제나 그대와 함께 coffee cupping 순서 프레그런스 15분 내에 분쇄한다 푸어링 약 93도의 물을 중심에서부터 나선형으로 천천히 부어준다. 브레이킹 4분 후 표면 3번정도 밀어내고 향 맡기...
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커피 종류별 특징 2009.02.21해당카페글 미리보기
주로 스트레이 트 커피로 사용되고 있으며 커피향과 단맛, 신맛, 감칠맛이 강하여 개성이 있는 커피로 가격이 비싸다. ※ 종류 : 브라질, 과테말라, 모카, 멕시코, 에티오피아, 콜롬비아, 킬리만자로, 블루마운틴 등 ※ 특성 : 커피 원두의 모양은 로부스...
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커피예찬 2022.11.15해당카페글 미리보기
원두 내려서 주는데 종류 별로 다 있다면서 주문 하란다. 그래서 아매리카노 가져와서 컵에다가 봉지를 뜯어서 뜨거운 물을 붓는...촌사람 눈이 번뜩 뜨지는 듯 하였다. 집에서는 주로 아라비카 커피를 마시고 빵집에서는 과테말라 커피를 마시는데...
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커피 종류와 맛 2019.06.16해당카페글 미리보기
주산출국은 브라질, 콜롬비아, 에콰도르, 페루, 멕시코, 과테말라, 온두라스, 엘살바도르, 니카라구아, 코스타리카 등이다. 4...약 Ǹ /STYLE=' Coffee의 제조공정에 의한 분류 커피의 종류는 흔히 원두 커피라고 불리는 업소에서 사용하는 볶은 원두...
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♧ 커피 종류를 알면 커피를 음미 할수있는데 ♧ 2010.01.22해당카페글 미리보기
큰 열매를 딸 수 있도록 개량한 품종의 커피인데 신맛과 향기가 강하고 콰테말라와 멕시코 등지에서도 재배되며 미디엄 로스트로...커피는 산토스가 있다. 2. 콜롬비아 커피 : 커피 생산량이 브라질에 이어 2위인 콜롬비아는 고급 커피인 콜롬비아 슈페리...