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서울 강북 25곳 2009.01.30해당카페글 미리보기
디시는 생선, 오리, 양고기, 쇠고기 등 매일 세 가지 정도를 제안하고 그 중에서 고르면 된다. 와인 한 잔이 서비스로 곁들여진다. 제대로 먹으려면 저녁시간에 시간을 넉넉하게 잡고 박효남 쉐프의 솜씨를 즐기는 게 더 낫다. 아늑한 분위기다. 점심 때는...
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TV 출연 맛집정보 2009.06.26해당카페글 미리보기
참나무화덕피자, 스파게티 - 경치 좋음 김성옥칼국수 / 031-355-2138 / 경기도 화성시 남양동 / 칼국수 온누리 장작구이 / 031-576-9293 / 화성시 / 오리&삼겹살 장작구이 풀향기칼국수(하안직영점) / 02-808-7063 / 칼국수 / 광명시 하안동 왕가리 / 031...
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경북 안동에 팀원들과 좋은 먹거리여행 다녀왔습니다. 2007.11.27해당카페글 미리보기
다른 생선과 틀린 맛. ... [Canon] Canon PowerShot SD630 (1/60)s F2.8 안동 간고등어 구이....먹어본 사람만 맛을 안다는...^^ [Canon] Canon PowerShot SD630 (1/50)s F2.8 식혜....감주라고도 하는데 안동지방에서는 매운맛으로 즐긴답니다. [Canon...
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아련한 추억으로...(인천얘기) 퍼온글 2003.07.14해당카페글 미리보기
좋은 생선이 왜 또 없을까만 이것들은 바로 이맘때쯤 우리 한국인의 구미를 사로잡는 대표적인 어물이면서 세계 최고라 해도 좋을 가미(佳味)를 지녔기 때문이다. 아마 인천에서 나서 자란 사람이라면 이런 호들갑에도 전혀 이의를 달지 않을 것이다...
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[가볼 만한 맛집 100곳] 서울 지역 2006.11.26해당카페글 미리보기
지는 화덕에서 직접 반죽한 도우를 넣고 구워내는 모습을 보는 것만으로도 입맛이 당긴다. 피자 메뉴는 25가지 정도가 있다. 알마이스는 모짜렐라와 옥수수, 생크림이 올라간 부드러운 스타일이며, 디아블로는 토마토와 모짜렐라에 페퍼로니 등을 얹은...
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여행길....거제도가는길 2000.07.07해당카페글 미리보기
길이다.구미, 왜관의 동쪽 내륙 산을 관통하여 만들어진 중앙고속도로는 여러 곳에서 전쟁의 흔적을 볼 수있다."다부동"전투 , 상륙작전 이후 가장 치열했 던 전투중의 한곳이다. 대구 서편에서 구마고속도로를 따라 마산으로 간다.서마산 인터체인지에서...
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서양요리의 역사 2006.03.06해당카페글 미리보기
방법은 구이였다고 추정이 된다. 뜨거운 불 위나, 타다 남은 숯 위에서 덩어리 또는 꼬치에 끼워 구웠을 것이다. 또한 원시시대에 사용했던 요리방법 중 하나가 삶는 것인데 이 방법은 옹기가 발명된 후 사용했을 것으로 추측된다. 그런가하면 동물의 가죽...
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중식조리용어 1 2003.01.20해당카페글 미리보기
외에 생선으로 만든 것도 여러 종류가 있다. 9)도후나이(두부삭힌 것): 두부를 소금에 절여서 발효 시킨 것이다. 빛을 띤 라아후나이는 그대로 먹을 수도 있으며, 붉은 빛을 띤 것은 주로 고운 채에 걸러서 여러 가지 재료를 넣어 끓이거나, 볶음요리에...
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일본사진(6) 2012.07.15해당카페글 미리보기
오른쪽 화덕엔 면발이 굵고 둥근 약간 들큰한 일본우동이 끓고 있습니다.. 식판엔 새우 뎀뿌라, 노란 종지에 낫또..생선구이 한조각...계란찜..그런대로 맛 있었습니다.. 10.중식후 이동하여 도착한 곳이 유후인..작은 가게들에서 기념품들을 파는...
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인도의 음식 문화 와 오른 손 식사 2012.06.13해당카페글 미리보기
조리기구이다. 커리는 여러종류의 향신료를 배합하여 사용하는데, 일반적으로 후추, 넛맥, 생강, 계피, 정향 ,코리엔더, 쿠민...우수성이 입증된바 있다. 고기를 이용한 커리에는 주로 양고기와 닭고기 ,생선을 이용한다. 인도에서는 머튼 커리와 치킨...