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백주부의 두부 보관법 보시게요~~ 2016.03.22해당카페글 미리보기
진간장과 설탕을 많이 쓰지만~~ 국간장과 조청등으로 우리주부들이 덜쓰면 될터~~ 여튼 엄지척입니다요~~ 백주부의 두부보관법 두가지 들어갑니다 1.두붓물을 버리고 두부가 잠길정도로 물을 부어서 보관해라 2.유통기한이 다 돼가면 얼려라 냉동된두부는...
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토란 말리는방법과 보관법,토란요리법,토란의 효능,토란(농작물) 심는시기와 방법 2016.09.25해당카페글 미리보기
요리법 핏물을 뺀 양지머리를 굵은 파와 함께 끓여 육수를 만든다. →쇠고기가 익으면 다시마를 넣고 끓인다→고기는 결대로...넣고 다시 끓인다→파 마늘 들깨가루를 국에 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞춘다. ○ 장어와 토란 조림(2-3인분 제작방법...
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제철재료 '매생이' 효능부터 보관법 그리고 찰떡궁합 레시피까지! 2018.09.19해당카페글 미리보기
보관법 매생이는 넉넉한 물에 담가서 풀어지면 조금씩 흔들어 씻어 체에 건져내 물기를 뺀 후 흐르는 물에 다시 씻어주는 과정을 3회 정도 세척한 후 바로 요리에 사용하면 된다. 그러나 냉동 보관을 할 경우에는 세척하지 않은 상태로 보관해야 한다. 2...
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버섯요리 및 보관법 2010.01.13해당카페글 미리보기
버섯요리 및 보관법. <버섯요리 예> 1. 구이 소금을 뿌려 굽는다. 쫄깃쫄깃한 씹는 맛이 좋으며 버섯의 풍미를 그대로 느낄 수...식용유로 볶아서 먹어도 좋다. 향을 유지하기 위하여 마늘을 쓰지 않고 들기름, 국간장, 소금등으로 무치는 것이 좋다. 예...
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곱창김,완도곱창김, 김보관법 2015.11.03해당카페글 미리보기
대충~ 말아서 간장에 콕콕 찍어 먹어요.. 간장은 // 진간장, 국간장 반씩, 참기름, 깨소금 조금 넣어요. 김을 냉동실에 넣을 때...지퍼백에 조금씩(전 20~30장정도)넣어서 완전 공기빼고 보관해요. 김은 수분과 냄새흡수를 잘 하니까 암케나 넣어 놓으면...
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감태, 감태지(감태김치), 매생이, 물김(생김) 판매 구입 요리와 보관법 2010.02.26해당카페글 미리보기
요리와 보관법 몸에 좋은 완도 해조 해초류 궁금을 팍 풀어드릴께요 ■ 감태요리 - 감태김치, 감태지 만들기!! 1. 감태는 채취하여 바닷물로 깨끗이 씻어 발송하는데 바다 염기가 있어 반드시 요리전에 흐르는 민물에 씻어주면 혹 남아 있는 쩍 - 조개가루...
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김치의 숙성과 보관법~ 2008.07.25해당카페글 미리보기
국물이 생기므로 너무 걱정할 필요는 없다. 하지만 국물이 너무 없으면 군내가 나고 질겨질 수 있으므로 숭늉을 체에 거르고 국간장으로 간해서 김치 국물에 섞은 다음 다시 김치에 부어보자. 이렇게 김치를 다시 손질했다면 맛있는 상태로 오래 보관하는...
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부모사랑라이프가 알려드리는 추석 음식 보관 및 활용법, 이제 버리지 말고 처리하자! 2019.09.16해당카페글 미리보기
냉동 보관합니다. 올리브나 식용유는 세균의 침투를 막고 변색을 막아준답니다! #부모사랑상조 #부모사랑라이프 #명절음식활용 명절 내내 풍족한 음식으로 즐거웠지만, 명절 음식은 맛있는 만큼 기름기가 많아 질리기 쉬운데요! 그대로 먹기는 질리는...
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귀차니스트 아줌마의 재료 간단 보관법 2007.06.06해당카페글 미리보기
넣고 한참 끓여 식힌 뒤 일부는 페트병에 가득 넣어 냉장 보관하고, 나머지는 찌개 1회 분량씩 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다...귀차니스트용 ‘나만의 양념장’. ‘고춧가루 2컵, 국간장과 진간장 1½큰술씩, 소금 2큰술, 청주·맛술 3큰술씩, 양파즙 1...
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미역의 효능 보관법 2009.08.16해당카페글 미리보기
곳에 보관하게 되면 곰팡이가 슬게 되는데, 이때는 진한 소금물에 담가서 곰팡이를 깨끗이 씻어낸 뒤에 다시 그늘에 바삭바삭할 때까지 말리면 된다. ▶ 미역의 효능 1) 강압작용 : 미역 속에 들어있는 히스타민을 비롯한 강압물질들은 혈압을 부작용 없이...