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요즘 쌀 살때 국산품종으로만 사는중 2021.02.11해당카페글 미리보기
퀸3호 먹었는데 쌀 품질은 좋은데 특유의 향이 반찬들이랑 안어울려서 이번엔 신동진 품종 살려했는데 사려는 제품이...품종으로 샀음 농촌진흥청에서 일본품종 제치고 최고품질이라고 평가 한 품종이라더라구 쌀살때 품종 혼합말고 단일품종으로 사고...
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쌀 2023.07.11해당카페글 미리보기
장점. 유명 브랜드인 '대왕님표 여주쌀'도 추청쌀이다. 다만 2023년부터는 국산품종 장려를 위해 정부의 종자 보급이 중단될...알찬, 참드림이 꼽힌다. (2) 고시히카리 - 조생종. 현재 가장 보편화되어있으며 품질 또한 한·일 모두 최고로 치는 일본 품종...
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2023년산 국산 두류(콩‧팥‧녹두) 비축 계획 발표 2023.02.21해당카페글 미리보기
농협, 국산콩생산자단체연합회, 한국들녘경영체중앙연합회 농식품부는 올해 논콩 재배면적을 확대하기 위해 매입방식을 개선하여 추진한다. 우선 농가 선호도가 높은 품종구분 매입* 물량을 8천톤에서 1천톤을 증량한 9천톤으로 하고, 논에서 주로 재배...
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일본쌀 vs 국산쌀 근황 2019.08.18해당카페글 미리보기
이미 국산 품종개량쌀이 일본쌀보다 맛이 좋다고 평가가 나왔지만 인식만 퍼지지 않은 상황이었는데 이번 불매로 인해 주목받게 됐다고 함. 선순환 오지고. 검색해보니 해들은 아직 시중에 팔지 않는 것 같고 참드림, 알찬미, 진상미, 수향미, 삼광미 등등...
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[일본]기업과 지자체의 자국산 쌀 소비를 위한 움직임 증가 2022.11.17해당카페글 미리보기
큰 품종 ‘오츠부다이아(大粒ダイヤ)', ‘후지유타카(ふじゆたか)'의 개발에 성공하여 현재는 시험 재배를 실시하고 있다. 해당...외식산업의 회복 추세이기에 향후 순조롭게 쌀의 매출이 회복될 것으로 전망하고 있다. *오니기리(おにぎり) : 삼각...
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"쌀의 날"을 아는 가? 2022.09.07해당카페글 미리보기
쌀알에 금이 간 것이 없고, 흰색이나 검은색 반점이 없다. 국산 쌀은 투명하고 쌀알의 길이가 짧으며, 둥글고 폭이 넓다. 쌀 한...우리는 쌀알 5,000개를 먹는 셈이다. 최고 품질 쌀 품종은 밥맛(밥 모양, 윤기, 풍미), 외관(심복백, 투명도), 완전미(도정...
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국산쌀에 브랜드 가치가 존재했었나?(나이트사장) 2014.07.13해당카페글 미리보기
팔릴까 중국 일본에서 한류 바람을 타고 뭐 어쩌고 저쩌고? 수출선을 다변화?... 각자 나라에서 먹는 쌀이 달라... 미국산? 걔넨 농업 강국이지 품종개량해서 수출국 입맛에 맞게 바꾸면 그만이지... 국산쌀의 가치가 10배이상 폭등하면 누가 돈버는 거지...
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‘국산쌀 품질향상’이 수입쌀 기세 눌렀다 2006.05.31해당카페글 미리보기
햇볕쬠에도 좋아 쌀 품질관리에서도 유리하다고 밝혔다. 벼를 쌀로 가공했을 때 도정률도 국산이 높다. 우리쌀은 일반도정률이...쌀의 56% 보다 높다. 도정률과 완전미율이 높다는 것은 품종의 차이와 함께 벼가 잘 여무는 등 품질관리가 잘 이뤄졌다는 것...
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HOT ISSUE_샘표, 농진청과 '바로미2'로 고추장 맛 구현 2023.11.09해당카페글 미리보기
신품종에 최적화된 발효 조건 찾아 샘표가 농촌진흥청과 국산 가루쌀 신품종인 '바로미2'를 활용하여 '100% 국산 쌀 고추장' 제조 기술을 개발했습니다. 전통 고추장은 본래 쌀과 고춧가루, 메줏가루를 주 원료로 합니다. 쌀로 만든 조청의 달콤함과...
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국산쌀을 사 먹읍시다.. 2006.03.07해당카페글 미리보기
인증 쌀(B1몰 닷컴 : 부산농산물전자상거래)이 6종류나 된다고 한다. 그런데, 쌀은 우리나라 기후에 적합한 땅에서 생산된 우리...한다. 그동안 일부 유통업자들이 일본,미국,중국 등의 품종쌀을 국내쌀과 섞어 유통시키고 있다고 한다. 그리고 소비자들도...