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몸에 좋은 굴 먹을 때 가장 조심해야하는 '이것' 2023.12.15해당카페글 미리보기
바이러스는 식중독균 중의 하나이지만 여름보다 겨울철에 더 주의해야 하는 바이러스입니다. 노로바이러스는 크기가 매우 작은...살아남기 때문에 각별한 주의가 필요합니다. 제철 맞은 ‘굴’, 노로바이러스 유발하는 식재료 중 하나 겨울철 수산물이라...
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한겨울에 식중독이? 5주새 환자 수 2배 증가…그 이유는? 2023.12.07해당카페글 미리보기
제철 ‘굴’ 먹고 갑자기 설사, 구토한다면…‘노로바이러스 감염증’ 의심 노로바이러스 감염증은 노로바이러스 균에 감염돼...음식물이나 물 등을 섭취할 경우 사람에게 식중독을 일으키는데, 영하 20도에서도 살아남을 만큼 추위에 강한 것이 특징이다...
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식중독은 수분보충이 첫번째 치료... 맹물보다 설탕물·이온음료 마셔야 2023.07.07해당카페글 미리보기
등의 증상을 일으키기도 한다. ■ 1차 치료는 수분 보충 식중독에 걸려 장 점막이 손상되고 소화 흡수 기능이 감소한 상태에서는 곧바로 음식을 먹으면 소화 흡수 장애로 인해 설사가 악화될 수 있다. 그러므로 일차적 치료로, 구토·설사로 손실된 수분을...
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굴 먹을 때 가장 조심해야 하는 치명적 바이러스 2023.03.06해당카페글 미리보기
하지만 면역이 약한 성인 또는 장 점막이 약한 경우 증상이 오래갈 수 있으므로 설사가 지속되거나 열을 동반한다면 병원을 방문...중단되어 막대한 피해를 입은 바 있다. 해경 관계자는 “굴 등에서 식중독을 유발하는 노로바이러스가 검출되면 수출 중단...
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식중독 비상 2022.08.08해당카페글 미리보기
침투해 전신에 퍼져 사망하는 경우도 있다. 평소 간이 좋지 않은 사람이나 알코올 의존자가 생선회나 굴을 먹으면 발병률이 높아질 수 있다. 장염 비브리오균 식중독은 치사율이 50%에 달하는 무서운 병이다. 보툴리누스균 보툴리누스균이 만들어내는...
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이맘때 미식가들이 달려드는 이 음식 “식중독 조심하세요” 2022.11.16해당카페글 미리보기
특히 굴은 스태미나에 좋은 음식으로 알려져 전국의 미식가들이 겨울철에 가장 많이 찾는 패류다. 하지만 이러한 패류는 노로...해 식품의약품안전처가 발표한 2016년부터 2020년까지 5년간 식중독 발생 현황에 따르면 여름철에는 병원성대장균, 살모넬라...
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노로바이러스 식중독 예방 관리 협조 요청 2022.11.09해당카페글 미리보기
소독 ② 설사·구토 증세가 있을 경우 귀가조치 또는 별도 안전공간에서 보호 조치 ③ 장염 증상있는 조리종사자는 증상 소실 후...손씻기와 화장실 수도꼭지, 문손잡이 등 주변 소독 철저 ⑤ 굴·조개류 등은 중심온도 85℃ 1분이상 충분히 가열하여 섭취...
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다가온 ‘굴’ 계절, 영하 20℃에도 생존하는 불청객이 당신을 노린다! 2022.11.09해당카페글 미리보기
특히 굴은 전국의 미식가들이 겨울철에 많이 찾는 음식이다. 하지만 패류는 노로바이러스 등을 보유하는 경우가 있어 급성...식품의약품안전처가 발표한 2016년부터 2020년까지 5년간 식중독 발생 현황에 따르면 여름철에는 병원성대장균, 살모넬라 등...
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그냥 심심해서요. (18110) 굴, 우윳빛 나는 게 신선 2022.11.09해당카페글 미리보기
생굴을 먹고 메스꺼움을 느끼거나 설사, 복통, 구토 등 증상이 있다면 바로 병원에 가야 한다. 노로바이러스의 잠복기는 24...저장과 관리가 쉽지 않다. 관리를 잘못해 상한 굴을 먹으면 식중독으로 이어질 위험이 크다. 이 때문에 구입 후 바로 먹는 것...
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학교 급식 조리사등 10명 집단 식중독 증세로 비상 2006.12.15해당카페글 미리보기
권선구 보건소는 이에 따라 식중독 증세를 보이는 조리사들의 가검물을 채취해 발병 원인을 조사하는 한편 C중학교에 대한 방역...격리시키기로 했다”며 “이들이 화성 사강에서 구입한 굴을 먹었다고 말해 화성시에도 이를 통보했다”고 밝혔다. 조리사...