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김장김치 2023.11.20해당카페글 미리보기
효능부터 김장 김치 맛있게 담그는 법까지 자세히 알아본다. ✔️ 봄까지 아삭하고 맛있는 배추 김치 - 재료 : 고춧가루 600g, 멸치액젓 300g, 새우젓 400g, 설탕 180g, 다진 마늘 300g, 다진 생강 65g, 매실청 1컵, 찹쌀풀 3컵 육수(멸치, 황태대가리, 보리...
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절대 실패하지 않는 김장김치 김칫소 만드는 법 2022.09.26해당카페글 미리보기
다진 마늘 5 큰 술, 다진 생강 2 큰 술도 넣어주세요! 아까 만들어둔 차게 식힌 풀국을 넣고 계량스푼 기준으로 소금 3 큰 술을...넣고 진액이 나오지 않도록 살살 버무려 주면 올해 김장을 책임질 맛깔난 배추김치 김칫소 완성입니다! 실패하지 않는...
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김장 배추김치 3통....김장배추10포기 기준 양념 비율 2018.11.21해당카페글 미리보기
양파,마늘 생강,배 갈은 것을 넣고 고루 저어 빨갛게 불려준다. 8-불린 고추가루에 무채를 넣고 고루 비벼 고춧물이 들게 한다. 9-무채에 고추가루 물이 흠뻑들면 썰어 놓은 갓 쪽파 대파를 넣고 버무려준다. 10-버무린 배추소에 소금 설탕을 약간 넣어 간...
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배추김장김치 양념비율 2011.12.19해당카페글 미리보기
부추 1단(300그램) 3,200원 미나리 1단 3,400원 마늘 4컵 생강 4큰술 풀 5컵( 감자전분 2큰술 + 물5컵) 김장봉투 .중. 2봉(4장...새우젓과 멸치젓이 동량 이었으나 생새우가 비싸니 못넣고 비율 조정 백김치 국물은 무채 절인고 나온 물 과 생수 추가 ,배...
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김장김치 양념비율,아삭하고 고소한 절임배추로 1차 김장했어요~ 2015.10.26해당카페글 미리보기
정도, 마늘 5~6통 정도, 찹쌀 풀(생략 가능) 육수 고춧가루 5컵, 새우젓 1/4컵과 각 가정의 식성에 맞는 젓갈로 1/2컵, 매실청...1컵 정도, 소금, 설탕 (간 보면서 식성에 맞게 적당히...) 배추가 물이 빠지는 동안 배춧속 양념을 만들기 위해 육수를...
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김장김치의 모든것, 배추 자르고 절이는 방법부터 양념재료 황금비율까지^^* 2012.12.10해당카페글 미리보기
씻어주면 가장 적당히 절어서 맛있는 김장김치를 만들 수 있답니다~!! 김치공장 사장님이 알려주는 가장 맛있는 김장김치 재료의 황금비율~!! 첫번째 갓과 쪽파는 김치10포기에 1단 마늘은 배추 1포기에 2통 무우 역시 배추10포기에 1개를 사용하는데 무를...
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片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
배합비율은 물 20리터 + 이엠발효액 종이컵으로 1컵 + 난황유(계란노른자+물100cc+식용유60cc)를 혼합하여 3일 간격으로 두세번 뿌려줍니다. 7.과일껍질로 진딧물 없애는 방법(제거방법) 진딧물은 수분이 많은 오이나 수박을 좋아합니다. 그래서 식물의...
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인생 수육 맛집 BEST 8 2024.04.24해당카페글 미리보기
조합은 김장할 때 반드시 놓치지 말고 먹어야 하는 한국인의 소울 푸드 중 하나다. 수육은 19세기 말엽에 기록된 조선 시대 조리서에도 기록될 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. 담백한 살코기와 기름진 비계가 어우러진 수육 한 접시에 소주 한잔...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
정도의 비율로 밥을 지어 먹다가 압맥이 나오기 시작하자 그 보드라움에 젖어 사람들이 많이 찾기 시작했다. 보리쌀은 애벌 삶기...단계를 거쳐 만드는 게 많지 않다. 간단하고 빠르게 만드는 음식이 대중을 이룬다. 갓 낚아온 갈치에 우영팥(텃밭)의 배추...
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백종원 오이소박이 담그는 법 오이요리 정확한 레시피로! 2024.03.05해당카페글 미리보기
마침 김장 김치도 떨어져 가고 있거든요.. 재료준비와 만들기 재료: 오이5개 물2/3컵 꽃소금3스푼 밀가루1/2스스푼 고춧가루 2/3컵 설탕 2스푼 액젓 1/3컵 새우젖1.5스푼 간마늘 1스푼 생강1/3스푼 부추2컵 당근1/3개 양파1/4개 1 양끝의 꼭지를 잘라서...