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김장 배추와 무 2022.11.06해당카페글 미리보기
넣어 드리고 왔습니다. 형제간에 오고가는 우애는 돈으로 환산 할수 없겠지요. 제가지은 텃밭농사 배추 70포기는 아직 밭에 있고 올 김장은 배추 100포기 정도 될것같아요. 해마다 김장해서 지인댁 네집에 1통씩 나누드리는 저의 집 연중 김장 행사입니다...
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▶▶ 절임배추10kg, 20kg vs 사먹는 김장추천...???? 2023.11.10해당카페글 미리보기
어렵죠 김장 배추는 선별부터 다르다고 합니다. 김장을 전문적으로 담그다 보니 차이점이 있다면 일반 포기김치가 양념이 아닌 김장김치 전용양념으로 담그기 때문에 푸짐함과 깊은맛이 다릅니다. 나중에 숙성이 되더라도 정말 시원하고 맛있습니다...
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◑ 괴산,고랭지 절임배추 20kg / 해남절임배추 그리고 김장추천 2023.11.15해당카페글 미리보기
완전히 포기형으로 되어 있어야 하며, 배추잎이 너무 두껍거나 무르지 않고, 적당히 얇고 아삭아삭한 식감과 단 맛이 나는 품종...합니다. 김장 배추를 어떻게 절이냐에 따라 김장김치 맛을 좌우합니다. 배추를 소금에 절여서 김장을 담그는 이유는 부패...
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💕 북한에 가서 김장전투하자고요 2024.02.20해당카페글 미리보기
수십 포기하는게 고작인데 북한에서는 정말 큰 행사네요 남북 성도들이 이야기 꽃을 도란도란 피우는 동안 간이 잘 된 양념에 버무린 배추도 200여 박스가 차곡차곡 쌓였다. 사랑과 정성으로 만든 1700포기 김치가 탈북민들의 식탁에 올라갈 일만 남았다...
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늦은봄에 아삭아삭 시원하게 묵을수 있는 항암배추로 김장김치 담기 2023.11.29해당카페글 미리보기
해서 배추 10통 기준으로 요 소뼈들을 핏물 거진 하루 뺀후 초벌 두벌 후르륵 삶은 물을 버리고 앞전 김장김치 육수를 남겨둔 3리터를 넣고 푹 압력으로 고왔슴니다 이거하다 저거하다 혼자 사진찍다 준비하다보니 뼈 고운사진이 없네요ㅎ 큰 무시하나와...
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사랑 愛 김장김치 나눔(2일차)-절임배추 씻기.양념속 만들기 2023.11.28해당카페글 미리보기
나눔"행사 2일차로 충주지구 봉사원들이 참여하여 절임배추(600포기)를 농업회사법인 항아골 (대표이사 김명숙/충주시 소태면...봉사관으로 나르고, 봉사관 지하 저장고 앞에서 절임배추를 버므릴 양념속을 제조하였다. *이날 점심은 엄정봉사회(회장...
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간단 겨울 김장 양념 팁~배추김치 갓김치 쪽파김치 굴무침 동치미 2023.11.14해당카페글 미리보기
배추 15포기 돌산갓 3 홍갓 1 쪽파 2 대파 3줄기 무우 5 양념~ 건고추 고추가루 배 양파 마늘 생강 청각 액젓~ 생새우 오젓 멸치...즙 찰밥 북어 표고 다시마 육수 김장 다대기를 미리 만들어 놓았다가 배추김치 파김치 돌산갓 김치 까지 완성했어요...
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❤️푸른하늘반의 배추 관찰과 김장활동❤️ 2023.12.15해당카페글 미리보기
빨리 먹고싶어요!!”라며 이야기해주던 푸른둥이들을 위해 빠르게 김장을 해보았답니다^^!! 그리고 다들 배추 한포기씩 들고서 야무지게 양념을 묻혀주었어요~! 하얀 배추가 빨간 양념옷을 입을 수 있게 골고루 묻혀야된다고 고루고루 펴바르며 김장을...
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김장배추 115포기 수확할듯 합니다. 2023.10.30해당카페글 미리보기
못하고 양념과 버무려 곧장 먹는 겉절이로 많이 먹었다고 합니다. 지금처럼 속이 둥그렇게 꽉 차고 줄기가 아삭아삭한 결구(結球...배추였습니다. 오늘날 김장 김치를 담글 때 사용하는 결구배추는 세계적인 농학자 우장춘 박사가 얼갈이배추인 중국배추와...
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♥배추 수확&김장 활동♥ 2023.12.15해당카페글 미리보기
나서 본격적으로 김장 활동을 두둥! 시작해보았어요!! 다들 배추를 한포기씩 내 앞에 놓고~ 양념장을 골고루 묻혀보는 모습...하고^^ 또 집중해서 앞 뒤로, 한 겹 두 겹 나눠서 양념을 발라보기도 했지요~ 김장 활동이 끝난 후 맛있는 김치의 효능에 대해...