카페검색 본문
카페글 본문
-
[한식] 김장엔 역시 보쌈! 보쌈고기 삶는법 2013.01.02해당카페글 미리보기
[한식] 김장엔 역시 보쌈! 보쌈고기 삶는법 "건강한 일상생활.~ ....... .. 이쯤에서 손가락추천먼저 클릭클릭해주시고...해놓는 상태더라구요~ 배추도 다 갈라놓고 무우도 씻어서 보관 그리고 생새우도 다 준비해둔터였어요~ 일단 배추 절이기!!!! 작년...
-
[생새우 무 조림] 밥반찬으로 완전 굿굿~생새우 무 조림 2014.01.23해당카페글 미리보기
후에.. 김장에 사용하고 남은건 1회분용량씩 포장해서 냉동하는데.. 김장철 남은 생새우를 이용한 반찬이랍니다. 완전 맛있어요...비벼먹고 싶어질 정도랍니다^^ 추천해드려요~ -생새우 무 조림 요리법- 무 세토막(두께 2cm정도), 생새우 100g, 다진마늘 2...
-
[김장김치맛있게담그는법]무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치 2012.11.30해당카페글 미리보기
예전처럼 보관에 신경을 덜쓰는 시대가 되었네요. 서두부처 주절이주절이 적는것은 맛짱이 작은 양이지만, 벌써 배추김치 김장을 하였다는 거예요. 매번 많은 양을 정리하여 올리니.. 적은 양을 담구시는 부들에겐 정말 좋은 소식이 아닌가..하고, 나름...
-
김장엔 역시 보쌈! 보쌈고기 삶는법 2017.11.27해당카페글 미리보기
씻어서 보관 그리고 생새우도 다 준비해둔터였어요~ 일단 배추 절이기!!!! 작년에는 우리가 우겨서 절인배추를 사다가 했었는데 올해는 말도 없이 이렇게 배추를 사서는... 손수 절이고 계시더라구요~ 물론 힘은 많이 들기는 하지만 역시나 배추가 좋긴...
-
김장배추김치 담그는 법 완전정복하기 2013.04.25해당카페글 미리보기
반. 생새우.새우젓. 무1개 토막낸거. 배. 사과. 마늘.생강.대파흰부분. 액젓6컵을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. ==> 배,사과의 껍질은 제거하시고요.. 양이 많아서 여러번 나누어 갈아야합니다 9. 믹서기에 갈은 것을 큰 대야에 부어주세요. 여기에...
-
김장철 최대고민!! 김장배추김치 담그는 법 완전정복하기 2011.11.23해당카페글 미리보기
않습니다. 김장김치는 배추의 푸른잎이 들어가야 제맛이랍니다. 겉에 푸른잎중에 물러진거나 누런 잎만 제거하고 밑둥을 잘라줍니다. 배추를 반절 가른후 뿌리부분에서 10cm정도까지만 살짝 칼집을 넣어줍니다. ==> 배추는 더러운 겉잎을 떼고 난후 배추 1...
-
11월17일.동백하 ,어패류,왕꼬막,감태,칠게(예약),민물 생새우,돌굴,바지락살 2015.11.16해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. 통에 담아 1~2일정도 실온에서 숙성 후에 냉장보관하여 드시면 찰지게 엉겨 붙으면서 숙성되어 더 맛있답니다. (집간장에 숙성 후...
-
김장김치 간편하게 담는법(퍼왔어요) 2009.11.19해당카페글 미리보기
김장법) 김치는 톡쏘는 맛, 겨자과 발효유산균 식품입니다. 여기서 발효란 산화하고 다르지요. 다 아시듯 산화는 산소에...다음순서 참고하세요~~ 1, 무우를 채썰지 말고 전부 갈아버리세요. 더불어 마늘, 생강 새우젖과 함께 갈면 편하죠. (국물 다량...
-
맛있는 김장김치 담그는 법 2012.11.28해당카페글 미리보기
담그는 법 아삭한맛은 첫째 배추가 좋아야하고요..소금은 꼭 국산 천일염을 사용해야합니다. 액젓보다는 그것이 가장 중요하고요...많이 넣어도 좋지 않답니다. 부족하지만 저의 레시피중 김장배추김치 레시피 소개할께요.. 도움이 되면 좋겠습니다...
-
김장 김치 담그는 법 2011.11.18해당카페글 미리보기
정도 보관후 익은 냄새가 날때 김치냉장고속에 넣으시고요.. 두고두고 드실 김치는 바로 밀봉후 김치냉장고속에 넣으세요...기호에 맞게 소금. 설탕. 고추가루.액젓을 조절하세요. *** 김장배추김치에 갈치를 넣거나 ,생오징어를 넣거나 ,굴을 넣거나...