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김장속양념 입니다 2022.11.02해당카페글 미리보기
고춧가루는 이곳 공주지역에서 생산한 세척고추로 합니다 육수내고 찹쌀풀 쑤고 구수하라고 흰콩 삶아 갈아넣구요 저만의 비법...해드릴게요 모든 재료 국내산으로 정갈하게 만들어서 보낼것이니 절임배추 주문한 날짜에 맞춰서 주문주세요 김장속양념 1...
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맛있는 김장김치 주문 지역별 & 종가집 김장김치부터~ 노브랜드까지~~!! 2023.10.25해당카페글 미리보기
젓갈맛과 시원한 맛이 참 좋았습니다. 특히나 젓갈재료와 양념에서 차이가 많아요 그만큼 틀어가는 속재료가 푸짐하더라구요...전라도하면 바닷가가 가까워서 젓갈로도 유명하죠 육수를 끊이고, 찹쌀풀을 쑤어서 전통방식 그대로 담근다고 합니다. 전라도...
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김장 배추 20포기 양념 준비 2022.12.05해당카페글 미리보기
✿배추 20포기(약80kg)기준 양념준비✿ ★육수 끓이기★ 생수10L에 무1개, 양파3개, 건표고100g, 다시마200g, 배1개, 사과1개, 대추10알 명태포 500g 대파뿌리체3개를 넣고 푹 끓여 육수를 만든다(무, 배, 사과,양파는썰어서 사용) 건더기는 걸러내고 육수7L...
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김장김치 빨간 고무대야에서 버무리지 마세요-중금속 주의 2023.02.04해당카페글 미리보기
단어 또는 그림 문구가 표시돼 있으니 확인한 후 사용해야 한다는 설명이다. 식약처 제공 파 뿌리나 양파껍질 등을 이용해 김장 양념용 육수를 우려낼 때도 ‘식품용’으로 제조된 스테인리스 재질 육수 망(통)을 사용해야 한다. 간혹 양파를 살 때 담아...
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2023년 맛있는 김장김치 판매처 (전국무료배송) 2023.10.29해당카페글 미리보기
시원하면서 진합니다. 보통 맹물에 숙성시켜 담그는데 장시간 육수를 끊여서 담근다고 합니다 둘째 아이가 국물을 후루륵...보신 분들이라면 조금 차이가 있다는것을 알겠지만 김치 먹어보면 양념도 풍부하고 가격만큼 재료를 사용했구나 싶었습니다...
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김장 속 재료 초간단 , 매년 배추 1000포기 김장하는 칼국수집 비법!! 육수, 무생채없이도 깔끔 시원한 김장김치kimchi for 2022.11.12해당카페글 미리보기
20개 김장 준비 1. 배추를 잘라서 미지근한 물에 녹인 소금물 25L에 7~8시간 절인다. 2. 찹쌀 1컵을 물 넉넉히 붓고 죽처럼...되고 같이 갈아도 된다) 4. 쪽파나 갓, 부추는 잘게 썰어 고춧가루와 위3 재료와 섞어둔다. 5. 절인 배추 물기를 뺀 뒤 양념...
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김장할 때 '빨간 다라이' 사용하면 위험한 이유 2022.11.30해당카페글 미리보기
세척 전용 호스·실리콘 호스·스테인리스 스틸 호스 등을 사용하는 것이 안전하다. 한편, 파 뿌리나 양파껍질 등으로 김장 양념용 육수를 우려낼 때 간혹 양파를 살 때 담아주는 양파망을 재활용해 우리는 경우가 있는데, 플라스틱 재질인 양파망은 높은...
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늦은봄에 아삭아삭 시원하게 묵을수 있는 항암배추로 김장김치 담기 2023.11.29해당카페글 미리보기
시원하고 개운하게 묵으려면 빨리 소모시키는 김장김치 양념과는 다르게 양념을 해야해서 배추 10통 기준으로 요 소뼈들을 핏물 거진 하루 뺀후 초벌 두벌 후르륵 삶은 물을 버리고 앞전 김장김치 육수를 남겨둔 3리터를 넣고 푹 압력으로 고왔슴니다...
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읍면 새마을김장하기 준비과정 2022.11.22해당카페글 미리보기
씻는것 들여다 볼랴~~ 읍면회장님들 양념하는 과정 들여다 볼랴 너무 힘든 하루~~ 지도자들나와 대대적으로 김장할 자리 만들고 양념다듬고 씻고 썰고 육수내고 한쪽은 내일 점심먹을 국거리 준비들하고 김장담을 통꺼내 씻고 물기뺀후 다시 안으로 릴레이...
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겨울 준비 끝~김장 2022.12.06해당카페글 미리보기
ㅎ 이렇게 보기에 알이 없어 보이죠 근데 알이 꽉꽉 다 찼더라구요~🥬🥬🥬 올해도 저는 남편 덕분에 옆에서 늘 보조역할을 잘 하고 김장 끝 마무리를 했답니다 육수도 양념도 모두~~ 저는 마늘까기 생강 다듬기 청각씻기등등. . . 늘 고마운 남편입니다...