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[자유 산문] 김장 안 해 2023.11.27해당카페글 미리보기
엄마가 말씀하시고 그걸 따라하면 될 줄 알았다. 배추 30포기 정도는 할 수 있겠거니 했다. 엄마는 혼자서도 하시는데 난 엄마...시작했다. 허리는 이미 만신창이다. 갓이니 쪽파니 다듬어야 하는 재료들은 얼마나 많은가? 팔뚝보다 커다랗고 손으로...
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“얘들아 이제 김치는 사 먹자꾸나” 달라진 김장 풍속도 2023.11.26해당카페글 미리보기
김치 재료 하나하나(11)가 모여 면역 증진, 장내 환경 개선, 비만·노화 방지 등 22가지 이상의 건강기능적 효능을 갖는다는...지속되거나, 하루 평균기온이 4도 이하를 유지할 때가 김장 최적기다. 11월 중반부터 12월 중순까지 전국에서 겨우내 먹을...
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23.11.2 “지난해보다 김장비용 부담을 낮춰 드립니다!”, 정부 할인지원, 비축물량 공급 대폭 확대 2023.11.02해당카페글 미리보기
07시 30분부터).pdf 421.99KB 정부는 11월 2일(목) 경제부총리 주재 비상경제장관회의에서「2023년 김장재료 수급안정 대책」을 확정하였다. 이번 대책은 농림축산식품부(장관 정황근), 해양수산부(장관 조승환), 중소벤처기업부(장관 이영)가 함께 마련...
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드디어 끝났다 - 2023 김장 2023.11.19해당카페글 미리보기
들어가는 재료 다듬고 깎고 하여 통 밑에 깔고 국물 만들어 붓기! 잘 익히는 게 관건이네요. 그 다음에는 어제 저녁 9시에 절여놓은 배추 씻기. 총 58포기를 두 쪽 또는 네 쪽 냈으니 갯수가 상당하지요. 올해 배추가 잘 되어 거의 네 쪽 낸 것 같아요...
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김장 계산은 젬병 27~35 2023.12.03해당카페글 미리보기
김장 계산을 못해요 27 桂花 이승례 배추 몇 포기에 소금 은 얼마큼 생강 마늘은 몇 통 생새우와 새우젓 액젓은 어느 정도 고춧가루는 몇 킬로그램 육수로 디포리니, 다시마 파뿌리, 무, 양파 등등 할 일도 많고 챙길 것도 많다 부속재료 파, 당근, 갓...
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국제위러브유운동본부 ‘어머니 사랑의 김장 나누기’ 행사 2023.11.05해당카페글 미리보기
3천포기 손수 담가 해마다 추운 겨울을 앞두고 어머니들은 겨우내 가족이 건강하길 바라는 마음으로 손수 김장을 담근다. 그런...어머니 사랑의 김장 나누기’ 위러브유는 6일 오전 10시30분부터 수원 화성행궁 광장에서 16번째 김장 행사를 연다. 이번...
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▣2023년 사랑의 김장나눔 2023.11.20해당카페글 미리보기
내용 소정면새마을회는 배추800 포기를 전의면 정근우님께후원받아 11월15일 배추뽑아오기 장보기 11월16일 배추절이기 무채썰기 재료준비하기 11월17일 김장담그기 를 진행했다 추운날씨에 도 사흘이나 참여한 새마을가족의 따뜻한마음을담아 4개리11...
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쪽파 심는 시기, 가을 쪽파 심기 수확하기 김장용재배 2023.10.04해당카페글 미리보기
주 재료인 쪽파는 재배가 비교적 간단하여 주말농장 텃밭에서 키우기 쉬운 작물입니다. 쪽파 심는 시기는 보통 봄과 가을로...8월에 파종하여 10월~11월 경에 수확합니다. 가을 쪽파 심기는 김장용으로 활용할 수 있습니다. 중부지방 : 8월 말 ~ 9월 초...
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김장 완전정복 2022.11.29해당카페글 미리보기
2-30 포기를 혼자 김장을 해요. 사람들이 다 놀라죠. 하루에 다 하는 건 아니고 2-3일에 걸쳐서 해요. 제가 스스로 생각해도 좋은 방법인 것 같아 한 번 말해보려고요. 솔깃하신 분들이 계실까요? ^^ * 김장 전 - 김장 장을 한 번에 보지 않고 10월이 시작...
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무우를 갈아 넣어 만든 깔끔하고 시원한 ~ 항암배추 김장김치 2022.11.07해당카페글 미리보기
배추 김장김치 밭에서 배추를 따 왔어요. 50포기 심었는데 30포기 정도만 하려구요. 배추는 속이 노랗고 주름이 많은 항암배추입니다. 한 켠에 심어져있는 청갓도 도려 왔어요. 배추는 반을 가르고 또 반을 칼집만 줍니다. 소금물에 푹 담궈주고 배추 속...