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채식 김치 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
갈아 줄 재료인 사과, 배와 양파는 큼직하게 썰어주세요. Step 5 블렌더에 갈아 줄 재료를 넣어 갈아주세요. 볼에 식힌 찹쌀풀과 양념 재료, 믹서에 간 재료를 넣어 고루 섞어 김치 양념을 만들어주세요. Step 6 김치 양념에 절인 배추와 쪽파를 넣어...
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맛있는 파 김치 만들기 2023.03.21해당카페글 미리보기
파 김치 만들기 재료: 쪽파 1단( 800g). 멸치액젓 1/3컵. 찹쌀가루 2T. 다진마늘1T반. 다진생강1/3T. 고추가루1컵. 설탕1T반.깨3T. 배1/4개. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.. 1. 쪽파1단의 뿌리부분을 칼로 자른후...
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열무김치 담그는 방법 건고추 갈아 맛있는 양념 만들기 2024.07.02해당카페글 미리보기
깍둑썰기 합니다. 열무를 소금물에 2시간 정도 불린 후 물기를 짜냅니다. 마늘과 생강은 잘게 다져서 둡니다. 양념 만들기 멸치액젓, 새우젓, 찹쌀풀, 고춧가루, 참깨, 잣, 엿기름, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다. 열무김치 담그기 불린 열무에 양념을...
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맛있는 파 김치 만들기 2023.03.18해당카페글 미리보기
고운체에 걸러 배즙을 준비합니다. 4. 볼에 준비한 찹쌀풀과 배즙을 넣고 고추가루 1컵. 다진마늘1T반. 다진생강1/3T. 설탕1T반...버무린후 김치통에 담아 상온에 하루정도 보관후 익혀서 김치냉장고에 넣어주시면 맛있답니다.. ( 파김치는 익어야...
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영양부추김치ㅡ난 생 처음 담았어요^^ 2024.05.16해당카페글 미리보기
김치 만들기 1.씻어 건진 영양부추는 (절임양념)으로 30분간 뒤집으면서 절인다 2.위의 (믹서기 갈 양념)을 믹서기에 간다 30분간 절여진 영양부추 3.절임후 국물, 믹스해놓은 양념, 김치양념 모두 혼합후 절여진 영양부추에 혼합양념을 박박 문지르지...
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맛김치 만들기 배추 한 통 배추김치 담그기 2024.07.02해당카페글 미리보기
찬장갑을 낀 손으로 배추를 꽉 눌러줍니다. 배추 눌러주기 무거운 물건 (예: 물병)을 얹어 6시간 이상 절입니다. 2. 양념 만들기 양념 재료들을 모두 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 찹쌀풀, 물엿, 설탕, 식용유를 넣고 다시 한 번 믹서기로 간 brevemente...
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11/30(수) 김장준비3(김치양념만들기),주기집중 음악(아프리카음악), 책읽기(맨발동무도서관) 2022.11.30해당카페글 미리보기
김장준비 사흘째지요. 오늘은 김치양념을 만듭니다. 세 모둠으로 나뉘어 마늘생강찧기, 무채썰기, 쪽파다듬어썰기를 동시에 진행...맡았는데, 마침 경숙샘이 오셔서 하윤이와 함께 해주시네요. 풀을 쑤고, 재작년에 아이들이 만든 매실액도 넣고, 새우젓과...
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만능김치양념으로 맛있는 깍두기 만들기 2022.10.18해당카페글 미리보기
재료 : 무 작은것 3개 양념 : 만능김치양념 레시피에요 배 사과 반개씩 홍청양고추 100g 마른청양고추 800g 양파 1개 찹쌀풀 반컵 (물 1컵반 찹쌀가루 깎아서 1큰술반) 밥 반컵 고추씨가루 2큰술 (없으면 빼세요) 마늘 1컵 생강 1톨 새우젓 크게 2큰술...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
찹쌀풀을 쑤어 매실효소액, 액젓, 배즙, 설탕을 혼합해 놓았다. 어허, 나는 시작만 하고 정작 중요한 과정을 아내가 다 했다. 절인 배추와 열무가 길다고 하니 다시 반도막을 낸다. 이제 버무리기만 하면 된다. 비닐장갑을 끼고 배추와 열무를 섞었다...
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열무김치 담그는법 김장무솎음 가을열무김치 맛있게 만드는법 2024.07.03해당카페글 미리보기
만들기 갈아낸 찹쌀풀을 냄비에 넣고 약한 불에서 끊임없이 저어주면서 졸여줍니다. 찹쌀풀이 끓어오르면 불을 끄고 식혀줍니다...양념에 식힌 찹쌀풀, 참기름, 깨를 넣고 버무립니다. 5. 열무김치 담그기 물기를 뺀 열무에 양념을 골고루 버무립니다...