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2009년 국립국어원이 발표한 포도주(와인) 상표명 한글 표기법 2024.07.11해당카페글 미리보기
리스트에 등록됨 #와인자료 #와인한글표기 #와인학습 #자료실 원어 표기 생산국 규범 표기 1 1268 Cabernet Sauvignon 프랑스 1268 카베르네 소비뇽 2 6ème sens Blanc 프랑스 시지엠 상스 블랑 3 6ème Sens Blanc Réserve 프랑스 시지엠 상스 블랑...
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프루프 : 술의 과학 2024.06.17해당카페글 미리보기
같은 종이라고 해도 다양한 품종이 있다. 비티스 비니페라(포도)만해도 당이 작고 탄닌이 높아 장기숙성에 유리한 카베르네 소비뇽이 있는 반면 정반대로 알콜도수를 올리기 쉬운 메를로도 있다. 83 브렌디가 와인을 증류했듯이 기본적으로 맥주를 증류...
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[정숙희의 시선] ‘스크리밍 이글(Screaming Eagle)’ 챌린지 By 정숙희/ 미주 한국일보 논설실장 2024.06.12해당카페글 미리보기
구입하면서 시작되었다. 그녀는 거기서 수확한 포도를 다른 와이너리들에 팔았는데 그중 1에이커에서 나온 80그루의 카버네 소비뇽 포도를 선별해 직접 와인을 만들어보았다. 플라스틱 통에서 대충 양조한 ‘거라지 와인’이었다. 당시 빚에 쪼들리고 있던...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
참고로 화이트 와인 1등은 1973년산 샤또 몬텔레나, 레드 와인 1등은 1973년산 스택스 립 와인 셀러 S.L.V. 카베르네 소비뇽) 이 예상치 못한 결과는 해외에 대서 특필되었고, 와인 업계는 엄청난 충격을 받았습니다. 특히 프랑스 와인 업계는 초상집이...
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인터넷 등 사 먹어본 것들 후기2 +약간의 레시피 (긴 글 주의) 2022.12.15해당카페글 미리보기
그 자체야. 구워 먹어도 존맛일듯 ㅜㅜ +추가 ) 여기꺼 김치만두가 더 미친놈이래 10. 트레이더스 티라미수, 로쉐마제 까베르네 소비뇽 와인 트레이더스 케이크랑 베이커리류는 거의 다 먹어 봤는데 변함없이 늘 맛있는 건 이거 두 개. 치즈케이크랑...
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[마감] 뒤가피 본 로마네 2017 테이스팅 무료 초대 2024.05.27해당카페글 미리보기
Romanee Tres Vieilles Vignes 2017 ㅡ Cote de Nuits, France 2. 하이츠 셀라, 트레일사이드 빈야드 까베르네 소비뇽 2010 Heitz Cellar Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon 2010 ㅡ Napa Valley, USA 3. 참석자 지참 와인 1 4. 참석자 지참 와인 2 5...
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스페인 와인과 챗 gpt 2024.05.20해당카페글 미리보기
they usually use Garnacha Tinta, Mazuelo and Graciano, in Ribera they typically use French varieties like Cabernet Sauvignon, Merlot and Malbec. 3- Aging If there is one thing these two wine regions in northern Spain stand out for, it is...
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2024.3월말 속초에 맥주마시러 갔다 왔습니다. 2024.04.05해당카페글 미리보기
안되고 저렴하게 그리고 올빈이 있다. 65000원이면 대박이지 않나? 한병 시켜본다. Killibinbin The Shadow Shiraz/Cabernet Sauvignon Langhorne Creek 2012 예상한 그대로의 맛이다. 약간 스파이시한 느낌이 까쇼를 느끼게 해주고 진득하고 풍성한 베리...
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피노누아가 내게 건넨 말 2024.04.12해당카페글 미리보기
Noir'포도 품종으로만 만든 와인만을 마시냐고. 잘 알고 있겠지만, 일반적인 대중적인 레드와인은 거의 모두가 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를롯, 쉬라즈 정도의 포도품종으로 만들어집니다 매년 가을, 11월 셋째 주 목요일 밤에 세계적으로 동시에...
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<유중원 대표 단편선> 파리의 이별 2024.03.21해당카페글 미리보기
부르기농’을 주로 먹었고, 그네들은 붉은빛의 레드와인을 뱅 루즈라고 하지만 타닌 함량이 많아 무거운 맛이 나는 카베르네 소비뇽을 마셨다. 그리고, 센 강이 생각난다. 그 강은 파리의 동남쪽 변두리에서부터 강폭이 넓어지고 눈썹 같은 원호를 그리며...