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**각종 장아찌 담그는 방법** 2013.10.22해당카페글 미리보기
거둔 깻잎을 우묵한그릇에 담고 준비한양념을 버무린다. 8.작은항아리에 꼭꼭 눌러담으면 간도맞고 1년두고 먹어도 상하지않는 장아찌가 된다. 고추잎장아찌 고추잎300g,마늘다진것2큰술,무우말랭이300g,물3컵,실고추조금,엿400g,진간장3컵,참깨볶은...
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각종 장아찌 담그는 방법 2012.10.05해당카페글 미리보기
게장 담그는 법으로 새우를 가지고 짱아찌를 만들며 숙성이 되면 껍질과 함께 먹는 맛이 아주 일품이다. 솜씨보유자 : 공 춘 화...큰술, 통깨 1작은술, 외간장 2큰술, 고춧가루 1큰술 만드는 방법 ① 굴멩이를 푹 삶아서 검은 물이 빠질때까지 씻어 물기를...
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장에 따라 다르다! 장아찌 담그는 방법 2007.07.04해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 입맛 없고 반찬하기 귀찮을 때 짭짤한 장아찌 하나 식탁에 올리자. 잃어버린 입맛이 살아난다. 올여름, 우리...적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한...
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깻잎 장아찌 맛있게 담그는 법 2021.08.06해당카페글 미리보기
* 깻잎 장아찌 맛있게 담그는 법 깻잎에는 칼슘,카로틴,비타민 B2,비타민C가 풍부합니다. 또한 조혈작용을 하는 엽산과 철분이 풍부하기 때문에 여자나 임산부들에게 특히 좋은 식재료니까 이렇게 밑반찬으로 만들어두고 먹으면 맛도 영양도 동시에 잡을수...
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장아찌 맛있게 담그는방법 2011.04.26해당카페글 미리보기
일주일 정도 둔다. 5. 일주일 후 간장을 따라내어 다시 한번 끊여서 식힌 후 붓는다. 6. 3~4월 그대로 두면 매실장아찌가 된다. 재료 : 깻잎, 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강, 청양고추, 홍 고추 1. 냄비에 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강...
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깻잎 장아찌 맛있게 담그는 법 2018.04.27해당카페글 미리보기
3~5일이상 놔두었다가.. 다시한번 장아찌국물을 따라내어 끓여주어여~ 어찌어찌하다보니 일주일을 냉장고에 방치했던 깻잎장아찌~ 드뎌 어제 휴일날 맛을 보았다지요~ 따라낸 장아찌국물에 생수를 조금더 추가해주고.. 팔팔 끓인뒤 잠시 식혀두어여~ 처음...
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장아찌용 참외 판매합니다 2022.07.22해당카페글 미리보기
보내드려요 택배비 포함 25천원입니다 깍두기 담그셔도 맛나답니다 잘들 만드시겠지만 장아찌 담그는 방법 첨부합니다 고깃집에 나오는 고추나 깻잎장아찌처럼 담그는 간장버전 https://m.blog.naver.com/pmi0102/221626792992 [참외장아찌] 참외장아찌...
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깻잎장아찌 짜지 않게 담그는 법 2013.01.10해당카페글 미리보기
먹습니다~ 그리고는 꽃이 피고 난뒤 누렁잎이 질 무렵부터는 차근차근 따서 모아 소금물에 담아놓습니다~ 그래야 일년 먹을 장아찌를 만들 수 있답니다~ 일부는 간장을 끓여 부어놓았습니다. 그러면 간장 들깨 장아찌가 되구요~~ㅎㅎ 염장했던 들깨잎은 물...
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손맛 좋은 시어머님의 깻잎 장아찌 맛있게 먹는 요리법^^* 2012.10.26해당카페글 미리보기
좋은 시어머님의 깻잎 장아찌 맛있게 먹는 요리 방법^^* 가을에 준비하는 저장 반찬 세번째 이야기, 깻잎장아찌 장아찌를 담그는 방법은 참 다양한데 깻잎 역시 간장을 끓여서 붓기도 하고 소금물에 절여놓기도 하고 된장에 박아 놓았다가 먹기도 하는 참...
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여름 갈무리,깻잎장아찌~ 2017.06.15해당카페글 미리보기
7컵에 소금 140g (전체 물양의 10% 소금양) 간장양념: 삭힌 깻잎 1/3분량 , 양조간장1/4컵, 매실청1/4컵, 다시마우려끓인물1/4컵 * 1큰술: 15㎖ ,1작은술5㎖, 1컵 200㎖ 장아찌 담그는 방법은 여러가지가 있지만, 저는 삭혀서 담그는 방법을 이제 종종...