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꼬막을 냉동 보관 했드니 헉헉? 2014.12.07해당카페글 미리보기
꼬막 보관법 좀 알려주세요 냉동 보관한 꼬막을 바로 찬물에 넣어 삶았드니 살이 양쪽으로 붙어있고 또한 질기고 또 살이 줄어 조그만하고 어떻게 해야 하나요?
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꼬막 회무침 2022.12.21해당카페글 미리보기
있던 뻘이 씻겨나가고 꼬막 고유의 맛도 그대로 유지 됩니다ㆍ 이제 회무침 만들어봅니다ㆍ 전 5k중에 절반은 진공포장해서 냉동보관해두고 절반만 회무침 했어요ㆍ 먼저 재료를 준비 하는데요ㆍ 깻잎ㆍ상추ㆍ빨ㆍ노 파프리카 ㆍ당근ㆍ양파ㆍ무나 배(집에...
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매생이.꼬막,생굴 판매합니다 2023.01.18해당카페글 미리보기
찰매생이가 드디어 나왔습니다~ 한상자씩 들여놓으시고 냉동보관후 드시면 좋을거같아요~^^ 진공포장으로 발송합니다 # 햇매생이...재기)>>> 30.000원 #새꼬막 대씨알 벌교랑 고흥이 친정인 꼬막들 집에서 드실려면 대 사이즈가 좋으실듯 합니다...
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꼬막이 가장 맛있을 시기는 지금 입니다. 2022.11.02해당카페글 미리보기
신선할때 드시는게 가장 좋지만, 다음 날 드시는 경우라면 냉장 보관 하루이틀 이후에 드실 예정이라면 알만 바른 후 냉동 보관 하시면 됩니다. 냄비에 물을 붓고 소금을 티스푼으로 1~2t 정도 넣어주세요 물이 끓어 오르기 전에 꼬막을 넣고 한방향으로...
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활문어,활전복,감태,매생이,생굴,꼬막,해삼 판매합니다. 2023.01.11해당카페글 미리보기
개별로 냉동보관후 드시면 좋을거같아요~^^ # 햇매생이2재기➕ 통영햇굴 400그램내외///20.000원 # 햇매생이5재기 20.000원 # 햇매생이한상자(10재기)>>> 27.000원 🔹️🔷️생굴🔷️🔹️ 겨울철 스테미너에 좋은 통영에서 온 싱싱한 생굴 입니다. 생으로 그냥 초장에...
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22.12.29 목요일 파갈치 자연산참돔 자랭이병어 흑산도홍어 반건조두절조기 자연산돌굴 양식굴 석화 꼬막 매생이 양념 간장게장 2022.12.29해당카페글 미리보기
조기는 기름에 튀기듯이 조리해서 드십시요 정말 맛있습니다 반건조 두절조기 小30~35미 1.0키로 中25~27미 1.0키로 (보관은 냉동보관 하시고 드실만큼만 꺼내서 드시면 됩니다) 반건조 두절조기 中 25~27미 1키로 18.000원 택배비 4000원 별도 반건조...
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냉파 266일째 + 소소한 정리정돈 & 곰피 냉동보관 2016.03.01해당카페글 미리보기
5천원어치랑 꼬막을 사옴. 꼬막은 잘 씻어 살짝 삶아 양념해놓았고 곰피도 씻어 살짝 데쳐 물기좀 뺀 후 소분해 냉동보관완료. 이리 냉동해놓은 것은 여름에 먹기로 하고 제철 지나갈 때까지 싱싱한 걸로 계속 사먹기로. 저녁으로는 멸치와 황태로 육수...
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냉동 피꼬막 볶음 2023.01.08해당카페글 미리보기
피꼬막이 많을때는 삶아서 알만 냉동보관하고 있어요. 물론 바로 삶아 먹는것보다는 식감이 떨어집니다. 냉동실에 넣어뒀던...질기게 되니 고춧가루 넣고 살짝만 볶았는데도 물이 제법 많네요. 꼬막만 꺼내서 고춧가루. 참기름. 통깨에 살살 무쳐내면 됩니다.