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꼬막달래무침과 반찬 2023.12.17해당카페글 미리보기
이미원 보관방법/ 유통기한 냉장 7일 친환경인증확인 HACCP구분 (인증서 첨부) GAP인증 조회 식품 관련법상 표시사항 모든재료 국산 사업자등록증 654ㅡ93ㅡ01491 통신판매신고증 제 2020 전남여수0732 판매회원 등록번호 2021003식 영업신고증(가공식품의...
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202 - 이정현 ---'매콤 꼬막장' 2023.12.01해당카페글 미리보기
만드는 법 [꼬막 해감하기] 1. 흐르는 물에 꼬막을 3~4번 정도 바락바락 씻어 불순물을 제거한 후에 꼬막이 잠길 만큼의 탄산수를 붓고 소금 1/2T를 넣어준다. (*탄산수를 넣으면 해감 시간을 단축할 수 있어요~!) 2. 꼬막이 담긴 대야에 쇠숟가락을 넣고...
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꼬막 보관법 2012.01.13해당카페글 미리보기
생각지도 않게 벌교를 가게 되어서 꼬막을 사왔는데요 좀 많이 샀어요... 신랑이 꼬막을 워낙 좋아해서요 냉동 시켜도 좋은지요..아님 어떻게 보관해야할까요?
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꼬막 회무침 2022.12.21해당카페글 미리보기
삶는법 가르쳐 드릴께요ㆍ 대부분 진흙 뻘을 씻어서 판매되고 있지만 배송된 망채로 흐르는물에 뒤집어 줘가며 바락바락...끓으려고 기포가 발생해서 뽀글뽀글 올라오기 시작할때 씻어둔 꼬막을 넣어 삶는데 이때 주걱을 한쪽 방향으로 만 돌려가며 삶아야...
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꼬막 맛있게 삶는법/꼬막구별*꼬막요리*꼬막손질법 2013.01.02해당카페글 미리보기
맛있게 삶아진 새꼬막을 먹은뒤에 남는 엄청난 양의 조개껍질까지.^^ * 먹다 남은 꼬막 보관법 * 꼬막을 손질을 하여 먹다가 남은 꼬막은 조개살만 골라서 보관~ 하루이상 있다가 먹으려면 바로 냉동보관을 하였다가 완전히 익혀서 먹을 수 있는 찌개나...
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봄을 담은 자연 밥상, 달래장 꼬막 무침-달래 장아찌-쑥국-쑥버무리-봄동 무침 2023.03.02해당카페글 미리보기
다진 소고기를 체에 밭쳐 한 김 식힌다. 6. 보관 용기에 볶은 소고기를 넣고 달래와 함께 섞어준다. ★달래장아찌 활용! 달래장...오이 40g, 채 썬 무 50g, 깻잎 10장 ▶꼬막 해감: 물 2L, 소금 2 큰 술 <만드는 법> 1. 고운 고춧가루 5 큰 술, 달래장아찌...
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꼬막비빔밥 - 딸에게# / 꼬막요리,꼬막삶는법,꼬막비빔밥만드는법 2014.12.13해당카페글 미리보기
삶는법 끓는 물에 찬물 한컵 부어 온도를 90도 정도로 낮추고 꼬막을 넣고 한방향으로 3분정도 저으며 꼬막이 살짝 입을 벌리면 불을 끄고잠시 뜸 들여요~ 원래는 핏기만 없으면 먹는다는데 우리집은 어느정도 익은 걸 좋아한답니다. 식탁에 소쿠리째...
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활문어,활전복,감태,매생이,생굴,꼬막,해삼 판매합니다. 2023.01.11해당카페글 미리보기
조리법도 간단하여 세척하지 마시고 멸치액젓과 국간장 넣어 무쳐서 드시면 영양가득 감태무침이 완성됩니다. 가격도 저렴하여 1동 구매하셔서 다른분들과 나누셔도 좋을 거 같네요. 드셔보신 분들 향긋하고 부드러워서 재구매 많습니다 ✔5kg(반동) 30,000...
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꼬막 요리법 2020.04.10해당카페글 미리보기
수라상에 올라가는 8대 진미 중 하나로 진상되었던 꼬막의 효능과 조리법 등 다양한 것을 알려드리도록 하겠습니다. ◎구입 요령...깨끗한 것을 고른다. · 보관 온도 : -20℃~0℃ · 보관일 : 15일 ●꼬막의 종류 1) 참꼬막 : 식감이 조금 단단하고...