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힘들었던 11일 전적보고 2022.11.11해당카페글 미리보기
전투를 마무리하고는 단골 스시집으로 고~~고~~~ 오늘 신카이치에서 패한것 복구했으니 그걸로 만족해야지요 혼자서 스시 11사라에 나마 한잔까지 하고나니까 누구도 부럽지가 않네요 내일은 토요일인지라 극히 조심스런 자세로 연타 후에는 먹튀작전을 할...
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일본 여행의 전리품, 니혼슈(사케). 2024.04.19해당카페글 미리보기
나카도리 나마 드라이한 생주에 약한 기포가 있다고 하는데.. 치요 건 워낙 알아주는 술이고.. 이 쿠지라 역시 한병 남아있던데.. 시오미네와 같이 주조를 위해 자기네 논에서 직접 경작하고 수확한 쌀로만 만든다는 제품입니다. 나카도리는 술 만들 때...
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하라주꾸에 100엔 스시집 강추합니다. 2008.01.29해당카페글 미리보기
4잔 시켜 주셔서 감사합니다. 머 그렇게 방송으로 나온거 같아요. 스시를 주문할때는 그냥 앞에 있는 버튼에서 하잇~카시코마리...머 이렇게 나오는데.. 왜? 맥주를 시킬때만. 난방~테이브루~나마 밋츠 고주몽시떼 이타다이떼 아리가또우 고자이마스~ 라고...
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생체에서 좋은 리시브에 대하여[Ft.99% 개인적 경험]F 2024.01.21해당카페글 미리보기
임기응변이로나마 부드럽게 넘기는 감각이 부족) <또한, 막연한 스윙보다는 내 공의 맞는 부분 눈으로 꼭 확인 , 리시브도 헤드로 긁어 원심력을 최대한으로!> 헤드를 제대로 이용하면서 리시브를 하게되면 공에 밀리는 네트 미스를 많이 줄임. 회전 서브...
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토오쿄오 도요스 수산시장을 다녀와서 2024.03.03해당카페글 미리보기
시장 스시집의 가성비가 올라가는 현상도 도요스 시장의 등장 이후 생긴 현상이 아닐까 하는 생각이 들었습니다. 2.일본 관광의 큰 매력 미식 관광 일본 음식의 맛이 뛰어난 이유 중의 또다른 이유 중 하나는 일본이라는 나라의 토양입니다. 화산으로...
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스시의 역사와 변천사에 대해 알아보자 2020.05.24해당카페글 미리보기
먹는 거였는데, 이런 스시를 '나레즈시'라고 함 위에 사진은 후나즈시란 스시로, 붕어 배 안에다 밥 넣고 발효한 스시인데 현존...발효기간 좀 줄이고 쌀밥도 같이 먹어보자 해서 조금 변형된 '나마(生)나레즈시'란게 탄생함. 이건 1달 정도 발효시키고 밥...
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8/5(토) 다비님 주최 신라호텔 일식당 <아리아께> 런치 스시 오마카세 후기 2017.08.09해당카페글 미리보기
누름초밥/봉초밥) 개인적인 입맛에 역시 사바 (고등어)는 나마(生)로 먹는 것보다 시메(초절임) 하는 것이 좋아합니다. 질겅...잘 해야하지만) 더 맛있고, 특히 사시미가 아닌 밥과 함께 먹는 스시에서는 시메사바의 압승이라고 생각하구요. 혼마구로...
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히로시마 미슐랭 1스타 스시 2017.11.09해당카페글 미리보기
전통스시집입니다 정갈한 상차림 고래고기 난생 처음 먹어봐요 아주 맛은 끝내줍니다 대게살 데코레이션 보소 장어간 주방장이 바디랭귀지로 간을 표현해 주셨어요 치즈 참치 은행 두부 등등 안주류 물수건 정갈한것좀 보소 오징어. 내가 그동안 봤던...
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[범천동] 활기찬 선술집 같은 분위기의 풍요로운 일식 ~ 만수 스시 2013.09.06해당카페글 미리보기
돌돔) 에 고래괘기 도 주시네요^^ 오도로(참치 대뱃살), 엔가와(광어 지느러미), 히라메(광어), 폭신한 우나기(민물 장어) 스시는 시작 됩니다. 일명 오도리라고 불리는 구루마 에비(보리새우) 의 단맛도 보고 적당하게 개운한 송이에, 스즈키(농어), 나마...