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찬바람 불면 홍어와 나주곰탕 생각 2013.11.06해당카페글 미리보기
구운 간장돼지불고기다. 어느 쇠고기 요리와 비교해도 품격이 떨어지지 않는다. 그래도 나주 하면 떠오르는 음식은 역시 곰탕이다. 나주곰탕 명가들은 나주 매일시장 주변에 10여 곳이 옹기종기 모였다. 가장 오래되고 유명한 나주곰탕 삼총사인 '하얀집...
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[나주맛집]한국대표 원조 곰탕 추운겨울에 뜨끈한 국물이 속을 풀어주는 나주곰탕 나주맛집 하얀집 2012.01.09해당카페글 미리보기
육수를 내어 상인과 서민들을 위해 국밥을 만들어 팔던 것이 오늘날에 와서는 나주곰탕이라는 명칭이 나주를 알리는데 큰 역할을 하고 있다. 나주 5일장이 열리던 매일시장 인근에는 역사와 전통을 자랑하는 남평곰탕, 노안곰탕, 그리고 이번에 찾아간...
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[해남대표맛집] 해남매일시장, 해남천변 <천일식당> 떡갈비정식, 국민맛집 아닌 그냥 맛집, 역사적 식당의 명예회복을 빌면서 2021.04.05해당카페글 미리보기
설렁탕(1904)을 비롯하여, 나주 하얀집(1910) 등 초창기 식당의 대부분은 주요메뉴가 국밥류다. 국밥을 주로하는 주막의 전통을...본격적인 식당으로 요새 음식을 해 낸 첫 번째 식당이 아닌가 한다. 주막은 대개 교통의 요지나 시장통에 자리하는 경우가...
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“순창댁~ 잘 먹었소” 전라도 최고의 진한 맛 나주곰탕! 2014.06.12해당카페글 미리보기
오래도록 잊혀 지질 않는다. 그래서 늘 이곳을 다시 찾는지도 모르겠다. [업소정보] 상호 : 노안집 주소 : 전남 나주시 금계동 23-5 (매일시장 입구) 전화 : 061- 333- 2053 밥맛없을 땐 돌산갓김치가 정말 좋아요 백운산 벌꿀 판매합니다 - 구매하기 바다...
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나주곰탕의 양대산맥 하얀집과는 또다른 진한맛 50년 전통 나주맛집 삼대나주곰탕원조집노안집 2022.12.18해당카페글 미리보기
정수루앞에 자리잡은 매일시장 인근에 나주곰탕을 말아내는 식당들이 저마다의 색깔을 뽐낸다 나주곰탕은 5일장에 우시장이 열리던 매일시장을 찾아오는 손님들을 대상으로 말아낸 장터국밥이 일제강점기 때 군수품으로 사용하기위한 소고기 통조림 공장이...
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맑게 끓여 100년 세월 4대를 이어 말아온 전라도식 곰탕 원조 나주맛집 나주곰탕 하얀집 2015.08.14해당카페글 미리보기
할머니에 이어 3대 길한수 4대 길형선대표가 그맛을 이어가고 있는 하얀집은 나주시 향토음식의 대명사인 나주곰탕을 전통을 이어가고 있다. 나주 5일장이 열리던 매일시장 인근에는 역사와 전통을 자랑하는 남평곰탕, 노안곰탕, 그리고 이번에 찾아간...
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역사와 숨결이 살아있는 전라도고택(2)-나주 목사 내아 2010.11.27해당카페글 미리보기
현 건축물 19세기말 건축 목사내아는 나주시 금계동 33-1에 위치해 있다. 맞은 편은 특히 나주곰탕 골목으로 유명한 매일시장이다. 애초 이 매일시장은 나주목의 동헌자리였다. 하지만 일제시대를 거치면서 동헌 건물이 하나 둘 허물어지고 복원이 되지...
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영산강 뱃길 따라 나주를 만나다 2012.01.17해당카페글 미리보기
넓은 평야에서 나는 농축산물과 영산포에 들어오는 수산물들이 풍요롭게 어우러진 덕분이죠. 나주의 중심에 위치한 매일시장은 곰탕으로 유명한데요. 나주곰탕은 흔히 알고 있는 곰탕처럼 국물이 뽀얗지 않고 맑은 편입니다. 옛부터 좋은 사골을 진상하고...
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향기롭고 맛있는 봄 여행, 전남 나주 배꽃. 4월의 향기 밥상 2016.04.15해당카페글 미리보기
내아다. 문화재자료로 지정된 목사내아는 한옥이 정갈한 데다 관리도 잘되어 있다. 읍성 안의 대표 음식은 나주곰탕이다. 목사내아 앞 매일시장 주변에는 너나없이 ‘원조’를 앞세운 곰탕집이 몰려 있다. 우리가 흔히 알고 있는 뽀얀 국물의 곰탕이...
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지난 한 해 무던히도 쫒아다녔네요 -나주 정기총회 2009.01.07해당카페글 미리보기
및 행사 중심으로 - 순서 날 짜 행 사 세 부 내 용 1 3월 1일 -자치분권연대 정기총회 초청연주 -매일시장 야외 무대 연주 - KT 나주연수원 대강당 - 매일시장 상설 무대 2 3월 9일 채호식 선생 청음강좌 초청연주 광주 ‘김대중 컨벤션센터’ 강당 3 3월...