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남해 별미 멸치회&멸치쌈밥 2013.06.06해당카페글 미리보기
보물섬 남해, 죽방멸치를 품었네 남해 별미 멸치회&멸치쌈밥 흔히들 ‘멸치도 생선이냐’고 묻는다. 정말 몰라서 묻기 보다 생선 중 몸체 작은 것으로 순위권을 다투는 멸치에 대한 약간의 무시를 품고 있는 말이다. 마르고 빈약한 체격을 가진 이를 두고...
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남해 "호원정" 멸치쌈밥... 비리지 않고 맛있네요. 함 들러 보세요. 2022.06.16해당카페글 미리보기
유유자적 남해 투어. 퇴근 후 바이크 타고 남해로 넘어왔습니다. 지나는 길에 "호원정"이란 멸치 쌈밥집이 있네요. 삼천포 죽방멸치로 만든 쌈밥과 멸치 회무침이 주메뉴입니다. 비린건 못먹어서 걱정했는데 맛나네요. 많이들 다녀갔네요. 지나는 길에...
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남해멸치쌈밥맛집 미조식당 2013.07.24해당카페글 미리보기
남해의 별미 남해멸치쌈밥맛집을 소개해드리려고 합니다 남해는 죽방렴으로 잡은 멸치가 유명한데요 죽방멸치라고 불리고...양념을 넣어서 조린 멸치조림을 밥과 함께 싸서 먹는건데요 뭐니뭐니해도 조림의 맛이 쌈밥의 맛을 좌우하지요 ~! 미조...
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남해 지족리, 죽방멸치 2010.08.05해당카페글 미리보기
이쯤에서 죽방의 어로 원리를 살피고 가자. 물살 빠르고 수심 낮은 곳에 V자로 물고기를 유인하는 양 날개를 설치하고, 가운데에 고기를 몰아넣는 둥근 임통을 설치한다. 날개는 참나무 장목으로 촘촘히 박고, 쪼갠 대나무발로 장막을 둘러 고기가...
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죽방 멸치 (남해-미조) 2014.12.23해당카페글 미리보기
다음이 죽방멸치로, 위의 방법으로 잡으아 전통방식으로 쪄서 말리니 최고급으로 칩니다. 에구.. 멸치에 관해 서론이 길었네요...더불어 가볼곳도, 명승지도 많은 곳입니다. 남해의 어업전진 기지이기도 하였던곳 "미조항"입니다. 남해의 멸치를 드시려면...
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남해 멸치회ㅡ나들길멸치쌈밥 2018.02.11해당카페글 미리보기
055 867 3421 ▶찾아가는 길 남해에서 산천포방향으로 가다가 남해 지족면의 죽방체험장 들어가는 입구에 있음 ▶산야맛맛집선정...멸치회를 먹을수있는 식당가가있는데 이중 나들길멸치쌈밥집이 80석의 많은인원을 수용할수가있고 맛도있으면서 건어물...
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남해편백자연휴양림과 죽방멸치 이야기 2010.02.23해당카페글 미리보기
있나.. 맛을 한번 봐야지.. 멸치쌈밥이라는 음식이 있다. 죽방멸치란 것은 죽방으로 만들어 멸치를 잡는 방식인데 전세계적으로...이순신 장군이 해전을 펼친 곳으로 유명한 남해는 유속이 빠른 것으로 유명하다. 남해와 고성을 잇는 곳에는 수많은 다리가...
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남해 창선교와 가천마을...죽방멸치 맛보다!. 2009.07.26해당카페글 미리보기
푸른 남해바다가 또 끝도 없이 펼쳐져 있다. 이처럼 계단 모양의 논은 보통 평지가 없는 산간오지마을의 비탈진 경사에 만들어진다. 가천마을도 그런 점에서는 마찬가지다. 마을은 설흘산(485m)이 바다로 내리지르는 45도 경사의 비탈에 자리잡고 있다...
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해맞이 번개산행 2023.12.04해당카페글 미리보기
문구.범계사거리 -07시 대동문구 -07시20분 범계사거리 전주콩나물집 새마을금고 옆 아침식사후 출발 🚌 🚍 -12시30분 남해도착 점심식사 죽방 멸치쌈밥정식 갈치구이 식사후 독일마을/설리스카이워크/남해 바닷가 -17시 저녁식사 전복코스요리 (해사랑전복...
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경남 남해맛집 우리식당/마늘쫑이 나올때면 제철인 멸치쌈밥 2011.05.16해당카페글 미리보기
멸치들이다. 남해에는 그물로 멸치잡이를 하는것 말고도, 죽방으로도 멸치를 잡는다고 한다. 아무래도 이렇게 잡는 멸치는 몸값...멸치를 요맘때는 먹을 수 있을듯 싶다. 남해군 삼동면 지족리에 있는 멸치쌈밥으로 유명하다는 우리식당을 찾았다. 식당...